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崖逄幼兒園——暖暖中國味，濃濃臘八節(jié)。

最美的時光

<p class="ql-block">臘八節(jié)，俗稱“臘八”，古代稱為“臘日”，是指每年農(nóng)歷的十二月初八，在這一天，老百姓就會喝臘八粥、吃臘八蒜等傳統(tǒng)的食品來慶祝，這種習(xí)俗在我國已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史。作為中國人，我們應(yīng)當(dāng)銘記祖先留下來的傳統(tǒng)與智慧，保護(hù)好這個中華文化的傳統(tǒng)。</p> <p class="ql-block">今天崖逄幼兒園以"暖暖中國味 濃濃臘八節(jié)"為主題，感受中國傳統(tǒng)文化節(jié)日的孩子們，用自己所學(xué)的本領(lǐng)加上靈巧的小手，自由歡快地創(chuàng)造著屬于他們自己的臘八節(jié)日，同時也用實際行動來傳承著中華文化、弘揚民族精神。讓我們一起來看看吧，出發(fā)！</p> 講故事 <p class="ql-block">老師們通過組織孩子觀看相關(guān)的視頻和圖片等，幫助孩子們了解“臘八節(jié)”的由來。</p> 做臘八粥 <p class="ql-block">喝臘八粥是臘八節(jié)的主要習(xí)俗之一，臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。一起來看看小朋友的手工制作——《臘八粥》</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">先把盛粥的碗裝扮一下</p> <p class="ql-block">小朋友們認(rèn)真地將食材放到“碗”里。一碗碗美味的臘八粥做好了，光是看看，就覺得很美味呢！</p> 制作臘八蒜 <p class="ql-block">臘八節(jié)的習(xí)俗除了“喝臘八粥”，我們還有制作臘八蒜的習(xí)俗。臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，還會變成綠色，制作簡單，深得孩子喜愛，其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗哦！</p> <p class="ql-block">剝蒜</p><p class="ql-block">這些日常生活中的食材，在孩子們的眼里都是新奇的，看我們的小朋友們剝得多認(rèn)真呀！老師在活動的同時，也向孩子們講解大蒜對我們身體的好處，我們做飯的時候需要它來調(diào)味等等，豐富了孩子們的生活知識。</p> <p class="ql-block">干凈的蒜瓣</p> <p class="ql-block">加醋 加糖</p><p class="ql-block">臘八蒜主要是用糖醋浸泡，我們發(fā)現(xiàn)有兩種醋，哪種醋腌制出來的糖蒜更好吃呢？我們都來嘗試一下吧。</p> <p class="ql-block">將泡過的蒜白天放到溫暖的最好是有陽光的地方，晚上放到陰涼處。一熱一涼有助于大蒜快速變綠色，大概泡半個月左右，大蒜就會變綠，然后就可以吃了。</p> <p class="ql-block">密封</p><p class="ql-block">腌制的成功與否和密封有很大的關(guān)系，瓶子要無水無油，在低溫和酸性條件下，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等發(fā)生反應(yīng)，參與形成藍(lán)色素，由于其不穩(wěn)定，會轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色素。而腌制20天時，剛好處于兩種色素共存的時候，兩種顏色疊加，就呈現(xiàn)出臘八蒜獨有的碧綠色。</p> <p class="ql-block">通過本次以“暖暖中國味 濃濃臘八節(jié)”開展的主題活動，孩子們充分了解了“臘八節(jié)”的習(xí)俗，感受了“臘八節(jié)”的快樂，更重要的是從活動中體會到一起勞動的喜悅和成就感，從而養(yǎng)成學(xué)會珍惜、熱愛勞動懂得感恩的良好品質(zhì)。不僅如此，孩子們也增長了對谷物糧食的多方面知識，也了解各地傳統(tǒng)的臘八節(jié)習(xí)俗。最為重要的是感受“臘八”節(jié)背后所傳遞的“溫暖、圓滿、吉祥”節(jié)日的文化。</p><p class="ql-block">在此，崖逄幼兒園全體教職工與小朋友們祝大家臘八節(jié)安康！</p> <p class="ql-block">招生對象</p><p class="ql-block">托班年齡</p><p class="ql-block">2018年9月1日以后出生滿2.5歲起即可報名。</p><p class="ql-block">小班</p><p class="ql-block">2017年9月1日——2018年8月31日</p><p class="ql-block">中班</p><p class="ql-block">2016年9月1日——2017年8月31日</p><p class="ql-block">大班</p><p class="ql-block">2015年9月1日——2016年8月31日</p><p class="ql-block">（一）報名地點</p><p class="ql-block">龐大佳苑13號崖逄幼兒園</p><p class="ql-block">（二）報名電話</p><p class="ql-block">王老師：13863979331</p><p class="ql-block">趙老師：15275215458</p><p class="ql-block">葛老師：15854231273</p>

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