<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 以往的春節(jié)都是出去旅游，由于疫情鬧得厲害，春節(jié)出不去了，研究研究做菜。平日里廚藝太差，只是把菜飯弄熟了而已。功底差，只能拼個果盤，給菜取個名字討個好彩頭。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意水果拼盤：代代發(fā)財</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">丑橘和紅甜椒做為錢袋，獼猴桃做裝飾，紫洋蔥拼字。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不同的角度</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這個是網(wǎng)上學(xué)來的：金玉滿堂</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">玉米粒，青豆，胡蘿卜丁清炒，荷蘭豆焯水做菠蘿葉子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意水果拼盤：七星高照</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">草莓切開切面朝下擺成??，橘子瓣和胡蘿卜絲擺成??，穿心蓮做枝葉，胡蘿卜刻成七斗星。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意菜品：節(jié)節(jié)高升</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鹽水蝦，生菜葉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鴻福齊天</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">胡蘿卜凍豆腐海帶湯，家常菜也可以冠上好聽的名字。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意水果拼盤：八方來財</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">丑橘做錢袋??，胡蘿卜刻成銅錢狀。草莓意指銅錢進入??。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">制作中</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">最滿意的創(chuàng)意水果拼盤：花開富貴</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">火龍果切片擺成牡丹花狀，砂糖橘皮做花蕊，芹菜做枝葉，橘子皮拼字。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意水果拼盤：五福臨門</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">五個沙糖桔意為五福，擺在切成片狀火龍果上面，草莓做孔雀身體，獼猴桃胡蘿卜切片擺成孔雀開屏。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">十全十美</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">網(wǎng)上學(xué)來的櫻桃蘿卜花刀切法，十個完整的意為十全，十個花式切法意為十美。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 小 蘿卜切完要用涼開水浸泡才能炸開花。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這類菜品盤子要夠大，25公分——30公分，白色無花平盤。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意菜品：我愛我家</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烤魚丸，火腿腸，胡蘿卜搭建小房子，洋蔥層層剝開把里面的芯水培小苗，紅彩椒，綠葉菜做花草，可用香菇或木耳，海帶，海參等褐色或黑色食物做大地。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)意水果拼盤：竹報平安</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">火龍果切開改刀成蘋果形狀，胡蘿卜絲嵌入成平安二字，洋蔥苗壓印做竹子，草莓拖做竹葉，沙糖橘和橘子皮胡蘿卜絲做小燈籠。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這個也可以做四個小燈籠，名字叫四季平安。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">福壽同高</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">清炒茼蒿豆腐泡。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">連年有余——清蒸鱸魚</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">財源滾滾——這個菜是在網(wǎng)上看到的，原樣沒有大地，名字是搖錢樹。我改良一下，用木耳做大地。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">生財能手——紅燒豬手下面鋪上生菜葉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">福壽同高——清炒茼蒿豆腐泡。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兩人餐，四個菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">牛年大吉——??上刻字牛年大吉，刻完要用淡鹽水浸泡幾分鐘，以免氧化變色。沙糖橘做的小燈籠，草莓，獼猴桃做裝飾，獼猴桃被孫子偷吃了一片，臨時加上一塊巧克力。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">團團圓圓——麻團</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">黃金萬兩——炸薯條</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">百財納?！撞隧樓袃砂耄趟疇C軟菜葉朝上卷成上大下略小空心卷，里面加入調(diào)好的肉餡，放上豆腐泡，上鍋蒸。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">生財有道——紅燒排骨下面鋪上生菜葉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金玉滿堂</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">最后這個的做法前面介紹過。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">五人餐，六個菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 現(xiàn)在的生活條件好了，過年也不要做很多菜，用心制作，冠個好名，吃的開心足矣！</b></p>
梅州市|
双城市|
泸州市|
萝北县|
麻栗坡县|
余干县|
娱乐|
临颍县|
玉田县|
陆河县|
拉孜县|
资中县|
北宁市|
罗城|
若尔盖县|
古蔺县|
乐陵市|
静乐县|
岳阳县|
克东县|
双辽市|
长白|
临洮县|
岳阳市|
五台县|
镇康县|
华蓥市|
克拉玛依市|
广宁县|
苍南县|
仁寿县|
黄陵县|
东丽区|
甘谷县|
平湖市|
广平县|
溧水县|
新龙县|
通化市|
阿城市|
巴青县|