<p class="ql-block">????小雪,是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣,民間有“小雪到,腌菜忙”的習(xí)俗。為了讓孩子們感受“小雪”的節(jié)氣氛圍,今天我們帶孩子們開展了“腌白菜”的活動。</p><p class="ql-block">????今天我們就帶領(lǐng)寶貝們一起制作?腌白菜。</p><p class="ql-block">???? 第一步?先準(zhǔn)備好腌制的食材與佐料。</p> <p class="ql-block">????翠綠新鮮的白菜需要我們動手擇一擇,燙一燙</p><p class="ql-block">????抓拍到幾個小可愛 認(rèn)真的樣子最可愛????</p> <p class="ql-block">????擇好的白菜放熱水里燙一下,給白菜殺菌,小朋友說:殺菌腌制出來的白菜更美味哦????</p> <p class="ql-block">????燙好的白菜撈出,放鹽抓均勻</p> <p class="ql-block">??自制的咸菜裝入罐子在進(jìn)行腌制,期待我們的成品吧??</p> <p class="ql-block">?? 在腌菜的過程中,孩子們體驗了小小廚師的工作,通過洗、燙、壓等腌菜動作互相合作,給蔬菜們調(diào)制屬于自己的味道。最后裝罐,在等待成品的過程中觀察它的細(xì)微變化,品嘗屬于自己的腌菜。</p><p class="ql-block">??通過制作鍛煉了自己的動手能力,充分享受了視覺和味覺的歡愉以及合作協(xié)助的默契與樂趣。</p>
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