歐景名城大1班-《制作美味的冰糖葫蘆》

jessica，

冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，也是大街小巷都有的美食，它是將山楂等水果用竹簽串成串后蘸上糖稀，糖稀迅速變硬，吃起來又酸又甜，很美味!冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、消除疲勞、清熱等作用。寒冷的冬季，為了讓幼兒品嘗到純天然無添加的冰糖葫蘆；也為了鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力；親自感受冰糖葫蘆的制作過程，享受制作美食的樂趣，抓住了孩子們的這一興趣點(diǎn)，設(shè)計(jì)了這次串糖冰葫蘆的實(shí)踐活動(dòng)，在滿滿的收獲中品嘗冬天的味道。 課前準(zhǔn)備中～ 好啦～我們準(zhǔn)備上課啦?? ?????：“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著那酸……”寶貝們你們都喜歡吃冰糖葫蘆嗎？你們可以來形容一下它是什么樣子的？什么味道的嗎？ 小米??：冰糖葫蘆是圓圓的，一顆一顆的，然后酸酸甜甜的??揚(yáng)揚(yáng)??：我沒吃過冰糖葫蘆??祺祺??：酸酸甜甜的小貝拉??：我剛吃過，特別好吃??酸酸甜甜的 糖葫蘆是我國傳統(tǒng)的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃極了！現(xiàn)在人們制作了各種各樣的糖葫蘆，有巧克力糖葫蘆、牛奶香酥糖葫蘆等等，簡直數(shù)不勝數(shù)?，F(xiàn)在比較出名的是北京的"全福德"糖葫蘆、天津的"李老太太"糖葫蘆。 ?????：你們知道糖葫蘆的名字是怎樣來的嗎？????（異口同聲）：因?yàn)樗翘鸬摹?lt;/p>小結(jié)：哈哈，其實(shí)以前的糖葫蘆只有兩個(gè)果，一個(gè)大的在下面，一個(gè)小的在上面，用一根竹簽串起來像葫蘆一樣，所以取名叫糖葫蘆。?????：哇！說了這么多有關(guān)糖葫蘆的事情，大家一定都流口水了吧！現(xiàn)在，我們一起串糖葫蘆吧！ 為制作出美味可口的冰糖葫蘆，大家從家里帶來了自己愛吃的水果，有山楂、香蕉、桔子、蘋果、草莓、葡萄等。 先一起動(dòng)手把水果洗洗吧?? 分工合作，完成的真好，棒棒噠?? 把洗干凈的水果用竹簽一個(gè)一個(gè)地串起來。串水果可是個(gè)技術(shù)活，小朋友們真是太棒了，不僅把各種各樣的水果都串得牢牢的，連顏色也搭配得特別漂亮，一串串水果光是看著都讓人流口水。 終于剩下最后一道工序了——裹糖衣，將糖稀澆在糖葫蘆上，一串串晶瑩剔透的糖葫蘆做好了。 好香啊！整個(gè)教室都彌漫著甜甜的味道，那么一起開動(dòng)吧?? 在小朋友的歡笑中我們一起吃到了冬天的第一串冰糖葫蘆。通過這次活動(dòng),孩子們提高了動(dòng)手操作能力,學(xué)會(huì)了分享與珍惜,體驗(yàn)了傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆的制作過程,也感受到中國傳統(tǒng)文化的傳承。最后，也希望我們幼兒園的孩子們和家長們，生活也像冰糖葫蘆一樣,甜甜美美,幸福美滿！