龍泉懷詩文書畫攝影邀請(qǐng)展作品集（五）美文欣賞之二

文子

<h5><div style="text-align: center;"><b>龍泉酒廠情思 </b></div><div style="text-align: center;">張漢明 </div> 玉米如海、葵花似浪。我于 2020 年 8 月 21 日造訪莊稼掩映的龍泉酒廠、當(dāng)?shù)厝朔Q巴什營(yíng)子酒廠,我童年時(shí)就嘗過這酒。人為豪情來,酒為感慨生,觸摸鄉(xiāng)風(fēng),感悟時(shí)光,微生物激活了微記憶,回望酒廠之行的確是一次難忘的精神之旅。 <br> ——題記 <br><div style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"><b>一 </b></span></div>臘月底,寒風(fēng)刺骨。父親一大早起來,借了鄰人的毛驢,給毛驢喂好草,開始用笤帚掃刷它的毛。毛驢高興地打兩聲響鼻,算是回應(yīng)。父親打開糧倉,倉里的玉米并不多,但被父親擺成龍的形狀。父親把裝好玉米的口袋放到驢的身上, 然后大搖大擺穿過整個(gè)村?！拔逑壬?去哪兒忙年呀?”“到巴什營(yíng)子換酒去?！?<br> 有余糧換酒喝,是勤勞致富的象征,我仰望著一向謙虛的父親那驕做的神情,我在想,等我長(zhǎng)大了,也要成為一個(gè)有資格去巴什營(yíng)子換酒的人。世界很大,巴什營(yíng) 子在哪兒?我走南闖北竟然沒有去過。<br><div style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">二 </span></div> 今天我來了,上蒼安排于這樣一個(gè)秋日讓我來朝圣。這是一個(gè)緊挨著莊稼地的酒廠,當(dāng)我看到玉米田里寫著“龍泉酒廠”四個(gè)字時(shí),我突然提出下車,我有一種莫名的激動(dòng)。我要用雙腳丈量著,接近它,這樣才是對(duì)于龍泉酒廠應(yīng)有的尊重。我要看看當(dāng)年老鄉(xiāng)們換酒的拴馬樁,據(jù)說,每到臘月,來自各地的換酒人會(huì)牽著馬或者驢騾在這里排成長(zhǎng)隊(duì),這是忙年的標(biāo)志風(fēng)景。我沒有找到拴馬樁,但我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到了大門旁高大的云杉。這么高的沙地云杉在北部鄉(xiāng)村是極其少見的。它讓我想到了“云杉白酒”的商標(biāo),那種巨樹刺破蒼穹的英姿。“云杉白酒”是多年之前龍泉酒廠的經(jīng)典款,如今同學(xué)聚會(huì)如果能有一箱“云杉白酒”痛飲,那在我的家鄉(xiāng)克旗是一種近乎奢侈的享受。 <br> 這龍泉酒,童年的我,被大人用筷子頭在酒盅里蘸一下放嘴里,就會(huì)辣得閉眼睛。烈,這酒真的烈!來,干一杯,人生為何而來?龍泉酒在今天但愿給我一個(gè)答案。 <br><div style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">三 </span></div> 在釀酒人的引領(lǐng)下,我看到心儀良久的龍泉。龍泉是深沉地靜臥在此處, 已經(jīng)得到了文物般的保護(hù)。荒野小村,敢稱龍泉的,卻也是有一分豪氣在。 <br> 中華文化,多元一體,連這個(gè)小村也不例外。據(jù)說是在旗里工業(yè)普查的過程中,當(dāng)年在旗里各地考察了上百眼泉,最終選擇了龍泉。 <br> 克旗二十四萬人,有多少人沒有喝過龍泉酒呢?我們要感謝龍泉,如果沒有她,哪會(huì)有龍泉酒呢?沒有這個(gè)酒廠,這一帶會(huì)少了多少故事。喜是一碗酒,悲也是一碗酒。酒承載著我們的集體無意識(shí)。此時(shí),一碗清冽泉水端來,似乎就可以將我醉倒。坦誠些,再坦誠些,這是品飲龍泉酒的精神指向。<div> 我接觸到了家鄉(xiāng)走出來的精英,今天,他們像兒童一樣清純無忌,是否有這釀酒泉的暗示。干一杯,酒如何塑造了家鄉(xiāng)人的性格包括我的性格,龍泉酒,你在你的屬地,能親口告訴我嗎? </div></h5> <h5><div style="text-align: center;"><b>四 </b></div> 最讓我震撼的是,在龍泉酒廠的柳編酒海和木箱酒海里穿行。“1972 年”“遼寧昭盟”這樣的字樣會(huì)勾起我的回憶。 <br>我原來只知道酒是有形態(tài)的,到這里才知道酒還有具體的形狀,酒是人類方形的精神庫存。這柳編酒海,是傳統(tǒng)工藝,用豬血、麻紙等做成,讓微生物里里外外始終發(fā)揮著作用。在鄉(xiāng)村里釀酒,傳承工藝的傳統(tǒng),保持酒的質(zhì)樸,這正是龍泉酒廠的特色。 <br> 釀酒人與我年齡相妨,他闖蕩四海,返鄉(xiāng)繼續(xù)專心釀酒。“酒是喜歡靜的,不能鬧騰,因?yàn)榫茣?huì)思考?！薄耙郧百u不出酒去發(fā)愁,現(xiàn)在我就專心做品質(zhì),你不信我或者不懂我,我也不解釋。就存著,歲月最終會(huì)認(rèn)可好酒?！?lt;div> “這酒一箱—箱的, 替我們的父輩積累著記憶,人卻滿腦子想的全是錢,想想前些年都有些羞愧?！?酒海里的酒聽了釀酒人這話,不知作何感想,一定有微生物漿果一樣悄悄炸開, 增加了這酒的醇意。有書法家給品酒室贈(zèng)送“妙造自然”四個(gè)字,當(dāng)是懂了這釀酒人的心。釀酒人在河套灌區(qū)的渠邊花巨資種了樹,樹長(zhǎng)高了卻舍不得砍一棵,他說他看每一棵樹都像自己的兒女,就像眼下看著每一箱酒都是父輩的記憶一樣。 <br><div style="text-align: center;"><b>五 </b></div> 酒靠自然妙造。酒成為什么樣子,我們是不知道的,但它一定與這里的一山一水一草一木有關(guān)。讓物質(zhì)沿著文化的方向靜置,讓文化擁有液體的形態(tài),這就是酒的神奇。走遍天下,歸來相知相識(shí)的終究是一碗酒啊!多少年后,云杉依然屹立,酒海依然飄香,人卻很難做到長(zhǎng)久,但人并沒有僅僅嘆息人生的短暫,更多的是勞作始終。于是這云杉是人栽的,這酒海是人編織的,這糧食是人種的,這就是酒神相繼的生生不息的人生。醉是為了醒。我們?nèi)绾尾焕速M(fèi)一個(gè)醒后的清晨。 <br> 想想中原一代的人們來這北方的高原勞作開拓,多有不易。在酒海中穿行,我仿佛走在父輩的記憶博物館中。這酒海張揚(yáng)著一種傲視世俗的富貴之氣、君子之風(fēng)。這莊稼地酒廠在我的心中巍然高大起來! <br><div style="text-align: center;"><b>六</b> </div> 這趟川的一位農(nóng)民,成長(zhǎng)為品酒帥,這酒罐之上是他標(biāo)注的文字,“53 度克什克騰”。這行字,引起我的聯(lián)想,這像一部長(zhǎng)詩的名字。如果給眼下的我的人生標(biāo)個(gè)度數(shù),該是多少度呢?坐在品酒室里品酒,酒就像一個(gè)啟瓶器,記憶紛至沓來。 <br><div style="text-align: center;"><b>七 </b></div> 那個(gè)冬天,紅堂柜里有剛剛煮好的豬肝,母親勸我“你喝一杯酒吧?”我的記憶中,這是母親唯一一次勸我喝酒。父親和哥哥在牧區(qū)放羊,母親在寒假里給我做飯,我在燈下專心學(xué)習(xí)迎戰(zhàn)高考。那是我們母子相依度過的一個(gè)春節(jié)。從白塑料酒桶的桶底倒出一盅酒來,我喝了一口,辣是有些辣,確實(shí)不再感到冷。我仿佛看到了燈花后面有大學(xué)錄取通知書的影子。這是家里最難的日子。提到酒,記憶中,只要有客人來,母親至少做四個(gè)下酒菜。如今,酒還在,母親卻不在了。 <br> 母親用一生專心做菜,卻不沾酒,我不能通過酒與母親溝通,這是我心中的一座山。母親生病的日子,高齡的父親在殷勤的侍候中償還。故鄉(xiāng)里的酒,更多地限 <br>定在男人的世界里,而對(duì)女人,男人們是否應(yīng)該深深地鞠一躬?或者應(yīng)該帶著她們?nèi)タ纯赐饷娴拇笄澜?。否則她們靠什么釋懷?母親自己不沾酒,賜我的那杯酒,宏闊了我的心智,讓我每每感悟有新,值得終生回味。 <br><div style="text-align: center;"><b>八 </b></div> 我是一個(gè)喜歡喝慢酒的人,這是受我大爺?shù)挠绊憽Ｎ矣幸晃缓嚷频拇鬆? 與我父親是雙胞胎。搬到小鎮(zhèn)上的大爺喝酒是要拉長(zhǎng)談的,就是在端杯與端杯之間,要有長(zhǎng)長(zhǎng)的故事、感慨伴隨著中醫(yī)偏方、家譜和風(fēng)水、占星術(shù)等等講述出來。于是,我們坐在旁邊聽著,酒壺上面飄浮著的各種各樣的人物與故事,讓人席者感到歲月、城鄉(xiāng)、親戚間都是連續(xù)的,甚至是地球或者宇宙也不過是一個(gè) 其樂融融的大家庭。大爺七十多歲去世了,山谷里是黑壓壓的送行人。大爺?shù)?食管一定受到了熱酒的傷害,但是那個(gè)酒桌,那個(gè)金屬溫酒的酒壺,種進(jìn)了所有人的腦海里。一時(shí)間,沒有大爺?shù)木谱雷兊貌辉偕鷦?dòng),而沒有了大爺?shù)木坪绕饋?也缺乏了趣味。一切破碎了,沒有了渾然,酒重新陷于孤獨(dú)和表面化。以城的樣子,維護(hù)了村的溫情,大爺用一把酒壺做到了。寫到此,我想到一句話:酒是情感的淵藪,更是文學(xué)的鄰居。大爺如果寫隨筆,一定是隨筆的名家。 <br><div style="text-align: center;"><b>九 </b></div> 據(jù)說在所有的情緒中,羞愧是最負(fù)面的。在過往的歲月里,我多次醉過,甚至被鄰居在院門口揀到過。后來我常常為醉酒而羞愧,但想到我再也不會(huì)遇到激情的峰巒,不沾酒或許也是一種退化。而這些都還是不懂酒的表現(xiàn)。讓酒回到儀式感上來,讓酒保持莊嚴(yán),這是對(duì)酒最基本的尊重。酒不僅僅是催化記憶,她最大的功效應(yīng)該是點(diǎn)燃,讓心智走過一程又一程,堅(jiān)硬而柔軟,越來越隨歲月而富有質(zhì)感。酒還是一種限定,就像作為絕句的詩,該四言當(dāng)四言。 <br> 巴什營(yíng)子是個(gè)人才輩出的村落,想必酒助長(zhǎng)了這里的溝通,人文了這里的儀式,酒神幫助他們發(fā)現(xiàn)了美,酒意讓他們更多地遇到了哲理。產(chǎn)酒的地,順便也生產(chǎn)重視精神高度并自律的人。與這片鄉(xiāng)風(fēng)下的智者喝酒,會(huì)明顯地感受到這一點(diǎn)。 </div></h5> <h5><div style="text-align: center;"><b>十 </b></div> 酒神從不掩飾對(duì)美的贊美。就像我們青春時(shí)光中驚嘆于少女的皓齒明眸一樣。她們?cè)趺催@樣好看,冰風(fēng)中有這樣姣好的面龐;她們走路像花一樣輕盈地飄過;她們說話的聲音也那么好聽,像春河里的冰茬掉落的聲音。從村里到鎮(zhèn)上, 從小鎮(zhèn)子到更大一些的鎮(zhèn),從小城再到大城,見過的美人多起來了,但都沒有超越心中最初的她。如果當(dāng)時(shí)喝上幾口龍泉酒,就可以將那封信寄出了。<div> 我們終于到了目光不僅停留在少女而也聚焦于美德的年華?；仡^發(fā)現(xiàn),所有停在同學(xué) 關(guān)系上的情誼,不是戀情卻勝似戀情。龍泉酒廠里結(jié)滿粉紅色果實(shí)的李子樹, 竟引起我對(duì)青春的遐思。 <br><div style="text-align: center;"><b>十一 </b></div> 亦真亦幻,是酒的魅力。濃縮空間并凝練時(shí)間,是酒的神奇。住在經(jīng)棚鎮(zhèn)的八十八歲的父親,剛剛做了前列腺的手術(shù),醫(yī)生說一定要禁止飲酒。這次我從酒廠拿回二十年的原漿酒,只能藏在車?yán)?我不能將龍泉原漿酒擺在酒柜里誘惑他老人家。這或許積淀著他當(dāng)年所送糧食的老酒,一定有助于他進(jìn)人審美人生, 但如果我把這酒擺在他面前卻又不讓他喝實(shí)在是殘忍的?！皩?duì)酒當(dāng)歌,人生幾何?”是土豆大的字認(rèn)識(shí)一麻袋的父親會(huì)背的唯一一句詩。父親感慨:“為什么我還沒啥感覺,他們不打招呼,就走了呢?”我只能暗自想,父親,回了北京,我替你喝上一杯。我會(huì)嘗到并真正懂得克什克騰大地上父輩的艱辛與無奈。真是在什么樣的年華,懂什么樣的酒。感謝龍泉酒廠酒桌上質(zhì)樸的原漿酒,我與家鄉(xiāng)的親人品者,就像在作家的故居里讀著手稿一樣。我終于在知天命的年華里,遇到你的清冽、純凈與深厚。我至此知道上蒼成就此行,是為我人生的新境而安排! <br><div style="text-align: center;"><b>十二 </b></div> 克旗有阿斯哈圖石林,有烏蘭布統(tǒng)草原,有青山冰臼,有黃崗林海。但你一定不知道她還有一個(gè)鄉(xiāng)下的祖父,那就是莊稼地里的龍泉酒廠?？似焓橇植莺? 北方勝境,而龍泉酒廠院里植種云杉、桃李多棵,恰似克旗的濃縮。青稞是神奇的高原植物,龍泉酒廠聯(lián)動(dòng)著十里八鄉(xiāng)成為壯觀的青稞之海,專為深度審美者 <br>繪就。他們把高原陽光煮成了酒,交還給自然。日為地王,酒為神統(tǒng)。你不來龍泉酒廠,不是酒的損失,是你的損失。你一踩油門就走了,你與克什克騰這片神奇的地氣是不是多少錯(cuò)過點(diǎn)了什么。而這次,我終于沒有錯(cuò)過。 <br><div style="text-align: center;"><b>十三 </b></div> 酒廠的食堂有公社食堂的氣息,體現(xiàn)著中原農(nóng)耕民族北遷繼續(xù)營(yíng)造的精致。 </div><div> 席上有汆羊肉上桌,羊肉像桃花一樣泛著油珠,當(dāng)年來送糧的父親中午餓了,是否嘗過?食堂的酒柜放著一個(gè)小酒壺,我想就讓它在那里好好地放著,保持愿采的樣子。這樣走遍世界的游子回到龍泉酒廠,才會(huì)找到人生的原感。 <br><div style="text-align: center;"><b>十四 </b></div> 釀酒人有情懷想建一個(gè)文化博物館，我認(rèn)為我眼中這一草一木已是。 <br><div style="text-align: center;"><b>十五 </b></div> 今后的歲月,莊嚴(yán)的儀式上痛飲一杯足矣,只一杯就好,其它的時(shí)候我就想, 好酒更需品著喝,要喝慢酒。酒啟發(fā)人生,但不提供答案,這就是好酒的深厚。記住了,酒讓人奔騰,是塑人形成永恒凝固時(shí)的樣子,這是酒的旨趣。人生本無意義, 除非你愿意以酒為酶探索自己。 <br> 有愿意在品酒中思考人生的朋友嗎?不經(jīng)主人的同意,我擅自把龍泉酒廠的園林建筑命名為品豪軒了,讓我們相約軒里,杯影之上,共同見證北方大地閃閃發(fā)光的詩意人生! <br>2020 年 9 月 19 日寫于北京皆是園。 </div></h5>

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龍泉懷詩文書畫攝影邀請(qǐng)展作品集（五）美文欣賞之二

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