<p class="ql-block">獼猴桃（國產(chǎn)獼猴桃及新西蘭奇異果）</p><p class="ql-block">1．保健作用</p><p class="ql-block">（1）獼猴桃能讓人年輕的作用很強(qiáng)，獼猴桃含糖量比較低，能調(diào)節(jié)人體對糖的代謝，有防治糖尿病的作用，特別適合?？诳实奶悄虿∪顺?。此外，它還能調(diào)理脂肪肝、肝炎黃疸、胃熱食滯、腸燥便秘、肺熱咳嗽、結(jié)石等。</p><p class="ql-block">（2）從中醫(yī)的角度說，獼猴桃性寒，能解熱；味道酸，能養(yǎng)肝；質(zhì)地滑，能泄下，可以泄肝膽之熱。也就是說，獼猴桃最強(qiáng)的作用，就在于解毒保肝。肝腎同源，保肝就是保腎。</p><p class="ql-block">（3）從成分上說，一些重要的營養(yǎng)素如維生素C、維生素E等，其含量都遠(yuǎn)超其他大多數(shù)水果。每天每人吃上半個獼猴桃，就可以滿足身體所需的維生素C。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2.獼猴桃何時吃最好</p><p class="ql-block">（1）獼猴桃不能空腹吃，傷胃。最好是飯后吃，尤其適合有酒有肉的大餐后（獼猴桃含蛋白酶，是嫩肉粉原料，可以分解蛋白質(zhì)，飽餐后吃，既助消化又能降脂）。</p><p class="ql-block">（2）吃了腌制食品（如香腸、火腿、臘肉等）后，再吃獼猴桃，可以阻斷致癌物質(zhì)的生成。</p><p class="ql-block">（3）酒喝多時，喝獼猴桃汁可解酒毒，保護(hù)肝臟。其解酒效果比柑橘還要好。</p><p class="ql-block">（4）春節(jié)吃了花生瓜子后易上火，吃個獼猴桃就可以清熱降火。</p><p class="ql-block">（5）女性生理期不宜吃獼猴桃。</p><p class="ql-block">3.正常人每天吃多少獼猴桃合適</p><p class="ql-block">正常人每天一個獼猴桃就可達(dá)到保健效果，因其寒涼，不宜多吃。</p><p class="ql-block">4.脾胃虛弱的人怎么吃獼猴桃</p><p class="ql-block">可把獼猴桃熬制成果醬，或搗碎后放在米粥里煮2分鐘再吃。獼猴桃很特別的一點就是，即便經(jīng)過高溫，它的大多數(shù)抗病成分仍然有效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">5.怎樣挑選獼猴桃</p><p class="ql-block">一類是新西蘭奇異果。</p><p class="ql-block">一類是國內(nèi)的品種。建議不要買太大的，可能打過膨大劑。最好是個頭特別小的，可能是野生的，純天然。</p><p class="ql-block">獼猴桃的幼果表面布滿黃色絨毛，成熟后皮就把毛撐開了，皮的綠色才會顯露出來，所以表面發(fā)綠發(fā)亮的才是真正成熟的獼猴桃。這種樣子的獼猴桃如果摸上去還是硬的，那就是新鮮的。</p><p class="ql-block">硬的獼猴桃可跟蘋果放在一起（蘋果對獼猴桃有催熟作用），等獼猴桃摸上去發(fā)軟了，就可以吃了。</p><p class="ql-block">6.自制獼猴桃汁</p><p class="ql-block">選軟些的獼猴桃放在容器里搗碎，根據(jù)自己的口味加水和糖攪勻就行。</p>
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