<p><br></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 為了讓孩子們體驗臘月民俗,我們班組織了一次“做臘肉”的活動,家委們采購材料,老師帶領(lǐng)孩子們用傳統(tǒng)方法進行腌制。</span></p> 介紹材料 <p>材料準備:</p><p>五花肉、鹽、醬油、老抽、五香粉、料酒、繩子</p><p>當然我們還需要用到手套喲??</p> 示范腌肉 <p>示范如何制作腌肉</p><p>把鹽、生抽、老抽、料酒、五香粉等倒入碗中,用手均勻涂抹在豬肉各部位,揉搓使豬肉入味。??????</p> 觀察??肉肉 <p>????:我們給肉肉先揉搓一下,一會兒腌制會更加的入味喲。</p> <p>數(shù)一數(shù),我的五花肉有幾層??</p> <p>??:我沒有帶??過來。</p><p>??:沒關(guān)系,我們一起用吧。</p> <p>??:我在給肉肉按摩</p><p>??:這塊五花肉看起來好好吃呀,好想咬一口??</p> 開始腌肉啦 <p>??:我要加多一點鹽,這樣它會更入味。</p><p>??:我要加多一點五香粉,因為五香粉很香。</p> 給臘肉穿繩 <p>????:老師,我需要繩子,我要把它掛起來。</p> <p>??:你們看??,我把肉用繩子穿好啦。</p> <p>??:我把衣服弄臟了,我要擦一下。</p><p>??:我的衣服還是干凈的。</p> 快看??,我做好啦 出發(fā),曬??咯 <p>??:我知道我的是哪一塊。</p><p>??:老師,我記住哪一塊肉是我的,我放在了最邊邊。</p><p>??:老師,我的這一塊捏出來了一小塊肉,這樣我就認的出來是我的了。</p><p><br></p> <p>敬請期待成品吧??????</p>
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