快樂種植，幸福收獲--素中之葷"黑木耳“之系列活動(dòng)

._.

<div><br></div><div>著名學(xué)前教育家陳鶴琴先生說：“大自然是我們的知識(shí)寶庫(kù),大社會(huì)是我們的生活寶庫(kù),是我們的活教材?！备鶕?jù)這一理念，我園特將種植活動(dòng)納入幼兒園的日常工作，在本園內(nèi)開辟了種植角，讓孩子們親近大自然、發(fā)現(xiàn)大自然植物生長(zhǎng)的奧妙、體驗(yàn)種植的樂趣。此次種植活動(dòng)，我們將從幼兒生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，選取幼兒比較熟悉的食材黑木耳。<br></div> <h1 style="text-align: center"><b><i>認(rèn)識(shí)記</i></b></h1> 教師通過實(shí)物并結(jié)合相關(guān)圖片向幼兒介紹了黑木耳，黑木耳色澤黑褐，質(zhì)地呈膠質(zhì)狀透明，薄而有彈性，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊“素中之葷”，在世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。我們還做了相關(guān)小實(shí)驗(yàn)，使幼兒在探索中感知木耳在水里泡發(fā)后的有趣現(xiàn)象。 <h1 style="text-align: center"><b><i>播種記</i></b></h1> 種植前請(qǐng)孩子們一起準(zhǔn)備了黑木耳的種子，然后在教師的指導(dǎo)及幫助下，幼兒們把種子均勻地種好啦。 <h1 style="text-align: center"><b><i>收獲品嘗記</i></b></h1> 在此次主題種植活動(dòng)中，我們經(jīng)過課堂學(xué)習(xí)、課后觀察實(shí)踐、調(diào)查反思，讓幼兒們掌握了黑木耳的種植步驟和方法。學(xué)會(huì)了如何種植和管理黑木耳，學(xué)會(huì)了關(guān)注植物的生長(zhǎng)變化，從中獲得有益的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。也讓幼兒們?cè)诓僮髦型ㄟ^觀察、探究黑木耳生長(zhǎng)過程，能用語言表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。該主題種植體驗(yàn)活動(dòng)的成果還主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：<div>1.了解了黑木耳的生長(zhǎng)過程，通過講述木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育了幼兒不挑食。</div><div>2.發(fā)展了幼兒的觀察能力、表達(dá)能力。</div><div>3.培養(yǎng)了幼兒探究的興趣，喜歡探究活動(dòng)。<br>4.培養(yǎng)了孩子們的愛心、耐心、責(zé)任心以及觀察能力。　　</div>