守護(hù)舌尖上的安全——大王鎮(zhèn)街心幼兒園食品安全應(yīng)急演練

大王鎮(zhèn)街心幼兒園

“民以食為天，食以安為先”，食品安全是幼兒園日常工作的重中之重。為全面提高食品安全應(yīng)急處置能力，有效應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，我園于2021年9月14日開展了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)。 　　演練前期，幼兒園召開了食品安全教職工工作會(huì)，園長(zhǎng)要求全體教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，積極開展食品安全宣傳教育工作，全面提升處置突發(fā)事件的能力，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。 　　下午，中一班正在上課時(shí)，突然兩名幼兒出現(xiàn)腹痛、頭暈等癥狀，班主任老師馬上報(bào)告保健醫(yī)生，當(dāng)保健醫(yī)生在接到幼兒健康異常情況報(bào)告后，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看并將初步診斷結(jié)果上報(bào)園長(zhǎng)。園長(zhǎng)當(dāng)即啟動(dòng)緊急“食品安全應(yīng)急預(yù)案”，小組成員按職責(zé)分工緊張有序地開展處置工作。同時(shí)保健醫(yī)生針對(duì)嘔吐幼兒、嘔吐物做了正確的處理。 　　老師立即將孩子送到醫(yī)務(wù)室由醫(yī)務(wù)室老師進(jìn)行檢查。 　　園長(zhǎng)將事件有關(guān)情況向中心校進(jìn)行匯報(bào)，幼兒園應(yīng)急小組按照應(yīng)急預(yù)案中的處理流程，開展急救行動(dòng)。 　　各工作人員迅速對(duì)食堂可能引起中毒當(dāng)天的餐食留樣進(jìn)行模擬封存，等待上級(jí)相關(guān)人員檢測(cè)。 　　通過演練活動(dòng)，有效提高了我園對(duì)幼兒食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園飲食安全管理，保障幼兒健康成長(zhǎng)發(fā)揮了積極作用。切實(shí)起到了演練的目的，預(yù)防在前，應(yīng)急在先。我園將切實(shí)做好幼兒園的食品安全。