<p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">今天，我來(lái)學(xué)做一道菜那就是—蒜苔炒肉絲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">首先，我拿了一塊瘦肉洗干凈，放到案板上切成薄片，再順著的紋理切成粗一點(diǎn)的條。切好之后放入碗中，加點(diǎn)鹽、料酒、雞蛋清、再放入淀粉面，用手抓勻，放那兒腌制。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">然后把蒜苔洗干凈，切成寸段，再切點(diǎn)紅蘿卜條配色，大蒜、生姜也都切成片裝入盤(pán)子備用。</span></p> <p class="ql-block">然后把蒜苔洗干凈，切成寸段，再切紅蘿卜條搭配顏色，裝到盤(pán)子備用，大蒜和生姜也切成片。</p> <p class="ql-block">最后，在小姨的指導(dǎo)下，所有的材料都準(zhǔn)備好了，給鍋里倒上油，油溫五成熱時(shí)，把準(zhǔn)備好的花椒、生姜片、辣椒腌制好的肉放入鍋中，用鏟子翻炒，炒到肉色變成白色，再放入老抽上色，香味出來(lái)放入蒜苔和紅蘿卜條，生抽蒜片大火翻炒出鍋，一道可口的美食就做好了，聞著還不錯(cuò)，我就迫不及待地先嘗了一口，小姨問(wèn)我好吃不好吃？嗯，跟您做的比是差了一點(diǎn)，但我還是很開(kāi)心，因?yàn)檫@是我第一次做炒肉絲。</p>
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