澤馨苑幼兒園豆豆二班——醋廠參觀記

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醋已經(jīng)成為我們生活中必要的一味調(diào)味品，只要是美食多多少少都離不開(kāi)它。那大家知道醋的由來(lái)嗎？知道醋是怎么制作出來(lái)的嗎？就讓我們前往醋廠一探究竟吧！ 　　坐上大巴車(chē)出發(fā)吧！為了大家的安全，一定要系好安全帶哦！ 　　想要知道醋是怎么制作的，那就必須先品嘗一下！喝完醋以后，我們的表情簡(jiǎn)直無(wú)法形容！好～酸～啊 　　釀造老陳醋需要經(jīng)過(guò)：1、備料，2、粉料，3、潤(rùn)糝，4、蒸煮，5、冷卻，6、伴曲，7、酒精發(fā)酵，8、醋酸發(fā)酵，9、熏醅，10、淋醋，11、陳釀，這11個(gè)步驟和20多個(gè)環(huán)節(jié)才能制作完成。 　　我們現(xiàn)在來(lái)到了發(fā)酵車(chē)間，這里的味道是酸酸的！溫度是暖暖的！因?yàn)橐鸭Z食打碎進(jìn)行發(fā)酵，所以溫度必須是熱熱的！ 　　接下來(lái)是淋醋環(huán)節(jié)，用自來(lái)水把發(fā)酵好的糧食進(jìn)行淋制，淋出來(lái)的醋和水就會(huì)被裝到一個(gè)大的容器中！濾出的醋渣可腌漬酸菜或摻配飼料喂畜禽。 　　接下來(lái)就是裝罐高溫消毒！ 　　最后就是曬醋（三伏日曬三九撈冰）——儲(chǔ)藏陳釀——包裝，一壺陳醋最少需要兩年時(shí)間的釀造哦[調(diào)皮] 　　寶貝們看著這么大，這么多的缸。嘴邊不自覺(jué)的說(shuō)出了，哇～ 　　寶貝們迫不及待的想要看看大缸里面有什么，老師就一個(gè)一個(gè)把寶貝們抱起來(lái)，讓寶貝們看一下缸里有什么！ 　　我們不止參觀了如何釀醋，我們還參觀了上個(gè)世紀(jì)的各種物件哦！ 　　哇塞，好大的算盤(pán)??！ 　　你們知道這是什么嗎？這是古時(shí)候拍照，看電影，聽(tīng)唱片，和別人聯(lián)系的東西哦！ 老師，你快看，我們發(fā)現(xiàn)了鋼琴！ 　　這里可就厲害了，這里有全國(guó)各個(gè)地方醋哦！ 　　圖中的物件可能有的小朋友家里還有保存下來(lái)的，但在生活中幾乎看不到它的存在。小朋友可以去問(wèn)爺爺奶奶，去聽(tīng)聽(tīng)他們那個(gè)時(shí)候的故事······ 醋的功效也有很多哦！大家可以看一下！ 　　這次的自然課我學(xué)到好多東西哦！好期待下次的自然課呀！