??大二班班本課程之 “蘿卜之旅”

??

一個白娃娃，長著綠頭發(fā)。住在泥土里，兔兔喜歡它。（打一蔬菜名稱） 蘿卜的功效與作用       促消化、止咳化痰、生津止渴       蘿卜是十字花科草本植物的根，富含淀粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。       1.促進消化：蘿卜中的芥子油可促進腸胃蠕動，既可幫助消化，還可潤腸通便。       2.止咳化痰：蘿卜水分含量較大，食用過程中會滋潤咽喉，起到一定的止咳化痰作用。       3.生津止渴：蘿卜有生津止渴的作用，如因體內(nèi)缺水出現(xiàn)口渴、口干癥狀時，可吃蘿卜、喝蘿卜湯緩解。       4.增強免疫力：蘿卜中含有豐富的維生素C及其他微量元素，常吃可增強機體免疫力。 那么問題來啦！蘿卜要怎么吃呢？我們回家咨詢一下爸爸媽媽吧，寶貝們畫出來，蘿卜可以做什么，怎么做，并把他們想做的蘿卜美食進行了分享。 分享結(jié)束后我們舉行了投票，選出小朋友們最想做的蘿卜美食??我們來看看寶貝都把票投給了哪些美食吧??！ 那我們就開始我們的蘿卜之旅吧?? 蘿卜之旅——炒蘿卜、蘿卜湯 第一步，我們先給白白的蘿卜“洗個澡” 第二步：把蘿卜表面的皮削掉 第三步：分別把蘿卜切成片（蘿卜湯）和蘿卜?。ǔ刺}卜） 我先將蘿卜湯煮上，再開始炒蘿卜?? 第四步：炒蘿卜前先倒上食堂叔叔阿姨準(zhǔn)備好的油，油熱之后就開始將蘿卜放入鍋中??，翻炒 第五步：在蘿卜快要熟透的時候就要開始放入我們的調(diào)味料啦，依次是鹽??、醬油、蔥花。 起鍋啦，是不是看起來就還有食欲呢！ 同時我們的蘿卜湯也煮好啦，撒上蔥花的蘿卜湯真是太好看啦?? 寶貝們吃著自己做的菜可開心啦?? 蘿卜之旅——蘿卜餅 吃完炒蘿卜和蘿卜湯??，小朋友好像還在回味，也在期待這這次的蘿卜餅??終于??我們來啦 在做蘿卜餅??，之前我們先來看看我們的材料吧，首先是我們的糯米粉和面粉，我們還認(rèn)識了它們的區(qū)別哦！ 然后是讓食堂叔叔幫我們炒好的蘿卜餡 第一步：我們要將面粉和糯米粉1:1混合，再放入四個雞蛋??，分次添加溫水?dāng)嚢韬统擅鎴F，醒發(fā)…… 第二步:將面團分成小塊 第三步：將面團揉成小球 壓扁?? 第四步：放入蘿卜絲餡料，將粉皮用虎口上推收口，將餡包緊，壓扁?? 第五步：我們將做好的餅??，放入鍋中煎至兩面金黃即可食用??。 看看寶貝們吃的多開心呀?? 此次活動，不僅讓孩子們體驗了生活，還讓孩子們真實的感受到了勞動的艱辛和收獲的喜悅，通過分享美食的勞動成果，知道了有付出才會有收獲。????現(xiàn)在的蘿卜對于孩子們的意義不再僅僅是桌子上的一道菜，更是他們?nèi)カ@得成長的一個契機。我們的成長還在繼續(xù)，將通過探索等方式不斷去認(rèn)知周圍的一切,體驗思考的過程，享受成長的快樂!我們的蘿卜之旅并沒有結(jié)束……爸爸媽媽請盡情期待哦！??