“食健康、育未來”——記于都縣時代新城幼兒園食育坊教師培訓(xùn)

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“生活即教育，教育即生活”，食育坊是促進(jìn)幼兒發(fā)展的平臺。以“親近自然、直接感受、實際操作、親身體驗”為方法，幫助孩子培養(yǎng)一個好的飲食習(xí)慣，推動孩子們更好的食趣之旅，鍛煉他們的動手能力、創(chuàng)造能力、交往能力，以及進(jìn)一步提高教職工的專業(yè)素質(zhì)，我園組織開展了教職工食育坊培訓(xùn)活動。 ^_^前期準(zhǔn)備 　　為了更好的開展好此次活動，我們做好了充足的準(zhǔn)備：購買各種各樣的新鮮蔬菜??水果??、烘烤配料??、清洗烘焙工具。 “活教育”之食育知識 　　蘋果老師從課程理念、設(shè)置的意義、操作技能等幾個方面詳細(xì)講解，從幼兒的角度出發(fā)，強調(diào)實操的重要性。 動手操作之樂趣 　　蘋果老師講解工具的使用方法，演示制作過程。老師們認(rèn)真學(xué)習(xí)、仔細(xì)觀察、及時操作。讓我們?nèi)タ纯窗??！ 　　心靈手巧的老師們紛紛動手操作：打蛋、稱量、攪拌面團(tuán)、壓制造型……，體驗烘焙的樂趣。 成果展示之品嘗 　　美味的餅干??、泡芙、披薩??、紙杯蛋糕??新鮮出爐啦????，香香甜甜的真好吃??。幼兒園都散發(fā)著奶香味呢！ 　　本次食育坊培訓(xùn)活動，讓老師們了解各種健康飲食知識和多種制作技能，體驗了美食制作的樂趣，時幼的老師們將繼續(xù)努力挖掘食物的內(nèi)涵，結(jié)合禮儀、節(jié)氣等開展豐富多彩的食育活動，讓孩子們在美食中感受生活，在平凡的生活中找尋美食的奇妙！ 編輯：羅曉莉審核：肖紅蓮