美好花蕾幼兒園——casa(2)班腌菜記

八點鐘的太陽

????小雪，是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，民間有“小雪到，腌菜忙”的習(xí)俗。為了讓孩子們感受“小雪”的節(jié)氣氛圍，今天我們帶孩子們開展了“腌白菜”的活動。????今天我們就帶領(lǐng)寶貝們一起制作?腌白菜。???? 第一步?先準(zhǔn)備好腌制的食材與佐料。 ????翠綠新鮮的白菜需要我們動手擇一擇，燙一燙????抓拍到幾個小可愛認(rèn)真的樣子最可愛???? ????擇好的白菜放熱水里燙一下，給白菜殺菌，小朋友說：殺菌腌制出來的白菜更美味哦???? ????燙好的白菜撈出，放鹽抓均勻 ??自制的咸菜裝入罐子在進(jìn)行腌制，期待我們的成品吧?? ?? 在腌菜的過程中，孩子們體驗了小小廚師的工作，通過洗、燙、壓等腌菜動作互相合作，給蔬菜們調(diào)制屬于自己的味道。最后裝罐，在等待成品的過程中觀察它的細(xì)微變化，品嘗屬于自己的腌菜。??通過制作鍛煉了自己的動手能力，充分享受了視覺和味覺的歡愉以及合作協(xié)助的默契與樂趣。