神崗中心幼兒園食堂點心制作大比拼

美友41942211

在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營養(yǎng)是保證幼兒身體健康發(fā)展的關(guān)鍵。為了提高我園幼兒膳食質(zhì)量，讓幼兒營養(yǎng)膳食均衡，促進(jìn)全體食堂從業(yè)人員的廚藝技能和綜合水平進(jìn)一步的提高，2022年5月19日下午，廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)神崗中心幼兒園舉行了食堂點心制作大比拼。 　　食堂人員從面粉發(fā)酵、粉團(tuán)揉和、餡料配制、點心制作，都做了精心準(zhǔn)備。大家在制作與烹飪中亮出自己的絕活，將傳統(tǒng)面粉與蔬菜、水果混合搭配，呈現(xiàn)出了色香味俱全的各色營養(yǎng)小點心。新穎的創(chuàng)意、嫻熟的技巧，讓大家大開眼界。 　　全體教職工作為評委，從色香、味道、營養(yǎng)、外觀、質(zhì)感等方面，對食堂參賽廚師制作的點心進(jìn)行打分。 　　本次活動的開展不僅豐富和創(chuàng)新了幼兒園的點心品種，也讓自制點心成為幼兒園又一張精美的名片。最后，根據(jù)各評委打分，分別評出一等獎、二等獎及三等獎榮譽稱號，以此鼓勵。