國慶節(jié)之家務勞動——603班正雅中隊黃煜程做辣椒炒肉?????? <p class="ql-block">國慶假期前，老師布置了一項與眾不同的作業(yè)——親手做一道菜，我決定做一道辣椒炒肉。</p> <p class="ql-block">首先，我將材料準備好，一個青椒，一小塊里脊肉，就開始動手做菜了。</p> <p class="ql-block">將肉和青椒用清水沖洗一下，拿了一塊砧板，放上青椒，用菜刀切成兩瓣，再將里面的青椒籽用刀挖出，然后切成許多小塊。切里脊肉時，肉滑溜溜的，拿起來時，差點掉下來。</p> <p class="ql-block">戴上手套，準備腌制里脊肉。在肉上灑些醬油，右手一遍灑，一邊用左手反復攪拌，使醬油均勻的在肉上，等待5分鐘。</p> <p class="ql-block">起鍋燒油，至油稍有些沸騰。</p> <p class="ql-block">隨后立馬放入青椒。剛剛倒下去，鍋里便響起了“噼里啪啦”的聲音，鍋中冒起白煙，油被濺到身上，這情形令我不由自主后退。</p> <p class="ql-block">稍等鍋里動靜小點，我就上前拿起鍋鏟，多次翻炒青椒塊</p> <p class="ql-block">將炒好的青椒倒入碗中</p> <p class="ql-block">接著就該把肉放進鍋中。依然是有很大動靜，我閉著眼睛把鍋鏟伸進鍋中，生怕油爆到眼睛里。</p> <p class="ql-block">然后，我又把青椒再次放入鍋中，和里脊肉一起反復翻炒，中途再加入一勺生抽，直至水分收干</p> <p class="ql-block">見炒的差不多了，拿出一罐剁辣椒，少許放入鍋中，再炒幾下后便完工了</p> <p class="ql-block">最后將菜裝盤</p> <p class="ql-block">一道青椒炒肉便做好了。這次作業(yè)讓我感受到了，只有付出勞動，才能享受勞動的成果。</p>