中一班《蘿卜成長(zhǎng)記》課程故事大戰(zhàn)蘿卜生花。

蔡蔡

在上個(gè)活動(dòng)《美味的泡蘿卜》中，孩子們還在為怎么吃而爭(zhēng)論，還沒(méi)到吃的時(shí)候，突然一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)又吸引了幼兒的注意力。 白蘿卜罐子里為什么有白色的一層白花？ 這引發(fā)了孩子們的疑問(wèn)?教師抓住此時(shí)的契機(jī)，圍繞這(泡菜生花)這一話題展開(kāi)了討論。 （一）初戰(zhàn)泡菜生花！ 為什么會(huì)生花？桐桐:我覺(jué)得是菜的問(wèn)題，就不應(yīng)該加辣椒???。雅雅:我認(rèn)為是泡太久了。琪琪:我們沒(méi)有攪它。蕊蕊:不是菜的問(wèn)題，我家的泡菜都沒(méi)有呀！?孩子們的討論很認(rèn)真，把自己的想法記錄下來(lái)。 孩子們認(rèn)為就是加了菜的原因，抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，一起來(lái)驗(yàn)證。撈出辣椒???，用筷子??攪動(dòng)總結(jié)出新的做泡菜4大秘訣: 可是白花兒并沒(méi)有消失，又想到倒白酒，加以驗(yàn)證。 教師的支持:1、同伴討論給了孩子表達(dá)自己觀點(diǎn)的機(jī)會(huì)。2、記錄能幫助幼兒進(jìn)一步思考，澄清自己的猜想，在討論的基礎(chǔ)上提供機(jī)會(huì)，讓幼兒記錄自己的猜想，并進(jìn)一步驗(yàn)證。 教師的思考??？ 教育契機(jī)的到來(lái)有時(shí)候是我無(wú)法預(yù)料的。泡菜生花是一個(gè)意外現(xiàn)象，但它卻賦予孩子們探究學(xué)習(xí)的價(jià)值。 為什么會(huì)生花？生花了怎么辦？這些問(wèn)題激發(fā)了孩子們的好奇心。引發(fā)了猜想。通過(guò)讓孩子們記錄自己的想法并加以落實(shí)，最后組織將有效方法總結(jié)，上升為經(jīng)驗(yàn)。 這也讓孩子們經(jīng)歷了“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—分析原因—預(yù)想辦法—實(shí)踐操作—總結(jié)提煉”完整的學(xué)習(xí)過(guò)程。教師的作用不僅是陪伴、支持、還應(yīng)體現(xiàn)在引導(dǎo)，幫助幼兒梳理想法，整合經(jīng)驗(yàn)，提升認(rèn)識(shí)。 （二）再戰(zhàn)泡菜生花 可是沒(méi)過(guò)幾天，泡菜罐子里的白花兒又長(zhǎng)出來(lái)了，看來(lái)把辣椒夾出來(lái)是行不通了，那究竟是什么原因呢？繼續(xù)引導(dǎo)孩子思考??，利用調(diào)查表回家和爸爸媽媽一起尋找解決泡菜生花的辦法。 孩子們總結(jié)分享了各自搜集來(lái)的小妙招:放進(jìn)冰箱、放甘蔗、放檸檬等。又加入了檸檬。期待白花能夠消失。 教師的思考??？ 再戰(zhàn)泡菜生花對(duì)孩子們的確是極大的挑戰(zhàn)。在前期親力探究的過(guò)程中探究能力有所發(fā)展。寬松的探究環(huán)境激勵(lì)著他們繼續(xù)深度思考??。這體現(xiàn)出兒童已具有一定的發(fā)現(xiàn)關(guān)系并將問(wèn)題置于關(guān)系中思考的能力。 （三）再探泡菜生花的緣由 用了上述方法，白花并沒(méi)有消失，也沒(méi)有變少。孩子們有些沮喪??，但是又如何再搭起支架讓孩子自主發(fā)現(xiàn)泡菜是位置擺放和沒(méi)有攪動(dòng)才會(huì)生花的呢？教師支架—讓孩子回家與自己家的泡菜合影。 反思: 經(jīng)過(guò)多次的提問(wèn)—猜想—驗(yàn)證，幼兒對(duì)“泡菜生花”現(xiàn)象的探索進(jìn)入了“深水區(qū)”，教師的角色也需要從引導(dǎo)者、合作者轉(zhuǎn)為支持者、信息提供者。 教師支持: 遇到問(wèn)題，老師并不是直接給答案，而是通過(guò)搭建支架（和家里的泡菜壇合影），引導(dǎo)幼兒觀察討論，幫助幼兒獲取經(jīng)驗(yàn)。 欣賞泡菜合影，從他們的口中說(shuō)出了五花八門(mén)的發(fā)現(xiàn)。蕊蕊:我家泡菜放在廚房里的，隨時(shí)都在吃。桐桐:我們泡菜在桌子上。雅雅:我家泡菜放在了廚房地上，幼兒園的泡菜就在門(mén)口。 把生花的泡菜換一換位置。床角、洗手臺(tái)下面。 教師支持: 在已有的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒尋找活動(dòng)室可以放泡菜的地方，讓幼兒嘗試作用新知識(shí)解決問(wèn)題。 教師思考?? 幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)就在于不斷地提出問(wèn)題、收集信息、對(duì)比觀察、實(shí)踐操作、交流分享的過(guò)程中。我們應(yīng)該尊重幼兒在探究活動(dòng)中的主體性，讓幼兒在探究中獲得發(fā)展。 對(duì)于剛?cè)胫邪嗟暮⒆佣?，要發(fā)現(xiàn)泡菜的儲(chǔ)藏條件這個(gè)因素是有難度的，因?yàn)樗麄兊囊延薪?jīng)驗(yàn)以及思維廣度還不能支持他們思考到這一點(diǎn)。所以在活動(dòng)中利用與泡菜合影的支架，引導(dǎo)幼兒通過(guò)后續(xù)的對(duì)比觀察。