不老莓（黑果花楸）之戀

豁達(dá)（做最好的自己）

不老莓，又名黑果花楸、黑果肋腺花楸，原產(chǎn)北美，卻在歐洲大量種植和研究，尤其是波蘭。不老莓，富含花青素和原花青素，在所有莓類(lèi)和水果類(lèi)中，ORAC抗氧化指數(shù)居第一位，達(dá)到了16062umol TE/gram，花青素濃度也達(dá)到了1480mg/100g,100g新鮮的不老莓漿果含有超過(guò)2000mg的多酚、黃酮類(lèi)抗氧化物質(zhì)。由于具有消除自由基的特性，不老莓也具有護(hù)膚抗皺的功效。1986年4月26日當(dāng)?shù)貢r(shí)間1點(diǎn)24分，蘇聯(lián)的烏克蘭共和國(guó)切爾諾貝利核電站4號(hào)反應(yīng)堆發(fā)生嚴(yán)重泄漏及爆炸事故，大約有1650平方千米的土地被輻射。這次災(zāi)難所釋放出的輻射線劑量是廣島原子彈的400倍以上,上萬(wàn)人由于放射性物質(zhì)的長(zhǎng)期影響而致命或患上重病，至今仍有被放射影響而導(dǎo)致畸形胎兒的出生。雖然切爾諾貝利事件帶來(lái)了可怕的環(huán)境破壞，成為生命的禁區(qū)，但科學(xué)家仍然發(fā)現(xiàn)一些植物和動(dòng)物頑強(qiáng)的存活下來(lái)。這些生物具有超強(qiáng)的抗輻射能力。其中作為在震驚世界的切爾諾貝利核電站爆炸事故中僅存的幾種植物之一，野櫻莓（黑果花楸）是唯一可食用的植物，野櫻莓（黑果花楸）證明了自己在莓類(lèi)中的王者地位。由此野櫻莓（黑果花楸）被人們譽(yù)為“不老莓”，在歐洲被稱(chēng)為”KING‘S BERRY”，意為莓中之王。 　　在古歐洲，不老莓果非常珍貴，只有皇室貴族才能享用（被稱(chēng)為皇室的果子），歐洲對(duì)不老莓的研究也—直沒(méi)有停止，很多有價(jià)值的養(yǎng)生功效也在慢慢被挖掘。 歐美消費(fèi)者將不老莓稱(chēng)為“超級(jí)水果”和天然口服的化妝品。其實(shí)是它在某些營(yíng)養(yǎng)保健方面比一些廣為人知的藍(lán)莓、蔓越莓、黑莓可能更有它的優(yōu)越之處。“超級(jí)水果”和“天然化妝品”的稱(chēng)謂都是營(yíng)銷(xiāo)方面的銷(xiāo)售術(shù)語(yǔ)，并不是科學(xué)術(shù)語(yǔ)，但是也足以說(shuō)明歐美市場(chǎng)對(duì)不老莓的反饋。隨著不老莓產(chǎn)品的不斷深入市場(chǎng)，將會(huì)有越來(lái)越多的人熟知這種“超級(jí)食品”。 不老莓的十大功效1、控糖：不老莓可以補(bǔ)充身體所需的糖但是又不會(huì)使血糖升高，因?yàn)椴焕陷兴奶鞘枪牵堑纳侵笖?shù)僅為葡萄糖的19-23%。果糖的代謝并不依賴(lài)胰島素，而是直接進(jìn)入人體腸道內(nèi)被人體所消化利用。被稱(chēng)之為“健康糖”。 2、降脂：不老莓對(duì)降低血脂也有很好的作用，這種食物中含有大量維生素和氨基酸，能軟化血管還能剝離并幫助清除血管壁上的脂肪。 3、護(hù)眼：不老莓中含有大量的葉黃素和花青素，這兩種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)預(yù)防近視保護(hù)眼睛很有作用。 4、養(yǎng)護(hù)肝臟：不老莓中的特殊營(yíng)養(yǎng)元素可以促進(jìn)肝臟的代謝，對(duì)于喝酒或者經(jīng)常吃肥膩食物引起的脂肪肝和酒精肝有很好的預(yù)防作用。 5、降壓：不老莓是一種對(duì)軟化血管和控制血壓都非常有作用的保健食物，所以高血壓人群是可以使用的。 6、抗衰老：不老莓具有抗皮膚氧化的功效，所含營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其中花青素的含量是已知水果中最高的，在所有的莓類(lèi)水果中，不老莓抗氧化指數(shù)遠(yuǎn)居第一位。 7、瘦身美顏：不老莓還有抗脂肪沉積的作用，這種食物中的氨基酸可以在小腸中抑制脂肪被分解成小分子，也就不會(huì)被身體吸收，會(huì)直接被排出體外，所以瘦身效果很好。 8、預(yù)防老年癡呆：不老莓還有抗老年癡呆的作用，因?yàn)槠渲械纳攀忱w維含量豐富，能起到軟化血管，增加小腦細(xì)胞活力的作用。 9、養(yǎng)護(hù)腸胃：每天食用不老莓，還能對(duì)腸胃有一定的保護(hù)作用，因?yàn)檫@種食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)保護(hù)腸胃預(yù)防腸道疾病很有幫助。 10、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：不老莓中的營(yíng)養(yǎng)元素很全面，含有身體所需的維生素、微量元素以及蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于經(jīng)常沒(méi)有時(shí)間好好調(diào)理飲食的人群非常適合，只要每天按需服用，就能補(bǔ)充身體一天的營(yíng)養(yǎng)所需。 每天喝不老莓汁，應(yīng)該成為一種生活習(xí)慣，感受那種鋪滿(mǎn)舌尖，被包裹的舒適感，長(zhǎng)期飲用，不僅能延緩機(jī)體衰老，還會(huì)使皮膚更加光滑，減少皺紋產(chǎn)生，塑造更加迷人的氣質(zhì)。不老莓汁在味道上最大的特點(diǎn)就是澀澀的口感，讓人迷戀，但是你知道為什么它會(huì)有澀澀的味道嗎? 因?yàn)楫?dāng)不老莓汁液與人體的口腔接觸時(shí)，單寧與蛋白質(zhì)以疏水鍵和氫鍵等方式發(fā)生縮合反應(yīng)，使人體口腔的表層產(chǎn)生一種收斂性觸感。這種口腔表面產(chǎn)生的緊縮感覺(jué)，通常被我們稱(chēng)之為“澀”。飲用不老莓汁，慢慢你會(huì)愛(ài)上它，因?yàn)槟銜?huì)發(fā)現(xiàn)不老莓正在逐漸地改變你的生活，也許當(dāng)年秦始皇沒(méi)有實(shí)現(xiàn)的“不老神話(huà)”，會(huì)在你身上神奇的發(fā)生著。真乃:長(zhǎng)生本無(wú)藥，不老有花楸! 在這條路上，我經(jīng)歷著:看不見(jiàn)——看不懂——看不起——來(lái)不及???

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