南臨城小學(xué)開展“家校共建維護(hù)食品安全”活動(dòng)

德潤(rùn)

<h3>　　營(yíng)養(yǎng)餐是為了增強(qiáng)學(xué)生的體質(zhì)而定制的科學(xué)、衛(wèi)生的飲食。食品安全更是關(guān)乎每一個(gè)學(xué)生的身體健康和生命安全，讓學(xué)生吃得安全、吃得放心、吃得健康，更是每位老師、每位家長(zhǎng)的心愿，為了讓家長(zhǎng)更直觀的了解營(yíng)養(yǎng)餐情況。10月22日，南臨城小學(xué)邀請(qǐng)家委代表來(lái)到營(yíng)養(yǎng)餐供餐企業(yè)參觀。在后勤孫主任的帶領(lǐng)下，各位家委代表、教師代表親臨學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐供餐公司，了解營(yíng)養(yǎng)配餐的制作流程，實(shí)地見(jiàn)證了營(yíng)養(yǎng)餐企管理的規(guī)范、細(xì)致、貼心。</h3> <h3>　　代表們?cè)敿?xì)查看了餐企一日工作流程，參觀了操作間、洗消間、粗加工間、烹飪間。查看操作間是否衛(wèi)生，菜蔬清洗是否干凈，飯菜與公示食譜是否一致，品嘗學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐是否可口，數(shù)量是否足量，詢問(wèn)食材進(jìn)貨流程是否規(guī)范，家委們對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)的工作感到比較滿意。</h3> <h3>　　在工作人員引導(dǎo)下，家委們觀看了“營(yíng)養(yǎng)配餐”制作全過(guò)程，了解了分餐所用的餐盒材質(zhì)，并對(duì)餐企寬敞明亮的生產(chǎn)操作間、規(guī)范的操作流程贊不絕口，也希望餐飲公司再接再厲，為學(xué)生提供安全可口、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。</h3> <h3>　　中午，家委代表們陪學(xué)生就餐，了解學(xué)生在校就餐的具體流程。學(xué)生領(lǐng)餐、就餐、送餐盒，以及餐后活動(dòng)、集中休息或?qū)W習(xí)，對(duì)學(xué)校精細(xì)管理給予肯定。</h3> <h3>中午，工人在分餐，把午餐運(yùn)至各就餐點(diǎn)</h3> <h3>中午，家長(zhǎng)陪餐</h3> <h3>校長(zhǎng)和學(xué)生一起就餐。</h3> <h3>后勤孫主任在陪學(xué)生就餐</h3> <h3>中午，家長(zhǎng)陪餐</h3> <h3>　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理，確保學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校結(jié)合實(shí)際，采取有力措施抓實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，切實(shí)做到讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿意。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，在開學(xué)就成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各班主任為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施的日常工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，制訂相關(guān)措施。健全營(yíng)養(yǎng)餐管理制度，學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)薛城教體局教育工作會(huì)議精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，進(jìn)一步細(xì)化管理管理制度及營(yíng)養(yǎng)餐管理人員崗位職責(zé)，落實(shí)工作責(zé)任制。嚴(yán)格管理，規(guī)范操作，學(xué)校在開學(xué)前就對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)他們的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，使他們嚴(yán)格按照要求，規(guī)范操作。</h3> <h3>　　這次參觀活動(dòng)，讓參觀的家長(zhǎng)對(duì)餐飲企業(yè)，對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐管理有了一定的了解。在今后的工作中，我們會(huì)不忘初心、牢記使命，服務(wù)好學(xué)生，讓學(xué)生滿意、讓家長(zhǎng)滿意，讓他們?cè)趯W(xué)校吃得舒心，吃得放心！</h3>