??遍嘗百果能養(yǎng)生～干果丶鮮果巧做粥

莉花

水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄镏?，水果中含有大量的營養(yǎng)成分，正確食用水果不但可以增進(jìn)食欲，還能夠保養(yǎng)身體、防病治病延年益壽、美容保健。水果中豐富的維生素可以嫩白肌膚、預(yù)防和緩解便秘、腸胃不適等癥狀；微量元素和有機(jī)酸對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥都能起到預(yù)防作用。 ??水果功效介紹????菠蘿現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿富含蛋白質(zhì)分解素，不僅能幫助消化蛋白質(zhì)，對(duì)腹瀉、消化不良、便秘等消化系統(tǒng)癥狀有很好的療效，而且蛋白分解素還有利尿消腫抗炎的作用，食用菠蘿有助于改善呼吸道炎癥、視網(wǎng)膜炎、關(guān)節(jié)炎等。另外菠蘿獨(dú)具的芳香氣味，可以靜心安神，改善煩躁不安。 ??草莓草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯前食用可幫助消化，適合食欲不振、餐后腹脹等患食用。草莓的營養(yǎng)十分易被人體吸收，能達(dá)到補(bǔ)充血容量、維持體液平衡的作用。草莓能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害，且一定程度上能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長。 ??核桃核桃可以開胃、通潤血脈、潤肺養(yǎng)神。核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的動(dòng)效。核桃有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。鎮(zhèn)咳平端作用也十分明顯，適合慢性氣管類和哮喘病患者食用。 ??橙子橙子可降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血。對(duì)人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)和抑制作用，可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，具有疏肝理氣、促進(jìn)乳汁通行的作用，是治療乳汁不通、乳房紅腫脹痛之佳品。橙子果肉能解除魚、蟹中毒，對(duì)酒醉不醒者有良好的醒酒作用。橙皮具有抑制胃腸道（及子宮）平滑肌運(yùn)動(dòng)的作用，從而能止痛、止嘔、止瀉等；促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物通過消化道；止咳化痰。 ??花生花生含有大量脂肪、蛋白質(zhì)及多種氨基酸，具有促進(jìn)人腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力的功能，所以有“健腦食品”的美稱。常吃花生對(duì)防治心臟病和肺病有益，還有預(yù)防腸癌、前列腺癌、乳腺癌和治干咳的藥用價(jià)值花生富含營養(yǎng)素，具有降血脂、預(yù)防心血管病的良好作用，同時(shí)有助于控制體重、減少肥胖。 ??梨梨可以解煩去燥、潤肺生冿，是價(jià)廉物美、食療兼?zhèn)涞募哑?。?duì)婦女產(chǎn)后小便不通有較好療效，可治咳嗽、痢疾、大便下血等。梨能保護(hù)肝臟，幫助消化，也常作為肝炎和肝硬化的輔助食療。但脾胃虛寒者不宜多食。 ??蘋果蘋果具有止瀉、通便的雙重作用，既對(duì)輕度腹瀉有良好的止瀉效果，又可以治療大便秘結(jié)。對(duì)食入鹽分過多的人，多吃蘋果可以軟化血管壁，使血壓下降。蘋果還具有預(yù)防和消除疲勞的作用。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果含有增強(qiáng)兒童記憶力的鋅，對(duì)大腦發(fā)育及增強(qiáng)記憶力、提高智能非常有益。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蘋果能中和過剩胃酸，促進(jìn)膽汁分泌，對(duì)脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。老年人常食，有防治高血壓、動(dòng)脈硬化及冠心病的作用還能避免膽固醇沉積在膽汁中形成結(jié)石。蘋果中所含的選擇素對(duì)防癌抗癌具有重要的意義。 ??香蕉香蕉是藥食兼?zhèn)涞乃?。香蕉不僅營養(yǎng)豐富，而且具有多種藥用功效研究發(fā)現(xiàn)，香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)?；加袘n郁癥的人腦里缺少5-羥色胺，適當(dāng)吃些香蕉，可以驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，增加平靜、愉快感。香蕉富含多種維生素和鈉，而且膽固醇也很低，常食能有效地防治血管硬化，有效降低膽固醇，是高血壓患者的食用佳果。另外，香蕉中還含有一種保護(hù)胃壁黏膜的化學(xué)物質(zhì)，能起到防治胃潰瘍的作用。 ??木瓜木瓜有燥熱清心、明目解毒的功能可用以治療胃熱痛、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥。它能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，有降低血糖、抗癌的作用；對(duì)由暑熱引起的眼睛充血、口內(nèi)干渴、腹瀉等也有效。常食木瓜可平肝和胃，舒筋活絡(luò)，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，增強(qiáng)體質(zhì)，是一種有百益而無一害的果之珍品。 ??西瓜中醫(yī)認(rèn)為西瓜有解暑除煩、止渴生津、清熱利尿功效，是治療中暑、高血壓、腎炎、尿路感染、口瘡、醉酒等病的良藥。夏季食用西瓜，既可補(bǔ)充水分，消暑解渴，又能供給營養(yǎng)，維持生理功能。西瓜中所含的糖類 ??腰果腰果含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素、可保持血液循環(huán)通暢。果仁中的油酸可預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、心臟病、腦中風(fēng)它有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。另外，腰果能使皮膚有光澤、控制癌癥病情。還具有催乳功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。 ??椰子椰子汁是清涼的解渴飲料，可治療中暑發(fā)燒，也可生津利尿、治療熱病，對(duì)腸胃炎患者十分有效，且能預(yù)防心臟病、關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤止咳。椰子肉有益氣、祛風(fēng)寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效，可有效治療絳蟲病，瘡疥皮炎等。椰子油既可食用，又可用來美容。切記體內(nèi)熱盛的人不宜多吃椰子。 ??櫻桃櫻桃的含鐵量居水果之首，不僅貝有美容功效，而且還有食療保健的作用，可以治療脾虛腹瀉、補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)勝濕、腎虛腰腿疼痛、活動(dòng)不靈、遺精等。櫻桃果肉貝有美容養(yǎng)顏的作用。櫻桃核具有發(fā)汗、透疹解毒的作用。櫻桃葉具有殺蟲解毒的功能，可治蛇蟲咬傷、陰道滴蟲病等。櫻桃根具有驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等 ??杏仁苦杏仁有止咳平喘、潤腸通便作用甜杏仁則有補(bǔ)虛潤肺的效果。杏仁可預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)防止高血壓、冠心病尤其有效。杏仁還能抑制黃碣斑的生成，減少面部皺紋和延緩皮膚衰老，使肌膚光滑細(xì)致，保持彈性，使秀發(fā)烏黑發(fā)亮?？嘈尤视行《?，須用涼水浸泡后才能使用，且不宜過量。 ??香蕉冰糖粥【材料】香蕉3根、糯米100克【調(diào)料】冰糖適量??做法①將糯米淘洗凈；香蕉去皮，切段備用。②將香蕉段與糯米一起加適量水煮成稀粥，再加入冰糖化開即可。??營養(yǎng)小提示香蕉性寒能清腸熱。味甘能潤腸通便，兒童經(jīng)常食用，可起到改善便秘的作用。 ??木瓜生姜蜂蜜粥【材料】木瓜10克、大米100克【調(diào)料】生姜片、蜂蜜各適量??做法①將木瓜洗凈，切成片，裝入布袋中；大米洗凈備用。②將大米、生姜片、木瓜袋一起放入鍋中，加適量水，煮成稠粥，粥將成取出藥袋，趁溫加入蜂蜜，調(diào)勻即可。??營養(yǎng)小提示1.此粥適合于風(fēng)寒型老年類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者食用，對(duì)偏于濕重的關(guān)節(jié)病人尤為適宜。2.木瓜可治濕痹，近代實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)。木瓜有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。 ??獼猴桃西米粥【材料】西米60克、獼猴桃2個(gè)【調(diào)料】冰糖適量??做法①西米洗凈；獼猴桃去皮，切小?、阱佒没鹕?，放入適量清水燒開，加入西米大火煮沸，轉(zhuǎn)用小火熬煮至粥熟時(shí)，加入獼猴桃丁、白糖煮開即可。??營養(yǎng)小提示1.西米不是自然生長的谷物，而是用西谷椰子樹樹干上的淀粉加工成的。2.西米白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。其性溫味甘，具有溫中、補(bǔ)脾、益氣等功效，凡脾胃虛弱、消化不良、體虛乏力、產(chǎn)后病后及神經(jīng)衰弱者，食之頗宜。 ??青蘿雪梨粥【材料】青蘿卜50克、雪花梨1個(gè)紅棗4顆、圓糯米1杯、清水5杯【調(diào)料】鹽適量??做法①雪花梨洗凈、去皮，切滾刀塊；紅棗洗凈；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。②青蘿卜洗凈、去皮后切滾刀塊，用沸水焯一下，用鹽腌漬10分鐘。③鍋置火上，放入清水、圓糯米，大火煮開后加入其余材料，小火熬煮40分鐘即可。??提升廚藝小妙招1.秋天市面上鴨梨也比較多，但選擇雪花梨最好，汁多肉厚。2.注意腌漬蘿卜時(shí)鹽不要放太多，以免壓過梨和棗的甜香。 ??核桃燕麥粥【材料】燕麥30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少許【調(diào)料】冰糖適量??做法①大米、燕麥淘洗干凈備用；核桃仁壓碎；枸杞子泡洗干凈。②鍋置火上，倒入適量水燒開，放入大米煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮，加核桃碎、枸杞子煮20分鐘，加入燕麥煮開后加冰糖調(diào)味即可。??貼心小提示多食用燕麥可預(yù)防血脂堆積和動(dòng)脈硬化，燕麥還有利于潤腸止汗，非常適合體虛之人食用。 ??核桃姜汁粥【材料】糯米150克、核桃仁50克鮮姜25克、紅棗10顆【調(diào)料】紅糖適量??做法①糯米淘洗干凈，用清水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。②紅棗洗凈，去核；核桃仁洗凈，軋碎。③鮮姜去皮，磨成姜汁備用。④糯米放入鍋中，加入清水8杯。燒沸后加入紅棗、核桃仁和姜汁，煮約半小時(shí)至軟爛，再加入紅糖拌勻，繼續(xù)煮15分鐘，即可。??貼心小提示此粥補(bǔ)氣養(yǎng)血，促進(jìn)血液循環(huán)，使人氣色紅潤。 ??松子粥【材料】松子仁、大米各50克【調(diào)料】蜂蜜適量??做法①將松子仁研碎備用。②將大米與松子仁放入鍋中，加水煮粥，粥熟后加入適量蜂蜜即可。??貼心小提示1.本品可補(bǔ)虛養(yǎng)液，潤肺滑腸，適合中老年人及體弱早衰、頭暈?zāi)垦７卧锟人浴⒖┭?、慢性便秘者食?lt;/p>2.松子中所含大量礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鉀等，能給肌體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)中老年人具有極大的保健作用。 ??紅棗粥【材料】紅棗50克、大米100克??做法①紅棗洗凈；大米洗凈。②上述材料放入鍋內(nèi)，加水煮開，再小火煮至為粥即可。??貼心小提示1.粥可以根據(jù)個(gè)人口味加蜂蜜、白糖來調(diào)味。2.紅棗能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服用，對(duì)兒童的生長發(fā)育亦有益處。 ??山楂紅棗蓮子粥【材料】山楂肉、大米各50克，紅棗、蓮子各30克??做法①山楂肉、紅棗、蓮子洗凈泡開；大米洗凈。②山楂肉、紅棗、蓮子放入陶器罐內(nèi)，放入清水，蓮子煮至熟爛后，放入大米，待成粥后即可。??貼心小提示蓮子富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，具有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾等作用。將蓮子芯用開水浸泡飲用，可預(yù)防囗干舌燥、嗓子疼癢、聲音嘶啞等癥。 ??燕麥果粥【材料】燕麥片100克，蘋果1／2個(gè)，獼猴桃1個(gè)，奶粉20克，葡萄干、枸杞子各10克【調(diào)料】白糖適量??做法①蘋果、獼猴桃分別洗凈，獼猴桃去皮與蘋果分別切成小塊備用。②把燕麥片和奶粉分別放入碗中，倒入適量的熱開水?dāng)嚢杈鶆颉?lt;/p>③加入蘋果、獼猴桃、葡萄干、枸杞子、白糖一起調(diào)勻即可。??貼心小提示豐富的果膠能緊實(shí)潤澤您的肌膚，粉領(lǐng)麗人在早上或者晚上食用一碗都是不錯(cuò)的選擇哦！ ??蜜柚菊花粥【材料】柚子1個(gè)、菊花2朵、圓糯米1杯【調(diào)料】冰糖適量??做法①柚子去皮，將白皮撕掉后放入榨汁機(jī)中榨出柚子汁；菊花洗凈；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。②鍋置火上，放入清水3杯、圓糯米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘③將柚子汁、菊花、冰糖放入粥中繼續(xù)煮20分鐘即可。??貼心小提示1.選擇柚子的時(shí)候，放手掂一掂，沉實(shí)為好。2.菊花用新鮮的，或是菊花茶中的干菊花都可以。 ??梨粥【材料】鮮梨1個(gè)、大米50克??做法①將梨洗凈去核連皮切成塊備用。②鍋內(nèi)加適量清水，放入梨塊，用小火煎煮30分鐘，瀝出梨汁，將洗凈的大米放入梨汁內(nèi)煮成粥即可。??貼心小提示本品可生津、清熱、養(yǎng)胃，適合于小兒胃津不足厭食癥者食用。 ??青皮糯米粥【材料】西瓜皮30克、圓糯米1杯雞湯4杯【調(diào)料】鹽、香菜段、味精各適量??做法①西瓜皮去瓤、去外皮，將青皮部分洗凈后切細(xì)丁，用鹽腌漬10分鐘圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。②鍋置火上，放雞湯、圓糯米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。③將青皮細(xì)丁、鹽放入粥中，煮15分鐘后加味精調(diào)味，撒香菜段即可??貼心小提示1.用原本要扔掉的西瓜皮做粥，既節(jié)省，又能解暑生津，一舉兩得。2.可以根據(jù)個(gè)人口味添加綠豆、蓮子等其他材料煮粥。 ??蓮子木瓜粥【材料】蓮子20粒、木瓜100克、圓糯米1杯【調(diào)料】橘皮、冰糖各適量??做法①蓮子與圓糯米洗凈，用水浸泡2小時(shí)；木瓜洗凈去皮后切塊；橘皮洗凈后切絲。②鍋置火上，放入清水5杯、圓糯米、蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，熬煮1小時(shí)。③將木瓜、冰糖放入粥中，小火煮40分鐘后撒上橘皮絲即可。??貼心小提示木瓜貝有豐胸的奇妙功效，而且能夠美白肌膚。 ??桂圓紅棗粥【材料】桂圓、紅棗各10顆，糯米2把【調(diào)料】紅糖適量??做法①將桂圓去殼，與紅棗一同洗凈，去核。②糯米淘洗干凈，浸泡4小時(shí)。③鍋置火上，放入3杯清水燒開，放入糯米，先以大火煮沸，加入紅棗，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥。④放入桂圓肉，再以小火煮爛。食用時(shí)加紅糖調(diào)味即可。??貼心小提示質(zhì)量較好的桂圓在近處可聞到淡淡的香味，果殼完整，晃動(dòng)時(shí)的聲音不是特別清脆。 ??羅漢燕麥粥【材料】羅漢果2個(gè)、燕麥200克【調(diào)料】鹽適量??做法①羅漢果洗凈；燕麥淘洗干凈。②鍋中倒入適量水煮開，加入燕麥小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘，最后用鹽調(diào)味即可。??貼心小提示羅漢果有健脾、潤腸、通便的功效搭配燕麥?zhǔn)秤?，可以治療便秘，清除腸道內(nèi)的多余脂肪及廢物。既有瘦身作用，又有排毒功效。 ??銀耳櫻桃粥【材料】水發(fā)銀耳、大米各50克，罐頭櫻桃30克【調(diào)料】糖桂花、冰糖各適量??做法①大米洗凈；銀耳去掉根部，洗凈切小片。②鍋置火上，倒入適量水燒開，放入大米煮開，放入銀耳轉(zhuǎn)小火熬至熟，加入冰糖、櫻桃煮至冰糖溶化加糖桂花即可。??貼心小提示此湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血，嫩皮膚、美容顏等功效，適用于因氣血虛而導(dǎo)致的顏面蒼老，皮膚粗糙干皺等癥。常食可使人肌膚豐滿，嫩白光潤，容顏煥發(fā)。 ??菊花核桃粥【材料】杭白菊15克、核桃仁25克大米100克??做法①將杭白菊、核桃仁洗凈，瀝干；大米淘洗干凈，備用。②鍋置火上，放適量清水，放入大米、杭白菊、核桃仁同煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可。??貼心小提示菊花核桃粥中，菊花有袪風(fēng)化痰、清熱解毒、涼血止血的功效。蝦醬燜絲瓜中，絲瓜含有防止皮膚衰老的維生素B1和增白皮膚的維生素C等成分。菊花與絲瓜同食，能抗病毒和預(yù)防病毒感染，可清熱養(yǎng)顏、潔膚除雀斑。 ??紅棗菊花粥【材料】紅棗50克、大米100克、菊花15克【調(diào)料】紅糖適量??做法①將紅棗洗凈；大米淘洗干凈用水浸泡2小時(shí)；菊花用水沖洗干凈。②將紅棗、大米放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮開后，改用小火慢慢熬煮，待粥煮至濃稠時(shí)，撒入菊花關(guān)火前5分鐘，放入適量紅糖調(diào)味??貼心小提示1.紅棗含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素，具有獨(dú)特的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。2此粥有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，清除皺紋，還具有保健防病、駐顏美容的作用。 ??荔枝紅豆粥【材料】紅豆50克、大米20克、荔枝60克【調(diào)料】白糖、蜂蜜各適量??做法①紅豆淘洗干凈，放水中浸泡2小時(shí)；大米淘洗干凈；荔枝去皮備用②鍋置火上，倒入適量清水煮開，放入紅豆煮沸后改用小火熬煮，加入大米煮至粥軟爛，加入荔枝略煮出鍋。③食用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入的白糖蜂蜜即可。??貼心小提示冰鎮(zhèn)后食用涼爽生津。荔枝不可太早入鍋，待粥軟爛后再加入略煮即可。 ??柿餅粥【材料】柿餅4個(gè)、大米100克【調(diào)料】白糖適量??做法①將柿餅洗凈，去蒂，切成碎粒；大米淘洗干凈。②鍋上火，放入清水、大米、柿餅粒，用大火煮沸后，改用小火煮熬成粥，調(diào)入白糖即可。??貼心小提示此粥有養(yǎng)肺潤腸、止血健脾的功效適用于肺結(jié)核、尿血、痔瘡出血等病癥。 ??水果麥片粥【材料】干麥片100克、牛奶50克新鮮水果50克【調(diào)料】白糖適量??做法①將干麥片用清水泡軟；水果洗凈切碎。②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮3分鐘后，加入牛奶再煮5分鐘，待麥片酥爛、稀稠適度時(shí)，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即可。??貼心小提示此粥軟爛適口、果香味濃，含有兒童所需的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣磷、鐵、鋅和維生素、尼克酸等營養(yǎng)素。 ??草莓粥【材料】新鮮草莓100克、大米100克【調(diào)料】紅糖適量??做法①將新鮮草莓去柄托，洗凈，放入碗中研成稀糊狀。②淘洗的大米入鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥成時(shí)加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即可。??貼心小提示此粥有健脾和胃、益心抗癌的功效適用于慢性胃炎、慢性咽炎、壞血病及各類癌癥手術(shù)后化療與放療毒副反應(yīng)等病癥。 ??蘋果桂花粥【材料】蘋果2個(gè)、大米100克、干桂花適量【調(diào)料】白糖適量??做法①蘋果洗凈去皮切塊；大米淘凈，用溫水浸泡；桂花洗凈泡開。②鍋置火上，加水燒開，放入大米煮至米爛。③加入蘋果塊、桂花煮熟，加白糖調(diào)味即可。??貼心小題示蘋果中含有豐富的果膠，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量從而幫助有益細(xì)菌繁殖，幫助人體排出體內(nèi)毒素 ??木瓜薏米粥【材料】木瓜10克，薏米、粳米各30【調(diào)料】白糖適量??做法將木瓜、薏米、粳米一起放入鍋內(nèi)加冷水適量，大火煲沸后改用小火燉薏米至酥爛，即可。??貼心小提示1.木瓜祛風(fēng)通絡(luò)、平肝和胃；薏米利水滲濕、健脾清熱、除痹。諸味合用，共奏祛風(fēng)利濕、止痛之效。2.本藥膳適宜風(fēng)濕痹痛者食用。 ??香蕉葡萄粥【材料】香蕉1根、葡萄干20克、熟花生適量、圓糯米1杯【調(diào)料】冰糖適量??做法①將香蕉剝皮，切成小丁；葡萄干洗凈；熟花生去皮后用刀剁；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。②將鍋置火上，放入清水和圓糯米大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)左右。③將葡萄干、冰糖放入粥中，熬煮20分鐘后加入香蕉丁、花生碎即可??貼心小提示1.香蕉切得細(xì)碎一點(diǎn)，夾在粥的米粒中，口感會(huì)非常好。2.熟花生不要用五香口味的，以免影響粥的甜香味道。 ??芝麻核桃粥【材料】核桃仁100克、黑芝麻1大匙、大米100克【調(diào)料】白糖適量??做法①核桃仁放入鍋中用小火炒一下，盛起；黑芝麻用干凈紗布包裹，洗凈，將芝麻放入鍋中炒片刻。②大米煮成粥，加入核桃、黑芝麻糖混合拌勻即可。??貼心小提示芝麻入鍋炒后，可以增加脆度，吃起來口感更好。只是炒時(shí)注意要小火，否則易煳。 ??蘋果小米粥【材料】蘋果1～2個(gè)、小米100克【調(diào)料】紅糖適量??做法①蘋果洗凈去核；小米洗凈。②將蘋果和小米一起用水煮至糊狀調(diào)入紅糖即可。??貼心小提示蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，患有冠心病、心肌梗死、腎病、糖尿病的病人不宜多吃。 ??核桃果肉紫米粥【材料】核桃50克、葡萄干20粒、紫糯米1杯【調(diào)料】冰糖、蜂蜜各適量??做法①核桃去殼，把核桃肉切碎，去掉碎皮；葡萄干洗凈；紫糯米洗凈后用水浸泡2小時(shí)。②鍋置火上，放入清水與紫糯米大火煮開，改小火熬煮至黏稠，加入葡萄干、冰糖繼續(xù)熬煮15分鐘。③把熬好的粥涼一涼，撒入核桃肉碎，拌勻即可。??貼心小提示核桃也可用罐裝胡桃仁代替，注意不要放入熱粥中煮太長時(shí)間，以免口感不夠脆。 ??金橘糯米粥【材料】金橘5粒、圓糯米1杯【調(diào)料】檸檬半個(gè)、冰糖、蜂蜜各適量??做法①金橘洗凈，對(duì)半切開；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。②鍋置火上，放入清水約5杯、圓糯米、金橘，大火煮開后改小火，慢慢熬煮至黏稠；加入冰糖后再煮20分鐘。③把檸檬擠出汁液來滴入粥中，再澆幾道蜂蜜即可。??貼心小提示1.金橘有止咳防寒的功效，以皮的效果最好，所以切忌剝皮煮粥。2.滴入檸檬汁后，味道會(huì)更鮮美。檸檬還有減少色素生成、清潔皮膚使皮膚白皙的作用，是天然的美容佳品。不僅如此，檸檬還有提神的作用，在精神不好時(shí)吃上一點(diǎn)檸檬可使精神大振。 ??桑甚百合粥【材料】鮮桑葚100克、百合50克大米100克【調(diào)料】白糖適量??做法①桑葚洗凈；百合泡發(fā)洗凈備用。②將桑葚、百合加適量水大火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。??貼心小提示1.本品有潤腸通便之功效，也可用于習(xí)慣性便秘；經(jīng)常食用，對(duì)改善心腎衰弱不寐有顯著效果。2.脾胃虛寒泄瀉者忌食本品。 ??蜂蜜橘糊【材料】橘子1個(gè)【調(diào)料】蜂蜜（嬰兒專用）適量??做法①橘子洗干凈，剝?nèi)テ?，再把?nèi)皮剝?nèi)?，然后放入容器?nèi)搗碎。②食用時(shí)加入蜂蜜攪拌均勻，使其更適合寶寶的口味。??貼心小提示1.蜂蜜中含有可供人體直接吸收利用的糖分，含有與人體血清濃度相近似的多種無機(jī)鹽和微量元素鐵、鈣、錳、銅、磷、鎂、鉀等，還含有淀粉酶、酯酶、過氧化氫酶、轉(zhuǎn)化酶等多種酶。酶可以幫助人體消化吸收，加強(qiáng)物質(zhì)代謝與化學(xué)變化2.橘子所含的維生素C豐富。橘子可用廣柑和葡萄代替，最好用無核密橘做原料。操作時(shí)要把橘子搗碎，不能太整。此菜適合6個(gè)月的寶寶食用。 ??米沙杏肉粥【材料】鮮杏4顆、大米1杯【調(diào)料】冰糖適量??做法①鮮杏洗凈，去核，切成丁。②大米洗凈后用水浸泡2小時(shí)，米身膨脹后撈出，放入碗內(nèi)，用勺子輕輕捻碎米粒，形成米沙。③鍋置火上，放入清水4杯、米沙大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘后加入杏肉、冰糖，煮10分鐘即可。??貼心小提示1.杏性溫，能潤肺止喘，晚餐食用效果會(huì)更好。2.如果有攪拌機(jī)，可直接把米粒放入攪拌機(jī)里攪拌。 ??香蕉蜜粥【材料】香蕉1根、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、白米2把【調(diào)料】蜂蜜適量??做法①香蕉去皮，切條狀；雞蛋打入碗中，加淀粉攪成糊狀；白米淘洗干凈。②鍋中燒熱油，將香蕉條拌入面糊中裹勻后，下油鍋炸至金黃酥脆撈出。③另取鍋置火上，倒3杯清水燒開放入白米，以大火煮沸，用小火熬成粥，加入蜂蜜拌勻，再加入香蕉酥即可。 ??水果甜粥【材料】梨、獼猴桃各1個(gè)，蜜棗適量，紅櫻桃數(shù)個(gè)，白米2把【調(diào)料】冰糖適量??做法①梨削皮，去核，切片。②獼猴桃去皮，切片。③櫻桃洗凈。④白米淘洗干凈。⑤鍋置火上，放入3杯清水燒開，放入白米，先以旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥，加入冰糖調(diào)味。⑥將梨片、獼猴桃片、蜜棗、櫻桃置于粥上即可。

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莉花