博山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)域城中心幼兒園—小二班《美味的冰糖葫蘆》生成課程

愿

源起 冰糖葫蘆是新年的傳統(tǒng)美食，也是孩子們最喜歡的美食之一，抓住了幼兒的這一興趣點(diǎn)開始了本次活動(dòng)。 課程預(yù)設(shè) 兒歌《冰糖葫蘆》 “都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著那酸。糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團(tuán)圓，把幸福和團(tuán)圓連成串沒有愁來沒有煩”～ 手工《冰糖葫蘆》 黏土讓孩子用雙手和幼小心靈去發(fā)現(xiàn)美，鑒賞美，體驗(yàn)美，表現(xiàn)美，凈化他們的心靈，使孩子的藝術(shù)欣賞能力得到了提高，一串串糖葫蘆產(chǎn)生了。???????? 繪本《冰糖葫蘆，誰買》 我們欣賞了繪本故事《冰糖葫蘆，誰買》，讓幼兒懂得了生活中所有的奉獻(xiàn)都有其價(jià)值，跟著老爺爺一起走街串巷，感受人與動(dòng)物，人與人之間的和諧相處，感受相互贈(zèng)予的溫良與仁慈。?? ?? ?? 糖葫蘆調(diào)查表 冰糖葫蘆有山楂做的，也有水果做的，那有哪些水果可以做冰糖葫蘆呢？糖葫蘆到底是怎么做的呢？請寶貝們回家和爸爸媽媽一起找找答案吧。 分享調(diào)查表 悅悅說"我喜歡吃草莓味的糖葫蘆"，雯雯說：“我喜歡吃藍(lán)莓味的糖葫蘆” 美食開始啦 為了讓幼兒了解傳統(tǒng)文化，也為了讓幼兒體驗(yàn)冰糖葫蘆的制作過程，品嘗到純天然無添加的冰糖葫蘆，小朋友們開展了自制糖葫蘆的活動(dòng)。我們一起來看看小朋友們是如何制作冰糖葫蘆的吧！?????????? 選購食材 寶貝們和家人去超市，選擇自己喜歡的水果，看寶貝們多開心呀！???? 洗洗干凈 加入小蘇打浸泡，清洗的干干凈凈?? 哇，小朋友帶來了好多豐盛的水果?????? 穿成串 “哈哈，看我串的水果”?? “我要擺放的整整齊齊” 老師們也在準(zhǔn)備著豐盛的糖葫蘆?????????? 起鍋 將冰糖放入鍋中加熱，熬制成焦糖色，將糖汁均勻的澆在串好的水果上，這樣我們的冰糖葫蘆就完成啦~???? “這就是我們的勞動(dòng)成果，一串串糖葫蘆太美味了” 看，糖稀淋在上面，閃閃發(fā)光呢?? 小朋友們說一說你的糖葫蘆是什么樣子的？什么味道的？請大家一起品嘗糖葫蘆吧！???????? “糖葫蘆酸酸甜甜的，真好吃????” 哇，太美味了！?? “我串的糖葫蘆可真好吃”???? “我喜歡吃山楂的” 分享美食 “分享我們的勞動(dòng)成果”???? 　　冰糖葫蘆作為傳統(tǒng)小吃，為了能讓幼兒品嘗到酸酸甜甜的美味，也能讓孩子們感受到中國飲食文化的獨(dú)特魅力。 非常感謝一直在背后默默支持我們的家長朋友們，為孩子提供了美味的水果，活動(dòng)才得以順利開展???????? 通過這次生成活動(dòng)，孩子們提高了自己的動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)了分享與珍惜，也學(xué)會(huì)了遇到困難怎么去解決。作為老師的我們，不斷適時(shí)鼓勵(lì)引導(dǎo)，全力支持幼兒的想法。希望每一個(gè)寶貝的生活都像冰糖葫蘆一樣，甜甜美美，幸福圓滿。