規(guī)范有序細(xì)節(jié)至美——天天向上幼兒園進(jìn)餐觀摩評比活動紀(jì)實(shí)

天天向上幼兒園

規(guī)范有序細(xì)節(jié)至美 常規(guī)養(yǎng)成一小步，習(xí)慣養(yǎng)成一大步。為貫徹落實(shí)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》《幼兒園一日活動保教常規(guī)操作手冊》精神，規(guī)范幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)操作流程，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，樹立“生活即教育”的觀念，我園于2021年11月15日——18日開展進(jìn)餐觀摩環(huán)節(jié)評比活動。 　　這次活動分別從餐前準(zhǔn)備、進(jìn)餐指導(dǎo)、餐后整理、餐后活動等環(huán)節(jié)洞察班級教師及保育員的常規(guī)操作和配合情況。 　　在評比的過程中，每位老師、保育員都能按照評比標(biāo)準(zhǔn)精心組織幼兒進(jìn)餐活動，配合默契，責(zé)任點(diǎn)位明確。 餐前準(zhǔn)備 進(jìn)餐從孩子們一個個有趣的餐前活動開始啦！主班教師以瑯瑯上口的兒歌、趣味手指游戲組織餐前活動，向幼兒詳細(xì)介紹當(dāng)日餐點(diǎn)的飯菜名稱及其營養(yǎng)價值，激發(fā)幼兒的進(jìn)餐興趣 　　小小值日生協(xié)助老師擺放碗筷、為小朋友們介紹食譜的營養(yǎng)價值 用餐管理 幼兒有序抱手待餐，教師鼓勵幼兒獨(dú)立安靜進(jìn)餐，不挑食，不剩飯，自己吃飯真能干！在此過程中，老師們也分工明確，教師站位、指導(dǎo)要點(diǎn)個個心中有數(shù)，確保了進(jìn)餐活動井然有序的開展。 　　餐桌文明一直是人類文明的縮影，小小餐桌，承載的不僅僅是人類生生不息的飲食文化，更傳承人類自古以來文明有禮、節(jié)儉惜福、珍愛糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)。文明就餐，光盤行動——我們一直在踐行。 　　活動過后，老師們一起研討在進(jìn)餐環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題，對桌面消毒技能，餐前餐后的配合進(jìn)行細(xì)節(jié)梳理，進(jìn)行實(shí)地模擬演練。 　　在本次評比活動中，我們評選出3個優(yōu)秀班級為他們頒發(fā)獎狀，也在活動中了解到各班幼兒在行為規(guī)范、生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成等方面的發(fā)展情況，促進(jìn)全園幼兒進(jìn)餐管理的科學(xué)化、規(guī)范化，更使幼兒從小懂得進(jìn)餐時要講究衛(wèi)生、愛惜糧食、節(jié)儉用餐、食相之雅，形成良好的餐飲之禮。