星苑幼兒園食物中毒安全演練

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為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害。2021年10月22日下午2：30，星苑幼兒園開展了幼兒食物中毒應(yīng)急演練活動。 1.“食”字路口 全面部署演練前，我園制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案，成立了食品安全應(yīng)急小組，召開了食品安全應(yīng)急小組會議，對食物中毒演練各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密部署。全體教職工提前熟悉演練方案，并做好相關(guān)工作。 2.模擬場景，真實(shí)演練 2021年10月22日上午9：30，在大班幼兒正常區(qū)域活動中，有一名幼兒精神狀態(tài)不佳，班級教師發(fā)現(xiàn)詢問情況后，幼兒說肚子不舒服，想嘔吐，班級教師迅速帶幼兒去保健室找保健醫(yī)查看情況。 　　保健醫(yī)查看幼兒情況后，幼兒又出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，初步認(rèn)定為疑似食物中毒。 　　班主任立刻電話告知家長，保健醫(yī)生采集嘔吐物并做好嘔吐物的處理。 家長接到班級教師電話后迅速來園接走幼兒。 　　演練應(yīng)急小組成員按職責(zé)分工緊張有序地開展急救工作，送醫(yī)就診，封鎖現(xiàn)場，做好幼兒嘔吐物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作。食堂立刻停止生產(chǎn)活動，封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，無關(guān)人員不允許進(jìn)入操作間或留樣處，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門檢查。 同時保健醫(yī)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，園領(lǐng)導(dǎo)立即向上級部門進(jìn)行上報(bào)。班級老師對班級內(nèi)其他幼兒進(jìn)行安撫和疏散，與此同時，保育員立即開窗通風(fēng)，對教室環(huán)境，幼兒物品進(jìn)行消毒工作。 3.食品安全我們一直在行動： 演練活動結(jié)束后，班級教師對幼兒進(jìn)行了食物安全知識教育。讓幼兒了解了如何保證食物的安全衛(wèi)生，避免食物中毒事件的發(fā)生。 　　此次演練進(jìn)一步驗(yàn)證了園所“食物中毒應(yīng)急預(yù)案”的可行性和時效性，為幼兒園食品安全管理增加了保險(xiǎn)系數(shù)，對高效、科學(xué)地處理現(xiàn)實(shí)中的食物中毒事件，起到了積極有效的作用?；顒硬粌H提高了幼兒的食品安全意識，而且提升了教職工們應(yīng)對突發(fā)安全事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)了行政人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識和處置能力。之后我園將齊心協(xié)力做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康保駕護(hù)航，構(gòu)建安全校園。