我參與我成長我快樂———記銀川二中北塔分校健坤少年“疫”起進(jìn)廚房掠影

鑄魂

勞動教育作為當(dāng)今素質(zhì)教育的主要內(nèi)容之一,與德育、智育、美育、體育一同,承擔(dān)著每個學(xué)生成長路上的重要一環(huán)。但是,由于新冠病毒引發(fā)的肺炎疫情的反彈,根據(jù)防疫要求,健坤學(xué)子們居家停課不停學(xué)。 　　同學(xué)們開始了線上學(xué)習(xí),學(xué)校倡議同學(xué)們能利用這次網(wǎng)課的機(jī)會,宅家動起來,主動承擔(dān)居家勞動任務(wù)。讓我們一起看看健坤學(xué)子們,如何用自己的方式,宅家抗疫吧! 第一組選手劉一鳴? 紅燒雞腿 　　紅燒雞腿是一道家常菜，看似容易實際上手很復(fù)雜，讓我們體會到父母的平時做飯的辛苦和不易 吳安禎? 臊子面 　　臊子面來自陜西的面食，讓我們在日常生活中感受美食的魅力 王地? 炸薯條 　　炸薯條～～～一個土豆一個紅薯切成條，燒開水放入薯條焯一下，用淀粉和薯條混合伴勻，鍋燒油熱下薯條炸。 齊翔宇蒜蓉油麥菜 　　蒜蓉油麥菜～～～油麥菜蒜紅椒調(diào)料等開水一燙澆個蒜蓉湯汁色味俱全雖然簡單但因為用心家庭餐桌上幸福滿滿 馬家瑋? 雞蛋羹 　　雞蛋羹～～～碗中打入兩個雞蛋攪散，倒入1：1適量溫水再次攪勻，濾網(wǎng)過濾后加入小蔥，待鍋中水開上鍋蒸大約10分鐘，出鍋加入適量生抽、香油～～～一碗噴香的雞蛋羹就完成啦 楊子杰西紅柿炒雞蛋 　　西紅柿炒雞蛋~~~這道菜富含了豐富維生素以及果酸物質(zhì)的西紅柿，再搭配上富含蛋白質(zhì)以及鈣成分的雞蛋，只需要通過簡單的高溫?zé)嵊蛯ζ溥M(jìn)行烹飪，就能夠做出一道色香味十足的美食。 張同翔韭菜雞蛋餃 　　韭菜雞蛋餃～～～制作成功！吃著自己包的餃子心里美滋滋！韭菜雞蛋餃?zhǔn)且燥溩悠ぐ虢?、韭菜雞蛋、鹽適量、五香粉適量為原料的主食。 第二組選手 姓名：馬語菡作品名稱:炒土豆絲作品簡介:用幾個土豆，把土豆切成細(xì)絲，再和蔥、蒜、一些調(diào)料搭配成的菜。 姓名：袁偉杰作品名稱：番茄炒蛋作品簡介：準(zhǔn)備的材料有雞蛋三個、番茄一個、小蔥一根、青紅椒兩個，耗油一小勺，食用油適量這是一道家常菜，色香味俱全 姓名：呂振勝作品名稱：澆汁翡翠卷作品簡介：主料是黃瓜 黃睿希 張宸 蔣英杰第三組選手徐藝丹 屈思彤 　　雞蛋羹～～～用生物作業(yè)的雞蛋做了一個簡單的雞蛋羹。 孫睿 陳思優(yōu) 　　西紅柿炒雞蛋～～～這是一道簡單的家常菜，簡單美味，營養(yǎng)豐富。雖然簡單，但是并不容易，通過這次實踐，我理解了家長的不容易，也學(xué)到了很多。從今以后我會再多多嘗試，為父母分擔(dān)。 第四組選手 李雅淇 　　制作曲奇餅干??~~~制作需要的材料有:黃油，牛奶，巧克力，糖，低筋面粉，以及用來攪拌的打蛋器。將每樣材料按照不同的方法制作并混合在一起，最后攪拌均勻，便可以放入烤箱。制作這份小甜點并不需要太多時間，但要有足夠的耐心，因為在制作的過程中也會遇到各種各樣的麻煩。最后烤出來是酥酥的口感，可以在平常當(dāng)做打發(fā)時間的小零食品嘗，做出來以后會讓自己非常有成就感。 何美靜 杜昊東 哈依依 陳沐陽 李晨豪 訾敏櫻 張甄元 侯皓銘 李悅溪 馬梓萌 吳奕成 孫紹銘 王鵬翔 姓名：朱建寧作品名稱：西紅柿炒雞作品簡介：這不是我第一次做美食了，有以前的失敗的經(jīng)驗，還是聽取了媽媽的寶貴意見。西紅柿炒蛋是中國傳統(tǒng)菜系，大眾最愛的菜，下飯好菜。我從冰箱里拿了兩個西紅柿，五個雞蛋，把西紅柿切好，雞蛋打到碗里，冷鍋熱油，先炒好雞蛋再和西紅柿一起混合炒，加鹽和雞精以后，炒制五分鐘出鍋。色香味俱全的西紅柿炒蛋做好了 姓名：唐翌凱作品名稱：紅燒土豆作品簡介：準(zhǔn)備幾個土豆切塊，醬汁材料如下：半碗清水，半勺十三香，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺糖，半勺鹽，一勺料酒，一點醋。緊接著切好洗凈的土豆冷水下鍋，等水開了后在煮6—7分鐘（切記不可將土豆煮爛?。。。⑺沟簦疱仧?，油沒鍋底，把土豆煎一下（不要翻炒），煎至有鍋巴。然后倒入醬汁，大火燒開后，倒入水淀粉勾芡（勾芡比例兩勺淀粉，半碗水）然后再燒個30秒到1分鐘（時間注意不能太長，而且水淀粉要均勻，否則會黏?。┳詈髷[盤。我認(rèn)為我做的這個紅燒土豆大體上來講還可以，就是煮的有點過了，所以要再接再厲，在生活中磨礪廚藝！ 姓名：孫思然作品名稱：元?dú)鉂M滿的早餐——荷包蛋作品簡介：水燒開，打入雞蛋，快出鍋時加入紫菜，香菜，淋上少許生抽，即可 美食作品名稱：《團(tuán)圓》姓名：徐碩作品簡介：我的爸爸是國家工作人員，因為疫情原因已經(jīng)很多天沒有回家了，我希望疫情早日結(jié)束，我的爸爸就可以回家和我們團(tuán)聚，到時候我給他包餃子吃。也希望天下所有的家庭都平安團(tuán)圓健康！ 陸宇軒雞蛋火腿炒飯首先清洗蔬菜，準(zhǔn)備好炒飯的食材和料汁，再熱鍋燒油炒雞蛋，放入蔬菜和料汁，最后放入米飯大火翻炒，香噴噴的雞蛋火腿米飯出鍋啦！ 姓名：陳晨作品名稱：上湯菠菜作品簡介：準(zhǔn)備蔥姜蒜，菠菜，皮蛋，火腿腸，瘦肉，把菠菜，瘦肉分別過水，熱鍋里倒入色拉油爆香蔥姜蒜，再加入瘦肉，火腿翻炒一會后加入清水燒開，加入皮蛋，菠菜，慢燉五分鐘，加入一點食鹽，一點味極鮮，幾滴香油美味的上湯菠菜就可以出鍋了。 　　陶行知先生指出:勞動教育的目的,在謀手腦相長,以增進(jìn)自立之力,獲得事物之真知,及了解勞動者之甘苦。健坤學(xué)子在線上課程期間,積極承擔(dān)相應(yīng)的家務(wù)勞動任務(wù),在家學(xué)習(xí)絕不僅僅只是學(xué)好學(xué)科知識,還培養(yǎng)了自己的綜合能力,尤其是健康知識和生存能力。 　　青年學(xué)生未來自當(dāng)為祖國富強(qiáng)做貢獻(xiàn),今日身處疫區(qū),更應(yīng)明晰“疫”不容辭的擔(dān)當(dāng)精神,具備愛崗敬業(yè)、面對困難毫不退縮的擔(dān)當(dāng)精神。有不少家長奮斗在抗疫一線,孩子們居家進(jìn)行線上學(xué)習(xí)之余,分擔(dān)家務(wù),服務(wù)家人,理解家長的不易之處。 　　在開展勞動浸潤生命底色的過程中,用榜樣的力量感染學(xué)生,激發(fā)學(xué)生們的共情能力,滲透家國情懷的培養(yǎng)。這就是北塔學(xué)子用自己的方式,為戰(zhàn)“疫”貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力,共同企盼重回課堂的那天！ 銀川北塔中學(xué)健坤班2021年11月13日