<p class="ql-block"> 我的姥姥擅長(zhǎng)蒸豆餡饅頭。豆是自己家地里種的蕓豆，用鍋煮熟后，搗碎變成白白的粘稠的，摸上去肉嘟嘟熱乎乎的，再用發(fā)好的面包裹起來(lái)，蒸出白胖胖的如雪孩子般的胖饅頭。這是我們過(guò)年回家，少不了的一頓美事，這也是媽媽稱贊姥姥手藝的地方。</p> <p class="ql-block"> 這個(gè)姥姥不是我們的親姥姥。我的親姥姥在母親8歲時(shí)因病去逝了，這個(gè)姥姥是母親結(jié)婚后，通過(guò)大姑給介紹的，她對(duì)姥爺很好。姥爺是個(gè)軍人，上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)，脾氣倔，把四個(gè)兒女成家立業(yè)后，自己越顯得形單影只，母親一回家，看到姥爺?shù)臉幼?，就想著給姥爺找個(gè)伴。恰好遇見了這個(gè)干凈利落，善良心巧的姥姥。這個(gè)姥姥很好，無(wú)論對(duì)舅舅們，還是我們這幫小輩。當(dāng)初，我們家孩子多，爺爺奶奶年紀(jì)大，日子和舅舅家們有差距，姥姥在我們回家時(shí)，總是悄悄地給我們拿蒸好的豆餡饅頭。她記著給我的爺爺奶奶帶些回去，母親做飯也能省事了。我的母親也把這個(gè)姥姥當(dāng)作自己的親媽，過(guò)年時(shí)姥姥的兒女和我們這一大家子，聚在一起，其樂融融。</p> <p class="ql-block"> 說(shuō)著，說(shuō)著，就遠(yuǎn)了，這不離家遠(yuǎn)了，我也學(xué)著做飯。起初，純是黑暗料理，不過(guò)，我的身上有著家族不服輸?shù)难海瑪∫淮卧囈淮五亾Q了好幾個(gè)，現(xiàn)在也能蒸出滿意的豆餡饅頭。接下來(lái)，就是做母親擅長(zhǎng)的豆餡餅，將美食與愛傳給我的孩子和家人，不讓母親擔(dān)心，我的胃會(huì)好起來(lái)，在他鄉(xiāng)也有母親的味道……</p>
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