知節(jié)氣，迎大雪——英慈幼兒園二十四節(jié)氣專題美篇

英慈幼兒園于愛水

小雪匆匆去，大雪緩緩來。 冬天，沒有春日里的草長鶯飛，沒有夏天的生機(jī)盎然，沒有秋天的豐碩果實(shí)，卻有白雪皚皚時(shí)的清冷無塵，有傲雪枝頭的醉人清香…… 一字一句皆是意，一步一搖都是景。大雪，天氣清寒，卻充滿詩情畫意。 　　大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。 已訝衾枕冷，復(fù)見窗戶明。夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?lt;/p>??節(jié)氣：大雪?? 大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。它的到來標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣，它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映，特點(diǎn)是氣溫顯著下降、降水量增多。 　　古人之所以將這個(gè)節(jié)氣命名為“大雪”，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，代表寒雨天氣?！按笱泵Q是個(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間氣候變化，寒流活躍氣溫下降、降水增多，并不是這個(gè)大雪節(jié)氣期間會下很大的雪。 ??大雪三候?? 古人將大雪分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出 此時(shí)因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；老虎開始有求偶行為；“荔”為馬蘭草即馬蘭花，開始抽出新芽。 　　一候鹖鴠不鳴：這“一候鹖鴠不鳴”說的就是平時(shí)喜歡哆啰啰叫的寒號鳥，到了天冷的時(shí)候就不叫了。 　　二候虎始交：是說大雪節(jié)氣里猛獸老虎尋找到了自己心愛的另一半，會為迎接小老虎的到來而做準(zhǔn)備！ 　　三候荔挺出：再五日，“荔挺出”，「荔挺」為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。 ??大雪習(xí)俗?? 人們常說，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。 　　腌肉、打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)都是大雪節(jié)氣的民俗。有句俗話，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此時(shí)，家家戶戶門口，窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品。如果此時(shí)恰逢天降大雪，人們都會熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，其樂融融。 　　“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。 做好冬季保健 大雪節(jié)氣，小朋友們注意風(fēng)和寒的侵入，尤其是頭部和腳部，要根據(jù)氣候的變化適當(dāng)增減衣服，戴頂帽子、配條圍脖，還要多喝水、加強(qiáng)戶外鍛煉增強(qiáng)免疫力。 英慈幼兒園入園須知招生對象：2歲---6周歲健康寶寶入園時(shí)需要準(zhǔn)備以下材料：1.幼兒健康體檢表2.一寸照片4張。3.幼兒預(yù)防接種證復(fù)印件。4.父母身份證復(fù)印件及幼兒戶口本復(fù)印件。報(bào)名咨詢熱線：王園長：15069696882于園長：13325249363園址：寶通街惠賢路交叉口景泰銘城商鋪