奇妙的花生

慈故能勇

秋天是一個(gè)多彩的季節(jié)，秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，在姿態(tài)萬千的秋天里，大自然中的一切都在悄悄地發(fā)生著變化，為了更好的認(rèn)識(shí)秋天、了解秋天、感知秋天。于是，淘金山幼兒園大三班的孩子走出幼兒園，尋找秋天，孩子們帶著好奇心，和老師的囑咐帶上工具出發(fā)啦！ 　　花生，對(duì)孩子們來說并不陌生，由于沒有親身體驗(yàn)過，不知道花生果實(shí)長(zhǎng)在那里，經(jīng)過今天的親身體驗(yàn)，了解到花生的果實(shí)是長(zhǎng)在泥土里的。拔花生，看似簡(jiǎn)單，小小的人兒著實(shí)拔不動(dòng)，于是，開始有了兩人一起合作的，有用小鏟子挖的，一顆顆花生拔地而起。 　　摘好的花生把籃子裝的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，孩子們的臉上洋溢著燦爛的笑容，看這誘人的花生都忍不住嘗一嘗。 　　因?yàn)榛ㄉ情L(zhǎng)在泥土里，所以它的身上有好多的泥巴，為了能更好的保存，我們要給它洗洗澡，曬曬太陽。 　　剝花生嘍！花生該如何剝呢？孩子們經(jīng)過嘗試，還是不知該怎么剝花生，于是，老師給孩子們講解剝花生的方法。老師：剝花生要找到花生尖頭口的位置開始用力捏開一個(gè)口，從上往下捏開。霖澤：花生殼太硬了，我剝不開，還是用我的拳頭把它砸開吧。瀟然：那我用錘子砸。炫均：我會(huì)剝花生啦。……看，這是我剝的花生。孩子們利用十八般武藝，進(jìn)行花樣式剝花生，慢慢的籃子里躺滿了花生米。 　　花生剝好啦！花生可以怎么吃呢？孩子們進(jìn)行討論：依桐：可以磨成粉。淘淘：可以炒著吃。語昕：可以做花生糖。炸油、生吃、……最后，孩子們的討論結(jié)果是：做牛軋花生糖。 　　因制作花生糖沒有前期經(jīng)驗(yàn)，于是邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的張主任，在張主任的指導(dǎo)下，準(zhǔn)備好所需食材并根據(jù)所需比例稱好備用。 　　進(jìn)行制作花生牛軋?zhí)橇鞒?，待鍋熱后放入黃油，油化開后放入棉花糖，要不停的翻轉(zhuǎn)攪拌，以免燒焦，此時(shí)，在色香味的作用下，香氣四溢，令人垂涎三尺。待棉花糖化后放入奶粉、不斷攪拌至均勻關(guān)火，最后放入主角花生米，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟮谷肽＞咧?，按壓成型?lt;/p> 　　冷卻后，脫模切塊，如此誘人的牛軋?zhí)窃趺茨苌俚昧嗣烂赖陌b呢。 　　在享受美食的同時(shí)，也不能忘了要分享哦！ 　　剩下的花生殼怎么辦？進(jìn)行班級(jí)討論：振志：可以用來堆肥。煜軒：丟進(jìn)垃圾桶。佩兒：可以做手工。一伶：可以用來數(shù)數(shù)。涂色、貼畫……討論后決定把花生殼投放到美工區(qū)。 　　花生殼投放到美工區(qū)，受到了孩子們的喜愛，讓孩子們體驗(yàn)到花生殼所帶來的樂趣。梓桐：我可以用花生殼來畫小雞。佳藝：我可以用花生殼畫出一顆梅花。芷怡：我可以把花生殼涂上彩虹的顏色。…… 　　通常情況下花生殼都會(huì)被丟進(jìn)垃圾桶，但在孩子們心靈手巧的創(chuàng)作下，成了一幅幅栩栩如生的作品。 　　通過這次活動(dòng)，孩子們充分的感受到了秋天收獲果實(shí)的喜悅，培養(yǎng)孩子動(dòng)手實(shí)踐能力，增長(zhǎng)了見識(shí)，增進(jìn)了孩子們團(tuán)結(jié)合作的精神，探索拔花生、剝花生的方法，感知花生的特征，制作美食的同時(shí)，學(xué)會(huì)分享，懂得分享，感受分享帶來的快樂，增強(qiáng)了孩子的社交能力，用廢棄物再利用，從中讓孩子體驗(yàn)用不同材料作畫的樂趣，鍛煉了孩子手的靈活性和提高孩子的審美能力。