傳承國粹--中醫(yī)藥文化走進幼兒園

藁城區(qū)西關鎮(zhèn)董家莊小學附屬幼兒園

“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的文化根脈”，正如習近平總書記所說，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是一個國家、一個民族傳承和發(fā)展的根本。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化積淀著中華民族內心深處的精神追求。    中醫(yī)藥文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中國文化寶庫中的瑰寶。為了使幼兒從小感受中華醫(yī)藥的博大精深我們開展了《神奇的中草藥》一主題活動。《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出，幼兒階段是兒童身體發(fā)育的技能發(fā)展極為迅速的時期也是形成安全感和樂觀態(tài)度的重要階段。因此我們設計該主題，幫助幼兒從認知心理上了解、接受中醫(yī)，了解中藥對人體的益損，在生活中對自己的身體自我檢查、自我保健，成為中醫(yī)傳統(tǒng)文化的傳播小使者。 走進中草藥 　　近年來隨著傳統(tǒng)文化深入教育行業(yè)方方面面，中醫(yī)也備受推崇。許多家長都開始重視推薦中醫(yī)療法。為此，我們從班級環(huán)創(chuàng)入手，使幼兒對中醫(yī)和中藥有初步的認識和感知，對中草藥產生濃厚的興趣。 第一篇章認識中草藥及會使用工具 　　幼：老師，這是什么，我怎么從來沒有見過？ 師：這是中草藥，小朋友們可以看一看，摸一摸，聞一聞…… 幼：老師這是什么工具呀，怎么看起來怪怪的？ 師：這是中藥器皿，我們快一起動手操作一下。 第二篇章我眼中的中草藥 　　幼：老師，想不到中草藥這么神奇呀，能治好多病，為了我的身體棒棒噠，以后生病喝中藥的時候，我再也不怕苦啦！ 師：是呀，不同的中醫(yī)藥有不同的藥效，雖然能治病，但我們也不能亂吃藥，也要遵循醫(yī)囑，中醫(yī)藥這么神奇，快用我們的小手做一做我們喜歡的藥材吧…… 第三篇章：制作中草藥（山楂干） 　　幼：老師，幼兒園的山楂成熟了，紅通通的，可漂亮了。 師：那老師考考小朋友們，山楂能做什么呢？ 幼：又酸又甜的糖葫蘆，可好吃啦！ 師：還有呢？ 幼：老師，我在超市里見過用山楂做的山楂卷，山楂片，山楂球球，還有山楂罐頭…… 師：可老師聽說山楂也是一味藥材，把山楂做成山楂片，泡水喝，能平喘止咳，開胃消食，改善睡眠等功效，小朋友們愿不愿意嘗試一下……     師：山楂采摘完畢，接下來我們要怎么辦呢？    幼：我們要做山楂片，肯定需要用到把它切開。    師：那山楂里面有籽，怎么辦？    幼：想辦法把它弄出來…… 　　幼：老師，山楂片做好了，我可以嘗嘗是什么味道嗎？ 幼：酸酸的，有一點點的甜味… 幼：老師，山楂片泡水喝酸酸甜甜的，您也快嘗嘗吧。 第四篇章延伸活動之制作秋梨膏 　　秋梨膏是以白梨（如鴨梨、雪花梨）為主要原料配以其他止咳、生津、潤肺的藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、鮮藕、貝母、蜂蜜、白茅根等中藥加工熬制而成的膏劑。在老師的帶領下，小朋友們也參與了制作秋梨膏的過程： 第一步：清洗 梨子黃黃的，看起來真好吃，但老師告訴小朋友，為了我們的身體健康，做梨膏之前一定要將梨子清洗干凈喲～ 　　第二步：擦絲 小朋友們請教了爸爸媽媽，還有老師，做秋梨膏的時候要把梨擦成絲，“老師，我最能干了，讓我試試吧”，一張張笑臉充滿了好奇與激動。 　　第三步：熬制 將梨絲放入鍋內，加入少許冰糖，在放一些紅棗，“咕嘟嘟嘟”的聲音響徹不久，香甜的梨子香味就充滿著整個活動室，也刺激著小朋友們的味蕾，“老師，好甜啊，好想吃一口。” 　　第四步：過濾 熬制變成琥珀色，晾至不燙手，用紗布擠出梨汁。 　　第五步：繼續(xù)熬制 將擠出的梨汁放入鍋內，大火熬開后，轉小火慢熬，不停攪動，防止粘鍋，熬到粘稠就關火。 　　第六步：裝瓶 趁熱裝入梨膏瓶中，我們的梨膏就做好了，快看我們做得棒不棒，好開心啊?? 延伸活動之制作中草藥香囊 中藥香囊源自中醫(yī)中的一種衣冠療法，佩戴香囊，雖然是一種民間風俗，但是也有一定的預防瘟疫的作用。香囊常用的是具有芳香開竅的中藥草，比如蒼術、白芷、川穹、辛夷花等藥材，含有很強的揮發(fā)性物質。另外中藥香囊還具有驅蚊的作用，中草藥散發(fā)出來的香味能夠凈化空氣，起到一定的殺菌抑菌的作用。 第一步：穿針、引線 針眼好小啊，費了好大的力氣，才將線插入針眼中，但老師夸我們很棒，都會穿針引線了。 　　第二步：縫制 針細細的，非常難握，但在老師的幫助下，我們成功的將香囊口進行了縫制。 　　　　第三步：裝入中草藥 在縫制好的袋子中放入老師幫我們準備好的中草藥。 我們還學會了四季香囊的做法：春季在香囊里放丁香、青蒿、茵陳、艾葉，可以醒目、防流感、增強抵抗力；夏季在香囊里放陳皮、菊花、蘇葉、冰片，可以明目、清肺、燥溫、安神；秋季在香囊里放蘇葉、防風、藿香、佩蘭，可以驅蚊、化濕、健脾；冬季在香囊里放薄荷、桂枝、辛夷花、白芷，可以溫陽通脈、通鼻竅。 　　 第四步：收口 將香囊口收緊，我們的香囊就制作成功啦?? 　　延伸活動之制作山楂丸 幼：老師，山楂曬干了，我們除了泡水喝，還能做什么呢？ 師：那我們做大山楂丸吧…… 師：山楂丸具有消積化滯的作用，山楂丸源自清孫偉《良朋匯集》，書中記載：山楂丸能消食健脾胃，小兒尤益。 幼：我們要開始了，好期待喲～ 第一步：制粉 1.將生山楂、炒麥芽、炒神曲混合，全部倒入打粉機打粉15分鐘。 2.將打好的藥粉過篩，底下用盆接住。左右搖晃將細粉篩出，殘余在篩子上的大顆粒藥粉，可以繼續(xù)放入打粉機中打粉。 　　二、煉蜜 1.將蜂蜜倒入鍋中進行煉制，以殺死微生物、去除雜質。用木鏟順時針不間斷攪動，防止粘鍋，直到沸騰關火，并將表面的浮沫撈起扔掉。 2.將煉好的蜜倒入篩好的細粉中，用木鏟不停地攪拌。攪拌時如果太干，可以再加蜂蜜，和藥粉充分混合。 　　三、揉藥 1.在手上涂抹一層食用油，雙手如和面一般在盤里對藥進行揉合，時間越長越好。把藥從盆中取出，在案板上涂一層油繼續(xù)揉合，直到掰開后感覺滋潤即可。 2.揉好的藥放入盆中餳5～10分鐘。將餳好的藥搓成條，切成小塊，并最終搓成小藥丸。 3.用藥丸紙包裝。     師：小朋友們真能干，都會做山楂丸了，老師真為你們感到驕傲。    幼：老師，山楂丸里放了蜂蜜，會不會甜甜的……    師：那我們就一起嘗嘗吧     國醫(yī)養(yǎng)國娃，中醫(yī)中國人。新時代背景下中醫(yī)藥文化進幼兒園，不僅能讓幼兒在玩中學中醫(yī)，在玩中快樂體驗中醫(yī)，還能夠促進中國特色健康主題幼兒園的建設，更能不斷促進幼兒健康體質提升，促進幼兒健康生活習慣和健康生活方式養(yǎng)成，有助于幼兒德智體美勞全人格養(yǎng)成的全面發(fā)展。