中二班《奇妙的雞蛋》生活化課程周報(bào)

零度

本周是十二月課程活動(dòng)的第二周。上周在體驗(yàn)制作輔食后，我們發(fā)現(xiàn)雞蛋是幼兒成長之初最先接觸的食物。在本周，我們就利用最常見、最熟悉的雞蛋來開展活動(dòng)。 雞蛋寶寶的故事 老師：“猜一個(gè)小動(dòng)物，圓圓腦袋，尖尖嘴，叫起聲嘰嘰嘰，它是什么呢?” 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：黃子康：是小鳥嗎？李心悅：我猜是小雞，它的聲音就是那樣的。王涵：我覺得是小鳥，因?yàn)樾▲B會嘰嘰喳喳地說話。李嘉航：是小雞。 三、討論1.小雞是怎樣出生的?2.小雞寶寶是怎樣從雞蛋里出來的？ 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：討論1：小雞是怎樣出生的?康希諾：它是從雞媽媽的肚子里生出來的。王涵星：我是從媽媽的肚子里生出來的，小雞也是。討論2：小雞寶寶是怎樣從雞蛋里出來的?劉樂浩：我覺得小雞是從蛋殼里走出來的。郭啟正：像我這樣一頂就出來了。王樂琪：我覺得小雞是跳出來的。胡可欣：小雞是用嘴巴先把殼啄開，然后一點(diǎn)點(diǎn)出來的。肖權(quán)：小雞要有雞媽媽在才會出來，雞媽媽要孵那個(gè)小雞的蛋。 最后觀看視頻。幼兒了解雞媽媽下蛋并孵化雞蛋的過程。 小結(jié)：“小雞是雞媽媽從雞蛋里孵化出來的，小朋友們是從媽媽的肚子里生出來的，你們都是媽媽的小寶貝。媽媽是給予你們生命、值得被感謝的人?！?lt;/p> 蛋殼消失了 師問：“我這里有一個(gè)百寶箱。百寶箱里裝著神秘的東西，它是什么呢?” 幼兒根據(jù)自己的猜想，與同伴分享答案。 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：劉駿宇：里面有糖果嗎？郭懷瑜：我猜是一個(gè)寶石，是會發(fā)光的東西。李心悅：我知道里面是雞蛋，因?yàn)槲衣犚婋u蛋滾來滾去的聲音了。 請孩子們摸一下，猜猜里面是什么。 討論：生雞蛋與熟雞蛋有什么不一樣的地方？ 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：劉樂浩：熟雞蛋就是可以吃的雞蛋。黃子康：熟雞蛋可以轉(zhuǎn)很多圈。王涵：生雞蛋掉在地上就碎了，蛋清會流出來，熟雞蛋掉在地上只是蛋亮破了。 操作環(huán)節(jié)：老師與孩子一起完成實(shí)驗(yàn)，并觀察雞蛋殼與醋發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：黃子康：聞到醋的時(shí)候，我感到很酸。羅敏榕：白醋酸酸的，雞蛋也會被弄得酸酸的。李心悅：醋里面的雞蛋上有很多的小泡，特別小。王涵星：搖了搖瓶子，小泡也動(dòng)了。我感覺小泡變多了。 小結(jié)：“蛋殼到底是怎樣消失的？原來醋、碳酸都會和蛋殼發(fā)生神奇的反應(yīng)，使雞蛋殼慢慢地發(fā)生變化?？蓸窌岆u蛋殼掉色，醋里面的酸會讓雞蛋慢慢變軟，彈力蛋就這樣誕生了?！?lt;/p> 腌雞蛋 師：“你們吃過咸雞蛋嗎？它是什么味道的？” 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：郭羽兮：我吃過咸鴨蛋！羅敏榕：咸雞蛋很咸很咸 討論：猜一猜雞蛋是怎樣做成的？ 活動(dòng)記錄與呈現(xiàn)：王涵星：我猜肯定會用到鹽，因?yàn)橹挥宣}可以讓一個(gè)東西變得很咸很咸。王樂琪：腌泡菜需要一個(gè)壇子，腌雞蛋是不是也要用到壇子林心宇：剛剛我看到老師拿了一盆聞起來很香的水進(jìn)來，我猜肯定要把雞蛋泡進(jìn)那個(gè)水里！ 操作環(huán)節(jié)：每個(gè)人腌自己的雞蛋 小結(jié)：“我們完成了一道關(guān)于雞蛋的美食制作，這是一種保存雞蛋的方法，就是腌制雞蛋。腌制雞蛋的方法分為干腌法和濕腌法。腌制完成了，但要品嘗它的美味還需要21天的耐心等待。我們以后可以每天一起觀察雞蛋的變化?！?lt;/p> 最后全班暢游活動(dòng)分享了自己帶來美食！ 開動(dòng)了！ 捕捉到一些小朋友分享的瞬間！ 最后，謝謝各位家長對本周的工作與配合！