<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">邱輝走的第五年，仿佛就在眼前又好似從未離開，去年看了云南著名史學(xué)專家林超民《人走茶香入夢(mèng)來》的文章，文章追憶與恩師馬忠民的交往，一條線寫治學(xué)做人的境界，一條線寫茶，時(shí)常翻閱，手不釋卷。啟發(fā)我打開深藏于心中對(duì)邱老的記憶，因而沿用林先生的標(biāo)題，以示啟發(fā)的敬意。</p><p class="ql-block">14年前在電視臺(tái)的我認(rèn)識(shí)邱老，與邱老的認(rèn)識(shí)緣于老茶人何仕華，2008年我們?cè)诓邉潯对捳f普洱茶》欄目的時(shí)候，朋友向我推薦了何仕華，通過何仕華，我認(rèn)識(shí)了邱輝、肖世英、朱啟忠等茶人。每周一期的有關(guān)普洱茶的訪談節(jié)目，逼著我在四年的時(shí)間中，惡補(bǔ)太多的茶知識(shí)和茶理念，從出口成章到謹(jǐn)慎思考，在2009到2012四年中，近150名茶人走進(jìn)我們欄目，他們有高照、張順高、張芳賜、邵婉芳等云南著名的茶學(xué)專家走進(jìn)節(jié)目，陳宗懋、劉仲華、虞富蓮等全國著名的茶學(xué)專家走進(jìn)欄目，王慶、張黎明等茶協(xié)會(huì)走進(jìn)我們的欄目。這些嘉賓為我們打開了一扇有一扇的門，門里是他們歷時(shí)多年研究的心得和習(xí)茶的感受，通過他們我學(xué)會(huì)了思考和適當(dāng)?shù)闹拐Z。這其中對(duì)我影響最大的就是邱輝。</p> <p class="ql-block">“現(xiàn)在沒有人了，我要批評(píng)你。你不懂可以來問我，但是你不能亂說，要準(zhǔn)確才能播出去?！敝两襁@句話依舊揮之不去時(shí)常警醒我。2009年《話說普洱茶》開播的第一年，摸著石頭過河的我們憑著一腔熱情一路跌跌撞撞走來，每周一播出節(jié)目后，我只要看到電話顯示邱老，就會(huì)心一緊，“哪里又錯(cuò)了?！庇袝r(shí)甚至不敢及時(shí)接起電話。 </p><p class="ql-block">盡管，電話那頭邱老永遠(yuǎn)都是慢吞吞地先表揚(yáng)這個(gè)觀點(diǎn)不錯(cuò)，這個(gè)表述還算正確的，批評(píng)永遠(yuǎn)都是用很柔和的腔調(diào)說出，一如邱老在電話那頭喝茶?，F(xiàn)在眼前常常出現(xiàn)邱老慢慢的端起一杯茶，輕酌一口，說：“這個(gè)事情不對(duì)，應(yīng)該這樣。”</p><p class="ql-block">邱輝是老昆明人，在一本保存近70年的日記本里有這樣一段話“除了冷風(fēng)在悲傷的呼叫外，整個(gè)宇宙是死在黑暗里了，然后我并沒有沉默在黑暗里，相反地，我具備一個(gè)火熱的心，這顆心向著光明，所以我沒有在黑暗中胡思亂想，我知道我的責(zé)任——放哨?！?lt;/p> <p class="ql-block">這是1949年11月23日到1950年11月12日，邱輝的一本隨軍日記上的一段話，他們背著米和槍，在寧洱周邊村寨白天組織突擊隊(duì)、訓(xùn)練群眾時(shí)，深夜邱輝在天井邊放哨時(shí)寫下的日記。日記一直記到江城山神廟戰(zhàn)役，邱輝受傷，養(yǎng)傷后回思茅。這和溫文爾雅喝茶的邱老是完全不同的形象，我們很難相信。</p><p class="ql-block">而邱老的一生是不斷奮斗挑戰(zhàn)的一生。1945年在云南大學(xué)農(nóng)學(xué)院讀書的邱輝受進(jìn)步思想的熏陶，16歲的他就上街貼標(biāo)語參加革命運(yùn)動(dòng)。1949年5月來到思普區(qū)參加革命，先后任滇桂黔邊縱第九支隊(duì)政工隊(duì)員、邊縱四期干校政工辦學(xué)員、武工隊(duì)員、指導(dǎo)員。1951年先后任中茶普洱支公司股長、思茅專署建設(shè)科農(nóng)林股副股長，行書外貿(mào)局茶葉科科長、行署茶辦主要負(fù)責(zé)人，茶葉公司經(jīng)理。直到1995年退休，從事的皆是與茶有關(guān)的工作。在他從事茶葉六十年的時(shí)候被評(píng)為云南茶壽。</p> <p class="ql-block">50年代的思茅地區(qū)，貧窮落后，茶園很多是放荒的，甚至有少量的產(chǎn)量，也是賣不出的。當(dāng)時(shí)茶葉銷路阻塞，趕街子的茶農(nóng)賣不掉茶葉，就把茶葉掉到河里，要不就不把茶葉掉在糞溏里作為肥料。 在這種情況下需要一個(gè)恢復(fù)生產(chǎn)、搞活流通、組織收購、組織運(yùn)輸?shù)牟枞~公司。1952年邱輝從農(nóng)林股調(diào)到茶葉公司。剛建立茶葉公司，大體上收購的茶葉來自思茅區(qū)2000多擔(dān)，在他們的努力下，到了1957年生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展很快，收購了58100多擔(dān)。 在建國十年1949年到1959年《思茅專區(qū)的偉大成就》一書中，《飲水思源話茶山》寫的是景谷茶山十年的變化，是許樹清、王丕富、邱輝、李世喜四位共同完成，是邱輝最早的有關(guān)茶葉的文章。也是當(dāng)時(shí)他們深入茶區(qū)、組織生產(chǎn)、搞活流通的見證。</p><p class="ql-block">“臉朝黃土背朝天，半夜三更還搓茶?！绷鱾髟诿耖g形容茶農(nóng)的一句話，生動(dòng)再現(xiàn)了茶葉加工技術(shù)，完全得靠手揉腳撮的方式來進(jìn)行，白天采茶晚上加工，非常的辛苦。五十年代末六十年代初，茶葉恢復(fù)生產(chǎn)，原有的生產(chǎn)方式顯然滿足不了生產(chǎn)需要。</p> <p class="ql-block">邱輝和他的同事們，就開始研究茶葉機(jī)器的推廣，在他的促進(jìn)和參與下，一批茶葉機(jī)器誕生了。</p><p class="ql-block">首先推廣的是揉茶機(jī)，從1964年的傳動(dòng)再到電動(dòng)，研制和推廣揉茶機(jī)，就是他和他的同事們主要兼顧的工作之一， 如今50型揉茶機(jī)在很多地方還能看到，只是閑置一旁。除了推廣茶葉機(jī)器，除草、中耕等先進(jìn)的種植方法也在緊鑼密鼓的推廣和規(guī)范。經(jīng)過多年的實(shí)踐和努力，邱輝和同仁劉文其上書普洱專員，寫了一篇《關(guān)于普洱茶發(fā)展的意見》這是當(dāng)?shù)夭鑼W(xué)者最早的一篇研究普洱茶的文章。</p><p class="ql-block">1966年三月，根據(jù)思茅行署安排，邱輝到景東大街鄉(xiāng)蹲點(diǎn)，任蹲點(diǎn)工作組組長，當(dāng)時(shí)一同前往的有技術(shù)員李成惠等五人，他們輔導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開墾種植連片茶園，這一蹲點(diǎn)就是兩年，兩年后一個(gè)新式1000畝茶園誕生在景東大街鄉(xiāng)，是思茅地區(qū)第一個(gè)在農(nóng)村聯(lián)辦的千畝茶園。一時(shí)間，全省各地開始派人前來參觀學(xué)習(xí)，也就是這個(gè)連片種植的茶園，掀起思茅種茶的熱潮，以至于后來思茅聯(lián)辦茶廠就有688個(gè)之多。</p><p class="ql-block">從此邱輝和他的同事們，便一發(fā)不可收拾，1973年蹲點(diǎn)指揮寧洱大墳山，指導(dǎo)三家村、那瀾、那顆落等地的茶園，在他直接蹲點(diǎn)指導(dǎo)的茶園就有近7000畝，間接技術(shù)指導(dǎo)的茶園上萬畝</p> <p class="ql-block">八十年代的思茅茶葉技術(shù)其實(shí)是很匱乏的，城區(qū)就只有一所中專學(xué)校開辦茶葉專業(yè)，全省輸送的茶葉人才的機(jī)構(gòu)也是鳳毛麟角。此時(shí)的邱輝在行署茶辦，與同仁陳建亭主持工作，全面負(fù)責(zé)茶葉方面的工作，如何讓茶園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，技術(shù)支撐少不了，而當(dāng)?shù)貨]有專門研究茶葉的機(jī)構(gòu)，于是在他的鼓動(dòng)下，經(jīng)過多番努力，得到地委行署領(lǐng)導(dǎo)的支持，1983年茶樹良種場(chǎng)建立了，大批的茶葉技術(shù)人員得以調(diào)進(jìn)茶樹良種場(chǎng)，開始系統(tǒng)的茶葉研究。邱輝說：“茶樹良種場(chǎng)當(dāng)時(shí)不叫良種場(chǎng)，叫思茅地區(qū)茶葉試驗(yàn)站，劃土地的時(shí)候去協(xié)調(diào)思茅縣馬文亮副縣長，是我去協(xié)調(diào)的，土地劃下來，開始調(diào)人張木蘭、肖世英、包含農(nóng)校的搞茶葉的老師都一起調(diào)到茶樹良種場(chǎng)。茶樹良種場(chǎng)建立了，邱老也成為為數(shù)不多的始創(chuàng)人之一。</p> <p class="ql-block">“我現(xiàn)在退休工資3000多，1966年我就是外貿(mào)局茶葉科的副科長，當(dāng)年和我一樣的同事，現(xiàn)在退休金拿到8000多，也不會(huì)后悔，反正人生就是這樣了?！?5歲的李谷留笑著說，家里一個(gè)孩子癱瘓?jiān)诖?，需要二老照顧?lt;/p><p class="ql-block">“組織叫去哪里就去哪里，也沒有想那么多，我本身事業(yè)心強(qiáng)，在茶葉上，我熟悉茶葉又懂技術(shù)，我怎么不去搞，可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)?！?983年邱輝由茶辦調(diào)任組建茶葉公司，并兼任總經(jīng)理，茶葉公司自負(fù)盈虧。</p><p class="ql-block">組建之初只有五六人，在邱輝的鼓動(dòng)下，1985年李谷留調(diào)入茶葉公司。技術(shù)員何黎明、馬磷等就是那個(gè)時(shí)候調(diào)入茶葉公司。志同道合、扎實(shí)苦干是當(dāng)時(shí)真實(shí)寫照，1987年茶葉公司在盈利的情況下，交通局、物資局、茶葉公司等幾家單位，由國家劃撥土地，在劃撥的土地上公司自籌資金建了一棟連著門店、辦公室和職工宿舍的樓房。一樓是公司經(jīng)營茶葉的門店，二樓上辦公室，三、四、五樓就是職工的集體宿舍。</p><p class="ql-block">2014年公司改制，當(dāng)年的茶葉公司員工風(fēng)行雨散，一些還在從事茶葉專業(yè)，一些已經(jīng)改行。李谷留依舊住在自己建蓋的房子，最喜歡說的一句話就是“這房子結(jié)實(shí)，我們看著蓋的，這是我們自籌資金建起的房子。”</p><p class="ql-block">“不要寫了，你這么大年紀(jì)，這種身體還寫文章，那個(gè)鬼來看，你的照片拿去街心花園掛著都沒有人看。七十多歲了，你的攤子還要擺多大，我走球了（走了）。跟著你苦死了?！毕男駥?duì)邱輝說。</p><p class="ql-block">“是了是了?！痹谇褫x的日記本里，邱輝說：“今天，旭罵我了。”退休的日子，退而不休的邱老，伏案寫文章是常有的事情。</p> <p class="ql-block">在邱輝晚年開辦的云普茶店里，邱輝每周二、三下午都在講授茶知識(shí)，大家都不愛聽，不約而同的選擇他不在店時(shí)去喝茶，這時(shí)他會(huì)打電話來，“你過來一下，我有話跟你說?！比サ胶笾灰娝┲患滓r衫，慢慢的從胸前口袋里摸出三百塊錢說：“今天我請(qǐng)你吃飯，就在背后的小餐館。”然后就開始說：“你說，你有什么問題？”有時(shí)候我可能真帶一些問題，有時(shí)候就聽他講，“香氣并不是最重要的，關(guān)鍵是加工技術(shù)的環(huán)節(jié)要嚴(yán)格控制，工序不能馬虎，配茶師傅要多喝、多品，炒茶師傅不能懶，茶葉不能賣高，要做老百姓都能喝的茶葉。”漸漸地也就習(xí)慣他的風(fēng)格。后來的很多年里，我也理解了陸羽《茶經(jīng)》“茶最宜精行儉德之人?！弊鳛轱嬃系牟?，最適合于專一踐行自律品德的人。</p><p class="ql-block">邱老走的五年，仿佛就在眼前又好似從未離開，每舉杯飲茶不忘“精行儉德?！?現(xiàn)在我才明白，邱老的高明之處：不趕時(shí)髦，不追風(fēng)頭，甘居邊緣，潛心學(xué)問。在風(fēng)起云涌的普洱茶大起大落的世界里，依舊存有“飲一口茶，可解渴可添趣”的雅趣。</p><p class="ql-block">時(shí)人不識(shí)凌云木，蘭草披上富貴衣</p><p class="ql-block">辭別再無相見日，先生遺志露曙光。</p>
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