中一班班本課程：歡“橘”??一堂

王甜甜

小小紅壇子，裝滿紅餃子，吃掉紅餃子，吐出白珠子。橘是蕓香料柑橘屬的一種水果。橘和桔都是這個水果的名稱。1、它的果實外皮肥厚，內(nèi)有果肉，由汁泡和種子組成。2、橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環(huán)境中的視力，治療夜盲癥，但不宜過多食用。 尋找橘子的秘密 課堂來源于生活，興趣是最好的老師。帶領(lǐng)孩子們一起暢談橘子的秘密，由此我們開展了“歡“橘”一堂主題活動。 讓我們一起來探索吧！可愛的小橘子橘子是怎么樣的？ 橘子??大調(diào)查 孩子們通過看一看，摸一摸，聞一聞，大調(diào)查觀察橘子的外形特征及氣味，了解到橘子的形狀是圓圓的，顏色是黃澄澄的，還有一股香香的氣味?，F(xiàn)在我們有了可口美味的橘子我們來看看橘子能做些什么吧！ 橘子??手工 元旦即將來臨，很多人都會購買橘子樹，尤其是南方地區(qū)，這是因為橘子樹的“橘”諧音“吉”，人們會把它當作吉樹，同時也有著吉祥、喜慶和豐收的寓意！于是我們也開始制作嘍！ “橘”樹制作完成啦?????? 橘子的秘密 科學(xué)活動：《沉浮的橘子》哇！我發(fā)現(xiàn)了橘子的神奇之處，同樣是橘子，剝了皮的橘子，和沒剝皮的橘子一個會在水里浮起來，一個會沉下去。一起來看看吧。 這是因為橘內(nèi)水果皮含有一部分空氣，在沒有剝皮的情況下，水果的密度比水的密度小，受到的浮力大于量力，而剝了皮的橘內(nèi)水果的密度比水的密度大，所以它沉下去了 陳皮水果茶 陳皮又稱橘皮(陰干），中藥名，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室，內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束，質(zhì)稍硬而脆，氣香。陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效。老師和孩子們共同搜集資料，了解新會陳皮制作的方法，于是制作陳皮的活動開始了，孩子們學(xué)著視頻中的步驟：第一步先用鹽清洗；第二步用布擦干；第三步用小刀開三刀開皮；第四步將果皮完成取下；第五步晾曬；第六步第二天進行翻皮！ 讓我們冬天遠離寒冷，到處都熱氣騰騰。探、濃、趣、創(chuàng)、樂、意、”打開了兒童探究橘子秘密“大門”，我們抓住吃、玩來激發(fā)幼兒探橘的興趣，孩子們在探尋中感知著、體驗著、收獲著，這些秘密終將成為孩子們自身獲得的經(jīng)驗。橘子的故事，才剛剛開始，明年初夏時，橘子花開，明年秋收時，我們會發(fā)現(xiàn)更多新的秘密……