<p class="ql-block"> 冬日暖陽,好日常生。人間煙火,誰能不愛?立冬是二十四節(jié)氣的第十九個節(jié)氣,標志著冬天就要來臨了。于是一個關于冬藏的故事悄然襲來......</p><p class="ql-block"> 人生百味,酸甜香脆,說的就是泡菜吧!凡事一味,則會膩人,多姿多味促成一味,則是誘人!說的也是泡菜。2021年11月5日,大三班的小朋友們在老師和家長們的合作幫助下,一場《腌制泡菜》活動有序地開展起來。</p> 探討食材 介紹食材 <p class="ql-block">家長們帶來的材料:</p><p class="ql-block">各種腌制蔬菜:白蘿卜、胡蘿卜、包菜</p><p class="ql-block">調味品:食鹽、白糖、泡菜水、啤酒</p><p class="ql-block">入味輔料:大蒜、姜、蔥花椒、香葉等</p><p class="ql-block">準備是不是很充分?家長們都是棒棒噠!????</p> <ul><li>初識蔬菜</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小朋友們不亦樂乎的討論著:“阿姨,這是用來干什么的?”家長們耐心地給小朋友們一一講解。</p> <ul><li>清洗蔬菜</li></ul> <p class="ql-block"> 家長們認真地清洗蘿卜、胡蘿卜、包菜,跟小朋友們耐心地講解怎么清洗包菜,小朋友們聽得津津有味。</p> 開始制作泡菜咯! <ul><li>切菜啦!</li></ul> <ul><li>蔬菜數數</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 家長們切蔬菜時小朋友們給阿姨加油打氣,家長們還引導小朋友們練習數數,切一塊,數一下。??</p> <ul><li>自己動手撕包菜!????</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <ul><li>放調料</li></ul> <ul><li>裝壇</li></ul> <ul><li>密封</li></ul> 腌制泡菜之你問我答 泡菜一家親 <p class="ql-block"> 泡菜做好了,我們一起期待美味的泡菜出爐吧!</p> 一起記錄腌制泡菜的過程! 泡菜好了,一起開動吧! <p class="ql-block"> 生活教育是幼兒園教育內容之一。此次腌制泡菜活動讓孩子們在探索中發(fā)現、在體驗中感受、在享受中珍惜。每個人對泡菜有著不同的詮釋。泡菜美食給人以豐富感受,快樂、溫暖、甜蜜。這美好的體驗將伴隨孩子們快樂地成長!同時讓幼兒感受到中華民族的傳統(tǒng)習俗,感受美食的魅力,通過自己動手操作,引發(fā)孩子的興趣,培養(yǎng)孩子的動手能力,同時愿意和同伴家人們一起分享自己的美食成果。</p>
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