<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">石氏“川鹵現(xiàn)撈”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">開創(chuàng)五星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">創(chuàng)百年老號(hào)輝煌</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 夏潔暗戀上太原“徐溝大學(xué)城”一個(gè)愛吃《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》的男生。他們業(yè)余時(shí)間常去哪里聊天，情投意合?？墒潜舜硕紱]有主動(dòng)邁出那一步，或許是怕傷害了彼此之間的友誼。又或許是性格都比較內(nèi)向，不知怎么開口。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 平安夜那天，她暗戀的比她高兩屆的男生托《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》送來一個(gè)蘋果。用異國(guó)圣誕彩色禮盒包裹著，一看就喜歡的不得了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 那是她收到的第一份——來自那個(gè)男生的圣誕??禮物。她覺得，那一定是特殊的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 蘋果，她一直都沒有吃。精美禮盒她拆開后，細(xì)心的放在柜子的最深處。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 蘋果放在比較通風(fēng)的地方，她時(shí)不時(shí)的都會(huì)去看一眼。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》送來的蘋果象被施加了愛的魔法，一定永遠(yuǎn)都不會(huì)腐朽。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 暗戀就像一朵開在角落里沁著芬芳的花，艷麗而浪漫，充滿美好和幸?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 柔情半夏，又是一年青春畢業(yè)季，他們相約《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》，餐廳的美味成為他們味蕾永恒的記憶。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 她們海闊天空，說以后一起“游遍天涯”。當(dāng)男生被問到：是不是喜歡我，他沒回答……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 他將分配到北京從警，耽心有危險(xiǎn)……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 花開兩年的7月如期而至。當(dāng)別離的笙歌響起，夏潔收到了一份鮮香沁脾的《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》和一個(gè)粉紅色的信封……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 網(wǎng)約車停到《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》總店門前。一位身著警服，佩帶軍功章，英姿颯爽的男生手捧玫瑰微笑著向她走來……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 那天紅霞滿天，百花爭(zhēng)艷，喜鵲爭(zhēng)鳴……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">大學(xué)城中大學(xué)生美食打卡地</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 現(xiàn)撈是將初步加工和焯水處理后的100余種香料放在配好的現(xiàn)撈汁中煮制而成的佳肴。是鹵菜的升級(jí)版。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> “石氏川鹵現(xiàn)撈”以其獨(dú)特的鮮煮現(xiàn)撈，熱乎乎的形式，一經(jīng)推出，備受大家青睞。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 味道香辣，口感非常適合喜歡南方麻辣的年輕人群，更適合北方人群若點(diǎn)蘸上地道山西醋或老陳醋“提鮮增香、解辣”。既可作餐前的菜品，也可以作為聚餐小吃。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">網(wǎng)紅“愛情美食”打卡第一店</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">《石氏“川鹵現(xiàn)撈”》的優(yōu) 勢(shì)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1、鴨、雞、豬等各部位川鹵鮮撈葷菜品20多種。時(shí)令新鮮蔬菜品50余種。調(diào)料、食材均來自原產(chǎn)地、蓉城。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2、遵循自然，食材加工零添加、零色素。鮮食美味，微辣健康不上火。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">3、川鹵現(xiàn)撈主食（秘制油酥夾肉餅、黑龍江五常大米）外賣。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">4、店內(nèi)可小酌聚餐。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">5、在美團(tuán)等線上平臺(tái)???訂餐、配送。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">6、鮮鹵現(xiàn)撈，當(dāng)日熱賣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">《川鹵現(xiàn)撈的歷史》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 川鹵現(xiàn)撈，從秦惠王統(tǒng)治巴蜀（公元前221年)到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時(shí)間。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程后，又派人生產(chǎn)出四川最早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽國(guó)志》在追述當(dāng)時(shí)飲食習(xí)俗就有尚滋味，好辛香及魚鹽、茶蜜、丹椒的記載。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 從中可以看到，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)學(xué)會(huì)使用巖鹽和花椒制造鹵水。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 到西漢時(shí)，由于井鹽的大量開采和使用，川人尚滋味，好辛香的飲食習(xí)慣已經(jīng)初步形成。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 西漢人左思在《蜀都賦》中就有調(diào)夫五味，甘甜之和，......,五肉七菜,朦厭腥臊,可以練神養(yǎng)血者,莫不畢際的記載,調(diào)夫五味講的就是鹵的調(diào)味方式。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">山西的接頭暗號(hào)·老陳醋</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 經(jīng)過三國(guó)及魏晉南北朝時(shí)期的鋪墊,川鹵在唐朝時(shí)已經(jīng)邁了一大步。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 唐朝的遷客騷人們?yōu)榱苏业皆姷撵`感,都喜歡在寫詩時(shí)飲酒。宮廷的飲酒作樂都無不與酒有緣。而飲酒又少不了上乘佳肴。這樣就促進(jìn)了川式現(xiàn)撈的進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí) 也傳入了錦繡北都（今山西太原）。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 到了明代,人們的飲食習(xí)俗注重養(yǎng)身食療。特別是明代的《飲膳正要》和《本草綱目》的問世，促進(jìn)了朝野人士更加重視食療。由于記載的藥料中有些即能防病、治病、又能產(chǎn)生香味，達(dá)到調(diào)味的目的，所以大部分都被作為現(xiàn)撈調(diào)料。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 民國(guó)初年，山西太原百貨大亨石鐘宏先生（張家口做生意），托熟人引薦，計(jì)劃讓其子學(xué)川廚。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 石先生父子下午三點(diǎn)到達(dá)蓉城。父子到酒店附近“現(xiàn)撈”熟食鋪。買了幾樣現(xiàn)撈鹵菜、一瓶老白汾酒和隨身的一壺“晉郎官”山西老陳醋，回酒店招待崔師傅。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 相互寒暄，幾杯酒下肚，石先生話多起來：“都說錦城里的套路深，這回我是深有體會(huì)！”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 崔師傅不解其意， 故問其言？他咂吧了一下嘴：“明明就是一個(gè)鹵菜，非叫現(xiàn)撈，取名就是為了嘩眾取寵？芙蓉國(guó)里盡朝暉?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 崔師忙道：“石老板，現(xiàn)撈如今在成都興起、流行，它和傳統(tǒng)鹵菜有差異……”崔師話音未落，石先生便揮了揮手。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> “什么才流行，我從商幾十年年，足跡遍及大江南北、世界各國(guó)，雖不懂這行，但鹵菜攤在川、晉州府隨處可見。鹵菜攤上的食材都是浸泡在鹵湯里，供嘴饞者打牙祭而已”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 崔師趕緊取碗鹵鴨，在案板上隨意切小，端上來。石父子聞香一品，“嗨，沒想到這“川鹵現(xiàn)撈”味道還真不錯(cuò)呢”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 后來石鐘宏先生讓兒子學(xué)成“川鹵現(xiàn)撈”，在山西徐溝鎮(zhèn)開設(shè)了一家石氏“川鹵現(xiàn)撈”。經(jīng)過百年的改進(jìn)，再伴上聞名中外的晉朗官“正宗山西陳醋”，味道越做越美，贏得南北顧客和年輕人的青睞，生意火爆，香傳至今。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 從八十年代以后，隨著改革開放，徐溝石氏“川鹵現(xiàn)撈”進(jìn)入了空前的繁榮昌盛時(shí)期。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">石氏“川鹵現(xiàn)撈”菜品</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">口味：麻辣帶回甜味。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">主要食材</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">八角，白叩，香果，丁香，藿香，甘草，千里香，排草，廣香，桂皮，草果，肉桂、晉郎官地道山西醋。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">石氏“川鹵現(xiàn)撈” 素食</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">現(xiàn) 撈 鴨 肉</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">現(xiàn) 撈 豬 肉</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">現(xiàn) 撈 雞 肉</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">現(xiàn) 撈 主 食</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">現(xiàn)撈牛肉和魚肉</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“詩醯天下”晉郎官 老陳醋</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">入駐“石氏川鹵現(xiàn)撈”連鎖</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">《元壇臻釀 淳美陶香》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 榮冠全球的山西老陳醋翹楚：元壇、晉郎官品牌食醋，產(chǎn)于聞名遐邇的美醋圣境、中國(guó)谷醋發(fā)祥地，世界著名的醋業(yè)硅谷，“山西老陳醋”源產(chǎn)核心區(qū)，中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)地，元壇、晉郎官優(yōu)質(zhì)食醋產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展區(qū)—醯源始都·中國(guó)醋都清徐。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 元壇、晉郎官山西老陳醋，身處華夏歷史文化長(zhǎng)河的發(fā)端，十朝古都宗唐·太原，是中華醯醋文化和中華谷醋文明的發(fā)祥地。老陳醋由1924年榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)商品一等獎(jiǎng)的清徐老陳醋嫡傳·臻釀。是山西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 元壇、晉郎官上承公元前4113年商朝紂王“殷果作醯”，由公元1410年明成祖朱棣皇室御釀醋坊發(fā)展演變而來，秉承明清兩代宮廷工藝釀制。以“選料上乘，釀藝精湛”和中華絢燦的“財(cái)神”文化和詩醋天下、幸福文化為底蘊(yùn)著稱于世。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 公司是以全固曲法微生物深層發(fā)酵工程為核心技術(shù)，采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝釀制山西老陳醋的省級(jí)企業(yè)。是全球最大的陶藏山西老陳醋釀造和供應(yīng)商，全球領(lǐng)先的非轉(zhuǎn)基因、微分子原生醋品營(yíng)養(yǎng)健康解決方案提供商。出口型、重合同，守信用企業(yè)。躋身中國(guó)著名龍頭調(diào)味品民族企業(yè)之列。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 元壇、晉朗官山西老陳醋，是中華瑰寶，更是香譽(yù)世界的明珠。是全球消費(fèi)者信賴的調(diào)味品品牌。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 醋品優(yōu)選紅高粱、豌豆、大麥等五色谷糧，采用蓮花紅曲、冰川深泉、陶藏古法三絕及十五項(xiàng)世界食醋之冠，釀制富含川穹秦、黃酮、阿魏酸、多酚、紅景天甙元、r-氨基丁酸、洛伐他汀等活性物質(zhì)及2713種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、“香潤(rùn)醇柔、鮮活營(yíng)養(yǎng)”的天下第一醋。是國(guó)內(nèi)唯一承諾100%純糧釀制、長(zhǎng)期食用有益身體健康的食醋品牌。被譽(yù)為：“東方圣水”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 公司以科技創(chuàng)新為核心，倡導(dǎo)生態(tài)原味醇香，山西陳醋“酸香綿甜，口感醇厚，回味綿長(zhǎng)”。炒拌菜品“卓越入味，不上色”，成為全球名廚首選。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">誠(chéng)邀加盟·火爆招商中</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p>
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