<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">現(xiàn)在大家聚在一起談?wù)撋?，都感到生活越來越好。有的說：生活好了，可想吃的飯菜卻越來越少，經(jīng)常懷念的是小時候在家吃的那些粗茶淡飯；還有的說最想吃的是娘做得蔥花疙瘩湯……聽著大家的談?wù)摚雌鹆宋业幕貞?，我最想吃的是娘做得鹵湯面。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">曾記得：家里來了客人，娘做手搟面招待。先把面和好，再餳一會。接著搬出柳木案子，拿出一根七八十公分長的搟面杖，一邊搟面一邊往面上撒玉米面，以防面粘連。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">直到把面搟得有鍋蓋那么大，層層疊好，再用菜刀把面切成薄厚均勻而長長的面條。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">煮面的時候，用柴火燒大鐵鍋煮。至今，我拉風(fēng)匣燒火，娘煮面的情景歷歷在目。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">做鹵湯時，娘有時做西紅柿雞蛋鹵，有時做肉鹵。至今，我還記著娘做肉鹵的情景。娘先用姜、蒜熗鍋，把肉丁倒進鍋里翻炒，煸出油后，加調(diào)料和水，開鍋后放粉條和青菜，煮開后滴上幾滴香油，鹵湯就做好了。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">記得吃面時，娘先給客人盛上端上桌，而后再給我們盛。娘盛飯時，先挑面放在碗里，再用勺子盛鹵湯澆在上面，再把飯碗遞到我們手里。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">在我的記憶里，最數(shù)娘做得鹵湯面好吃，因為鹵湯面里有家的味道，有娘的味道，吃起來感到，面條勁道、鹵湯可口，滿嘴生香。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">我在回憶吃娘做得鹵湯面的同時，深深地懷念娘。娘在世時，我親她、愛她、孝敬她；娘走了，我心里想念她，始終沒有忘記她對我們做人做事“心里要有他人”的教誨，正派做人，踏實做事。我想，這也算是對娘的永遠懷念吧。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">——選自振林回憶錄《腳印》</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">注：歌曲《天之大》</span></p><p class="ql-block"><br></p>
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