<p class="ql-block ql-indent-1">食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，增強(qiáng)食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任感，確保學(xué)校師生飲食健康與安全，2021年9月30日下午15:00，新密市茍?zhí)面?zhèn)中心校召開了秋季食品安全專題培訓(xùn)會(huì)。參加本次會(huì)議的人員有茍?zhí)面?zhèn)中小學(xué)幼兒園全體食品安全員和食堂工作人員。此次會(huì)議由茍?zhí)面?zhèn)中心校食品安全專干張曉彬老師為全體人員進(jìn)行培訓(xùn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">會(huì)上，張老師從以下七個(gè)方面進(jìn)行了講解。1.食品安全背景和現(xiàn)狀。 2.茍?zhí)弥行男Ｊ称钒踩傮w管理方向。 3.我國學(xué)齡兒童營養(yǎng)狀況及改善策略。 4.食品安全6s管理標(biāo)準(zhǔn)。 5.突發(fā)事件信息報(bào)送規(guī)范。 6.學(xué)校食堂供餐管理要點(diǎn)。 7.餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。 其中，他就第4條和第5條進(jìn)行了詳細(xì)闡述。 此外他尤其強(qiáng)調(diào)了“九關(guān)五防”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有關(guān)規(guī)定。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后，為了檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，每位到會(huì)的食堂工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)測(cè)試，并由每個(gè)學(xué)校的食品安全員現(xiàn)場(chǎng)批改試卷。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次培訓(xùn)讓每位食品安全員及食堂工作人員深刻意識(shí)到堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈，努力做好學(xué)校食堂食品安全工作的重要性，對(duì)學(xué)校完善食堂食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高學(xué)校食品安全管理水平等方面具有積極作用。</p>