“秀廚藝，展風采”——綠春縣機關(guān)幼兒園2021年秋季學期后勤組廚藝展示活動

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俗話說：“民以食為天”，幼兒的膳食營養(yǎng)一直是幼兒園工作的重中之重，為了提高幼兒在園的飲食質(zhì)量，豐富食品的多樣性，平衡膳食營養(yǎng)，促進幼兒健康成長，同時促進食堂人員的基本功訓練，以嫻熟的技能技巧為幼兒打造健康營養(yǎng)的膳食體系，綠春縣機關(guān)幼兒園根據(jù)幼兒的發(fā)展現(xiàn)狀，于2022年1月9日，舉辦了后勤組廚藝展示活動。 有條不紊 ? 干勁十足 　　“一顆慧心調(diào)美味，兩只巧手做佳肴”，廚藝展示現(xiàn)場熱烈而有序，廚師們各顯身手、亮出絕招，本次廚藝菜品展示要求營養(yǎng)健康、搭配創(chuàng)新，色香味俱全，后勤組的師傅們認真?zhèn)鋺?zhàn)，從選材到烹飪方法，從口味到色彩搭配，都做了精心設(shè)計。每一道工序、每一個細節(jié)，都毫不懈怠，精益求精。 　　廚師們操作規(guī)范，工藝科學，色香味形俱全，出爐了各式各樣精致、美味、可口的新菜品。 　　廚師們認真詳細地介紹了菜品的名稱、食材搭配、操作步驟、創(chuàng)新理念及的營養(yǎng)價值。 品味美食 ? 味蕾享受 　　每款菜式都得到了老師們的嘖嘖稱贊，老師們邊品嘗邊交流，味蕾被精美的菜品所征服。園長、書記帶領(lǐng)班子成員從嘗、聞、觀，就色澤、營養(yǎng)、創(chuàng)新等方面對每位廚師的作品進行了點評，每一道菜都獨具匠心，營養(yǎng)搭配合理、食材搭配適宜、色澤美觀！希望師傅們多研究、多實踐，總結(jié)出自己的營養(yǎng)膳食心得，創(chuàng)新更多適合幼兒膳食營養(yǎng)的菜品。 　　通過本次廚藝展示活動，不僅給廚師們提供了展示自我、相互學習、取長補短的機會，還為下一步豐富幼兒園的膳食打下了堅實的基礎(chǔ)。我園廚師表示將會在以后的實際工作中繼續(xù)探索，把最安全、最營養(yǎng)、最美味的膳食提供給我們的寶貝們，讓我們的寶貝在幼兒園健康、快樂的成長。