<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">在今天所有的茶葉種類(lèi)中，白茶的制作工藝最為簡(jiǎn)單自然，工序也最少</b><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)橹撇柽^(guò)程沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青和揉捻，茶葉上那層薄密的茸毛基本保存完整，干燥后仿佛一層細(xì)密蓬松的白霜，輕覆在暗綠色的芽葉上，綠白隱翠，煞是清新。</p><p class="ql-block">又因?yàn)楣に嚭?jiǎn)單，白茶得以保存最天然的口感，鮮爽純凈。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>【美人茶】</b></p><p class="ql-block">之一：形態(tài)美</p><p class="ql-block">六大基礎(chǔ)茶類(lèi)中，白茶不炒不揉，芽葉天然去雕飾，得以保持著相對(duì)最自然、柔美的形態(tài)。</p><p class="ql-block">佳茗如佳人，外觀潔白、銀毫多顯、色澤淺亮又綠裝素裹的白茶，也被愛(ài)茶人冠以了“美人茶”的別稱(chēng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白毫銀針的美，是唐朝宮廷式的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">肥壯飽滿(mǎn)的芽頭，如針般挺、直，在滿(mǎn)披的白毫密集覆蓋下，愈發(fā)顯得雍容端莊，儀態(tài)萬(wàn)方。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白牡丹，形如其名，花朵一般的秀美雅致，是眾人皆愛(ài)的閨秀氣質(zhì)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">壽眉的美，像山野間自由奔走的女子，煙火氣十足，是另一種無(wú)拘無(wú)束的爽利活潑。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">之二：健康美</p><p class="ql-block ql-indent-1">先民對(duì)茶葉的利用，最早即為藥用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">周亮工在《閩小記》中記述:“太姥山有綠雪芽，今名白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產(chǎn)者性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">而當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自古就有用存放的老白茶清熱消炎，舒滯避暑，治牙疼、高燒、麻疹等雜疾的傳統(tǒng)。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">做茶、賣(mài)茶的朋友一般也都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：身體想感冒或者有一點(diǎn)點(diǎn)感冒癥狀的時(shí)候，煮一壺老白茶來(lái)喝，再休息一下，基本上癥狀就會(huì)消失。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">而對(duì)于女性消費(fèi)者而言，白茶健康功用的主要體現(xiàn)，則在其存放后黃酮類(lèi)物質(zhì)含量的顯著增加，從而提升其抗氧化性、美容養(yǎng)顏的功效。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">除了日常品飲的白茶，類(lèi)似的白茶深加工產(chǎn)品，如白茶類(lèi)飲料、白茶面膜等護(hù)膚品等，也得到了眾多女性茶友的喜愛(ài)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>【懶人茶】</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">之一：品類(lèi)少，好記</p><p class="ql-block ql-indent-1">如果是剛一只腳邁進(jìn)白茶圈的新手茶友，你最怕啥？</p><p class="ql-block ql-indent-1">選擇。尤其是——多選。</p><p class="ql-block ql-indent-1">相較綠、紅、烏龍茶等旗下品類(lèi)眾多的茶類(lèi)，白茶，幾乎沒(méi)有這個(gè)煩惱。</p><p class="ql-block ql-indent-1">白茶品類(lèi)有四個(gè)，除了更小眾的“貢眉”（新白茶國(guó)標(biāo)實(shí)施后，只有當(dāng)?shù)氐娜后w種小菜茶制成的茶方為“貢眉”，量較少）之外，市場(chǎng)上常見(jiàn)的只余三種：白毫銀針、白牡丹.壽眉。抓住這個(gè)分類(lèi)主脈絡(luò)即可。</p><p class="ql-block ql-indent-1">其他的分類(lèi)如新白茶、老白茶，春白茶、秋白茶，散白茶、緊壓白茶...等等，萬(wàn)變不離其宗。</p><p class="ql-block ql-indent-1">三選一，“懶”茶友也不怕的簡(jiǎn)單好記。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">之二：風(fēng)格各異，好選</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">過(guò)來(lái)人都知道，沒(méi)有建立起自己的口感標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，選茶會(huì)很糾結(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同類(lèi)的茶，喝起來(lái)好像都差不多，挑起來(lái)不知道從哪兒著手。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但白茶是個(gè)例外。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白茶不但品類(lèi)少，各品類(lèi)的風(fēng)格差異還很明顯，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白毫銀針，新茶偏毫香、清香，口感清淡，卻蘊(yùn)含著豆?jié){般的醇鮮，像太極，似無(wú)招，又有招；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白牡丹，花香純爽怡人，有芽有葉，滋味甘、甜、潤(rùn)，更講究均衡感，是全面發(fā)展的三好學(xué)生；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">壽眉，茶香風(fēng)格溫暖、純正，新茶滋味濃度上會(huì)稍顯弱一些，但勝在價(jià)格實(shí)惠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而且，好品質(zhì)的壽眉存放出來(lái)的老茶，醇順內(nèi)斂，更有棗香、糯香或陳香味等不同特色的轉(zhuǎn)化，性?xún)r(jià)比極高。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">風(fēng)格各異，按喜好選擇即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px;">不論是對(duì)沖泡尚不熟練的新手茶友，還是日常忙碌的辦公人群，或是差旅在外、條件有限的情形下，白茶總能呈現(xiàn)出最溫情貼心的一面。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">之三：飲用方便，“懶人”最?lèi)?ài)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白茶近年來(lái)的迅猛普及，有很大一部分的原因在于：泡飲白茶，不需要過(guò)多花哨的技藝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白茶，有著對(duì)任何喝茶人十分隨和的茶緣。</p><p class="ql-block">泡飲白茶時(shí)，水溫、器具、投茶量、沖泡方法...相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較自由，更多的茶友能更容易泡出一杯非常好喝的茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你可以用沸水直接沖泡、沏煮，也可以放入冰箱做冷泡茶；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用玻璃杯泡1-2克，三五克用飄逸杯或蓋碗工夫泡，或投茶七八克用陶壺泡煮飲用...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果覺(jué)得茶味淡，可以隨時(shí)再抓一把茶丟進(jìn)去繼續(xù)沖泡；如果覺(jué)得味道太濃，可以直接注進(jìn)去一點(diǎn)沸水也沒(méi)關(guān)系。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">白茶的氣質(zhì)，是天然的、清雅的，同時(shí)，它又是親切的、平易近人的。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">美人茶，懶人茶，差旅茶...這些別稱(chēng)的背后，無(wú)不藏著白茶的諸多性格密碼。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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