【科學(xué)探索】之玉米粒燙頭發(fā)

鄧清清

爆米花是每位小朋友都喜愛的食物，但是在外面見到的爆米花都已經(jīng)是開花了的，由此設(shè)計(jì)一節(jié)科學(xué)探索課，讓孩子們觀察感受玉米粒是通過怎么一個(gè)流程操作變成了爆米花。 神奇的玉米粒 活動(dòng)目標(biāo):1、了解玉米粒的基本特征，感知玉米粒在電磁爐鍋中加熱能變成爆米花。2、比較物體遇熱變化前后的差別。3、培養(yǎng)幼兒對科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。4、對科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。 第一步：認(rèn)識玉米了解玉米粒是金黃色并且是硬硬的 捏一捏玉米粒 探索玉米粒是否有氣味 第二步：材料準(zhǔn)備準(zhǔn)備好所需要的物品，電鍋、食用油、玉米粒 聞一聞?dòng)褪鞘裁礆馕?lt;/p> 第三步：玉米變身首先將鍋通電，等鍋熱以后倒油，加入玉米粒 觀察玉米粒在油鍋中的變化“老師，有好多泡泡”“哇，玉米粒變白了”… 孩子們靜靜的聽著鍋里玉米粒變身發(fā)出的聲音“啪啪啪啪…” 變身成功??????孩子們，還記得剛才倒入的玉米粒是什么樣子嗎？現(xiàn)在變身成什么模樣了？ 玉米粒是怎么變成爆米花的呢？玉米粒是通過高溫加熱以后變成了爆米花。 請看對比圖玉米粒是金黃色、硬硬的、小小的爆米花是白色、軟軟、花一樣的 品嘗爆米花 香噴噴的爆米花出鍋啦！快來聞一聞，變身以后的玉米粒是什么氣味 孩子們在第一個(gè)環(huán)節(jié)中不僅僅感受到了玉米粒通過高溫加熱以后的變化，還表現(xiàn)出了對爆米花的喜愛。 在孩子們高呼聲下，第二鍋爆米花已經(jīng)出鍋，來到孩子們的盤子里。 在探索中涉及常見的食物，對孩子來講是一個(gè)很好的引入，干玉米粒被高溫加熱后，它的身體就會脹大，大到把衣服撐破。然后就會劈啪劈啪地炸開，像這樣炸開后的玉米就叫爆米花。由此可以延伸干豌豆加熱以后會變成什么樣子呢？蠶豆加熱以后會變成什么樣子呢？大米加熱以后會變成什么樣子呢？……