冬至，英才人這樣吃餃子鄭老師 <p class="ql-block">冬至，又名‘一陽生’，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。這一天是數(shù)九的第一天。</p><p class="ql-block">古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。</p><p class="ql-block">冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，是冬季的第四個(gè)節(jié)氣。冬至古稱“日短”、“日短至”。是北半球一年中白晝最短的一天。</p> <p class="ql-block">冬至這天，北方人為啥要吃餃子呢？</p><p class="ql-block">傳說東漢時(shí)期醫(yī)圣張仲景辭官回鄉(xiāng)的路上，見許多鄉(xiāng)親饑寒交迫，耳朵都凍爛了，便在冬至那天把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳” ，煮熟分給鄉(xiāng)親祛寒治耳。</p><p class="ql-block">后人因此學(xué)著做“嬌耳”狀食物，稱作“餃子”或“扁食” ，并在冬至吃餃子以不忘張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。就有了“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。</p> <p class="ql-block">雖然這兩天，太陽不錯(cuò)，氣溫不錯(cuò)。這個(gè)周五又要下雪了，溫度也很低。</p><p class="ql-block">吃餃子，我們不要凍耳朵！??！</p> <p class="ql-block">蘭園水上餐廳這個(gè)賣水餃的東北大哥和大姐，服務(wù)態(tài)度那是杠杠的。一句吆喝，比吃水餃還溫暖。怨不得，從早晨，他們家來吃餃子的學(xué)生絡(luò)繹不絕。</p> <p class="ql-block">知道這是哪里嘛？</p><p class="ql-block">這是第一餐廳二樓的可愛小鎮(zhèn)，手工水餃，現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手包的手工水餃，吃起來，那可是相當(dāng)?shù)泥耍?lt;/p> <p class="ql-block">平時(shí)里，這些工作人員就在不停的包水餃，今天會(huì)不會(huì)包水餃包的手抽筋??？心疼他們一秒。</p> <p class="ql-block">個(gè)大，皮薄，餡料更接近家庭，吃了這個(gè)水餃，同學(xué)們會(huì)不會(huì)想媽媽、想家??？</p> <p class="ql-block">當(dāng)然了，第二餐廳和水餐三樓也有自選水餃，同學(xué)們嗨吃就行。</p> <p class="ql-block">不止如此，這幾天各個(gè)餐廳也承接的有包水餃團(tuán)餐活動(dòng)，看看他們，看著節(jié)目，吃著自己動(dòng)手包的水餃，甭提多美了。</p>