月圓餅圓天下團圓——蒙陰東方技校月餅制作培訓走進紅廟社區(qū)

德睦鄰里福譽紅廟

關(guān)注月是仲秋明，情是團圓濃，為了加強小區(qū)居民對中秋節(jié)的理解，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，營造和諧濃厚的節(jié)日氛圍，在仲秋佳節(jié)來臨之際，紅廟社區(qū)協(xié)同蒙陰東方技校在東城現(xiàn)代小區(qū)內(nèi)，聯(lián)合舉辦“情滿紅廟，喜迎仲秋”制作月餅活動。 活動邀請小區(qū)居民、志愿者、物業(yè)人員及轄區(qū)黨員們大家歡聚一堂，自己喜歡的月餅樣式?；顒蝇F(xiàn)場，東方技校的老師首先為居民們講解制作月餅的方法和技巧動作示范。然后將食材、衛(wèi)生防護用品準備就緒，隨后，她為每位居民分發(fā)了餅皮，餡料等月餅所需的材料，接著向大家講述月餅的制作流程:和面、稱分面團、和餡料、揉面團、包餡、放烤箱烤制成形。 學員們一個個認真聽著王校長的詳細講解，一邊手中制作月餅?? 社區(qū)工作人員認真觀察，東方技校工作人員制作餅皮的詳細步驟 隨后大家都迫不及待的加入到了這次月餅制作活動當中。 看著一個個餅皮和餅酥的制作完成，大家臉上洋溢著歡喜的笑容 在一片歡聲笑語中，一盤精致的月餅呈現(xiàn)在大家都的眼前，體驗了不一樣的中秋氛圍 看著自己制作的月餅初見成效，孩子們露出了幸?？鞓返奈⑿?? 活動獲得了小區(qū)居民的紛紛點贊，“沒想到自己還能學會做月餅，回家也可以露一手了，感謝社區(qū)在中秋節(jié)來臨之際組織了這次活動?！薄懊磕甑闹星锕?jié)都是買月餅來吃，今天社區(qū)組織，我自己帶著小孫女兒就來了，在這學習了包月餅，以后就可以在家自己做了。而且社區(qū)組織大家聚在一起，讓傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍更加濃重了，也增強了鄰里之間的溝通，實在是太有意義了?！薄拔覀兩鐓^(qū)真好，我也會做月餅了，等我把月餅帶回去給我的家人嘗嘗，嘗嘗我的手藝怎么樣......" 最后社區(qū)工作人員和東方技校的老師們一同合影留念。通過本次活動，使社區(qū)居民體驗到親手做月餅的樂趣，激發(fā)了居民參與社區(qū)活動的熱情，有利于大家進一步了解中華傳統(tǒng)文化，營造了和諧的社區(qū)氛圍。紅廟社區(qū)黨支部將繼續(xù)以傳統(tǒng)文化節(jié)日為契機，增強了社區(qū)居民的凝聚力，進一步提升了轄區(qū)居民對社區(qū)的滿意度和幸福感，讓居民們真正感受到了來自社區(qū)這個“家”的溫暖，月圓餅甜合家歡，一年更比一年甜!