記賓陽縣和賓彰泰小學(xué)1910班2022年元旦實(shí)踐活動(dòng)——做白糍和賓1910 <p class="ql-block"> 活動(dòng)伊始，我們通過“喜迎2022元旦”主題隊(duì)會(huì)，知道了元旦的定義、元旦的習(xí)俗等。知道了我們賓陽有一習(xí)俗——做白糍。</p> <p class="ql-block"> 實(shí)踐活動(dòng)——做賓陽白糍</p> <p class="ql-block"> 第一步：和糯米粉——燒開的水，放入糯米粉中雙手揉搓至粉成團(tuán)。</p> <p class="ql-block"> 第二步：煮糯米粉——把成團(tuán)的糯米粉分成一小團(tuán)一小團(tuán)，拍扁放入水鍋中煮熟。</p> <p class="ql-block"> 第三步：打粉筋——撈起煮熟的小粉團(tuán)，趁熱，放入大盆中用搟面杖捶打成粉筋。</p> <p class="ql-block"> 第四步：鋪。把捶打好的糯米筋放入提前鋪好炒熟粉的簸箕上，鋪開，在上面再鋪一層炒熟的糯米粉，放涼！</p> <p class="ql-block"> 第五步：包白糍——把放涼的糯米筋剪成正方形狀，捏扁，放入餡料包起來就可以直接放入嘴里了！歐耶！我們的餡料是由紅砂糖、芝麻、花生組成的。</p> <p class="ql-block"> 本次做白糍活動(dòng)，不僅讓隊(duì)員們學(xué)習(xí)到了一種美食的制作方法，體驗(yàn)到動(dòng)手的樂趣，還增進(jìn)了隊(duì)員間的交流合作，既感受了家鄉(xiāng)文化，又融洽了隊(duì)員關(guān)系。</p> 糯米粉放入做白元旦賓陽放涼隊(duì)員餡料炒熟捶打