<p class="ql-block"> “叮鈴鈴……”一陣急促的電話聲將午睡中的我叫醒。我騰地從床上跳起來，連忙下樓上了波波的車，因為馬上要到復盛參加同學們的小聚會！</p><p class="ql-block"> 一路上我樂得像個孩子，顧不得波波與當年同事時老師的對話，兩眼不停地向路邊張望感受著路途日新月異的變化。自打工作調(diào)動8年以來還是第一次走老路從眉山去復盛，恍惚間不時閃現(xiàn)當年擠6路公交車的窘迫與諸多無奈。</p><p class="ql-block"> 到了萬牌坊，我和時老師特意下車拜望了復盛初中退休老教師萬華明！70多歲的他還在忙碌，勤勞是他的本色。交流中得知他一切都好，身體也硬朗，騎上電動車就是當年的風中少年。</p> <p class="ql-block"> 了卻掛牽，匆匆一別，到了下一個目的地——海哥家。海哥家年輕貌美的母親和丈母娘正在為今晚的聚會而忙碌。不一會兒，超哥、建兄、嵐妹兒幾家人也悉數(shù)到位。各種佳肴美味擺了滿滿兩桌：野生菌斗雞菇、牛肉、老臘肉、紅燒雞……最后海哥媽媽將唯一一盤酸辣毛角豆擺在了我的面前。</p><p class="ql-block"> 斗雞菇的鮮、老臘肉的臘、紅燒雞的香令人垂涎三尺。不過最吸引我的還是那盤酸辣毛角豆，吃一口酸酸的、脆脆的、麻麻辣辣的、伴著油油的汁水唇齒留香回味悠長。越吃越香、越吃越想吃、越吃越過癮、全然不顧形象，一盤酸辣毛角豆成了我的最愛。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 每吃一口，都是魂牽夢繞與滿滿的回憶。20年前的復盛初中還是一片沸騰，實行的是全員住校封閉式管理，孩子們一個月才放一次歸宿假。因地處觀音場小鎮(zhèn)一個百日場，街上的物資自然有限，少不了家長隔三差五給孩子們送來好吃的。家長們送的除了水果、牛奶、零食、就是肉食，要是蔬菜的話一定少不了酸辣毛角豆！每每此刻，孩子們總忘不了將好吃的與老師、同學分享。</p><p class="ql-block"> 據(jù)說酸辣毛豆角是孩子們的最愛，因為這道菜最下飯。當然孩子們也少不了與我分享，我不敢多吃：一方面這道菜我從來沒吃過不敢多吃，另一方面這是孩子們的口糧是媽媽們大老遠送來的關愛，我舍不得吃。</p><p class="ql-block"> 從孩子們口中得知，這道菜還是復盛的一道地方名菜，家家會做人人愛吃。做這道菜時，先將毛角豆放鍋里煮熟；然后撈起撕去表面綠色外膜和豆子白膜，這一步很關鍵，膜沒去掉的話吃了成品有人會因個體差異出現(xiàn)頭暈現(xiàn)象；接著將毛角豆切絲后放入涼水中浸泡一小時，泡足了時間成品才脆爽；最后鍋里放油，將花椒和切細的酸辣椒、酸生姜放鍋里煸出香味，再放入瀝干水的毛角豆翻炒放鹽和蔥花，幾番操作后一盤香香的濃郁撲鼻的酸辣毛角豆就做好了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 20年猶如白駒過隙，歲月芳華中當年的精神小伙兒與姑娘們早已成家立業(yè)，我也早生華發(fā)。今時今日再次嘗到久違而又熟悉的味道內(nèi)心滿是感動：每一口都是一個故事，每一口都是故事中的孩子，還有故事中的故事……</p><p class="ql-block"> 滿院的三角梅靜靜的開放、同學們吃著美食、聊著20年前的學校生活。歡笑聲與院子外車來車往的呼嘯聲相互應和；而我，腦海里翻騰的依然還是那些年、那些事、那一盤酸辣毛角豆的醇香…… </p><p class="ql-block"> 2021 10 03</p>
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