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<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老婆上午買了一斤左右的一條鯽魚，洗了吧，我說好。洗凈，刷刷刷，劃幾條口子，放足鹽淹著。</p><p class="ql-block">十一點多了，老婆拿出幾個辣椒，說別太辣，把魚做了吧，我說好。</p><p class="ql-block">切了姜，拍了蒜，開工了。</p> <p class="ql-block">把鍋燒干，放姜片，用鏟在鍋里擦幾下，放油，慢慢小心地放魚。</p><p class="ql-block">小火煎魚皮焦黃，放花椒少許，放辣椒，再放魚調(diào)料包少許，區(qū)水。放水至魚半淹，放少許豆腐塊，燉。</p> <h3>湯起泡，放芹菜段少許。再燉，起鍋。</h3> <p class="ql-block">我說下去超市買酒，二鍋頭40元一瓶，糧食酒不上頭。老婆說把這瓶開了，丟那里十幾年了。我說過年喝吧。一看只有36度，也不是啥好酒，就開了。</p> <p class="ql-block">嘗嘗，果味，啥酒，咋這味？</p><p class="ql-block">又喝一口，糖味，果味很濃，又有焦味，中藥味，隱隱的酒香。暗自琢磨是不是偶遇了一瓶好酒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">把瓶子拿來仔細看了看，soplica pigwowa 1891。</p><p class="ql-block">據(jù)說是波蘭國酒。酒味特別，以文記之。</p>
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