<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 一</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 爐溝河發(fā)源于峴山腳下的爐溝村。古代的時(shí)候叫梁河。根據(jù)爐溝河流經(jīng)地界的地貌，河流可分為兩段 : </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 從河水發(fā)源地爐溝山崖下的一股清泉注入青龍?zhí)堕_始到到寄料街這一段稱為上游，河水全部在山溝里打轉(zhuǎn)，七回八轉(zhuǎn)到了寄料街。全長(zhǎng)有十八里地，</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 河水一出寄料山口一下子寬了起一來，有原來二十幾米寬，一下子寬到四五十米，甚至百十米寬。從寄料街到楊樓街的下水摸村，河水注入北汝河這一段為下游，也有十幾里長(zhǎng)， </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 歲月悠悠，歷史荏苒，爐溝河兩岸的故事和傳說就象九曲十八彎的爐溝河水一樣多。她發(fā)生了，流傳了，又隨著清澈的河水慢悠悠地沉淀、流走了。新的故事和傳說又象兩岸的楊柳一樣吐翠了、發(fā)芽了又重新長(zhǎng)了出來…… </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 千百年來，一條彎彎曲曲的小河見證了一年四季的春花秋月，更見證了朝代變遷的風(fēng)風(fēng)雨雨。 </b></p><p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">二</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 我們寄料街歷史悠久，在王莽攆劉秀時(shí)的漢朝都已經(jīng)有了人煙。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 久遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中流傳了很多有趣的故事和傳說。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 鄰居二叔給我講過這樣一個(gè)很幽默故事，是關(guān)于待客和吃桌的。且當(dāng)事人有名有姓，真人真事。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 舊社會(huì)，俺街的西頭住了一家地主，當(dāng)家的叫郭大年。其實(shí)，那時(shí)候是不叫地主的。把富戶，得勁戶的人家叫地主，起始于土改時(shí)期，共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)窮人打土豪，分田地，按照毛主席《中國(guó)社會(huì)各階級(jí)的分析》進(jìn)行劃分，才有了地主、富農(nóng)、中農(nóng)和貧農(nóng)之說。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 郭大年的兒子轉(zhuǎn)眼已是二九一十八歲，長(zhǎng)的相貌堂堂。到了該娶妻成家的年齡?！按蚱鹫斜?，就有吃糧人?！庇捎诠矣蟹坑械?，有騾子有馬有生意。聘禮又多。沒幾天就說成了媳婦?！翱春谩保八秃谩?，送紅布，謝媒人一氣呵成。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 當(dāng)管事人張萬能同郭家人商量著待客該準(zhǔn)備多少桌酒席的事，老地主郭大年說:“咱家有房子有地，有生意有藥鋪，還有布莊、火神社。平常時(shí)人來客去，在這街上也算是名聲在外。咱就甭少準(zhǔn)備，不得一百桌，也得準(zhǔn)備八十桌。”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> “咱有恁多客？”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> “你就照我說的準(zhǔn)備?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 客待主家。張萬能按郭大年說的最小數(shù)，八十桌準(zhǔn)備了。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> </b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 娶親那天: </b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 八抬大轎娶媳婦， </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 高頭大馬迎新娘。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 兩盤響氣對(duì)著吹， </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 舉案齊眉拜花堂。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 還請(qǐng)兩臺(tái)戲班子， </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 曲子邦子戲悠揚(yáng)。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 鞭炮放罷，新人到家，喜事只能算辦成了一半，另一半是拉桌子，擺椅子，八盤十碗待客人。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 郭家是得勁戶。待客有酒有煙，有饃有肉。酒是自家用玉米、碗豆做的隔年陳釀，煙是老汝州半扎鎮(zhèn)協(xié)記煙廠造的大道牌卷煙。相比手工一頭擰的煙卷，這半扎煙都叫洋煙卷。饃是自家種的麥子，在上河灣水磨磨的八斗好麥面，肉是從峴山寺溝買的三頭大肥豬殺的肉，絕對(duì)沒有瘦肉精和添加劑。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 桌子拉開，凳子擺齊，日頭正中，萬事齊畢，只等開桌上飯。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 這時(shí)，管事人張萬能找到郭大年悄聲說道:"掌柜來，這天已到晌午，客人上來可是不老齊呀?！惫竽陠柕?“坐了幾桌？”管事人張萬能說道:“有五十桌不到，三四十桌吧?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 這老地主郭大年一聽急的直跺腳，“這咋弄來，這剩下三四十桌肉菜弄哪兒來，可都是掏錢買來呀。待客沒人來，這可是老丟人！ </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 三 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">? </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 只聽張萬能說道:“你看是這，沒來的人不會(huì)再來了，這天已晌午，來的客，不能叫餓著，何況娘家來的還有送客，那可是主貴客，慢待不得。要說這待客就是倆丟人，你準(zhǔn)備桌多了，來客少了，主家丟人，你準(zhǔn)備的少了，來客多了主家還是丟人，反正都是丟人。”</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 老地主無奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那剩這三四十桌菜咋弄？”張萬能走近老地主三下五去二，一頓批排，說的老地主連連點(diǎn)頭。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 只聽張萬能走到大街上喊道: “天到晌午，婚禮已畢 ， 菜瞎酒薄，不成敬意。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 主家敬酒了……”</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 后半晌的戲唱到日落西山，正要煞戲，戲樓臺(tái)下抬來了三口大鍋，盛滿肉菜，四個(gè)大筐，擺滿蒸饃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 只聽張萬能在戲臺(tái)子上說道:“為慶賀郭氏門中新婚大喜，同慶同賀，郭掌柜今兒黑管飯一頓，飯后接著看夜戲……” </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">四</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 說實(shí)話，管事人張萬能給老地主郭大年說的寬心話，只說出了一半，沒有說全。那場(chǎng)合也不能全說。 </b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 辦紅白事待客，準(zhǔn)備多少桌都丟人，這話一點(diǎn)都不假。客人不會(huì)來的恁準(zhǔn)，照著你準(zhǔn)備的桌數(shù)來人。但準(zhǔn)備的桌多，來的客少了，是真正的丟人。你平日里為人處事的好賴；待人善惡，忠厚奸詐。是老實(shí)做人，還是雞鳴狗盜，仗勢(shì)欺人。只要一待客，馬上就水落石出，干河晾鱉。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 如果是待客準(zhǔn)備的桌少，而來的客多，那也丟人，但這丟人和那丟人，是有本質(zhì)區(qū)別的。準(zhǔn)備的桌少客多，說明主家過于自謙和低調(diào)，為人忠厚，一定是好人、正經(jīng)人。原因可能是管事人能力欠佳，或是主家低估了你家的人脈資源，等等。只不過是；這次的待客不周，你又欠了一次人情。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 如果有哪一家待過客，事后有主人在外面給別人噴著待客丟人了，哪一定說的是客人冒漲了。話語中，你還能從中聽出些許自豪、自信和得意。要是誰家待客時(shí)，準(zhǔn)備的桌多，而來的客少了，主家萬死是不會(huì)給街坊噴這事的。并且，待過客后，情緒也一定會(huì)低落好幾天。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 郭大年家今天吃桌來的客少,早在張萬能的預(yù)料之中。你想，平日不行清風(fēng)，旱時(shí)哪來的喜雨？ </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 未完待續(xù)）</b> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">本散文為原創(chuàng)，音樂和圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，向原作者致謝。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> </b></p>
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