<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 自用不揉面法做面包后，就喜歡這種既省時省力又簡單還好吃的做法。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 昨晚睡前，還是用不揉面法來做了面包的發(fā)面：用6份白面+2份蕎麥面+2份玉米面用雞蛋+純牛奶+油+發(fā)酵粉的混合液攪了碗稠面糊，覆蓋好靜置面發(fā)。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 今早就用發(fā)好的稠面糊做了盤不需揉面的粗糧包，其味好吃營養(yǎng)，其顏好看吸睛，妥妥的好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 做法：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 碗里磕一個雞蛋、加適量發(fā)酵粉、木糖醇（按自家情況可放白砂糖）、純牛奶、油用筷子攪拌均勻，再將6份白面+2份蕎麥面+2份玉米面加入碗里，用鏟子攪拌成稠軟的面團(tuán)（用鏟子多鏟拌幾次），用保鮮膜封好靜置待發(fā)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 面發(fā)后，還是要用鏟子反復(fù)鏟拌均勻。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 將面移至案板，用手反復(fù)疊壓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 將反復(fù)疊壓后的面團(tuán)切分八個面劑子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 將八個面劑子逐一再用手疊壓成圓形坯，碼入烤盤后，覆蓋好，再二次醒發(fā)20分鐘。面包坯二次醒發(fā)后，往坯面上噴灑些水，撒一些芝麻。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 將烤盤放入已預(yù)熱了5分鐘的烤箱中，在180℃的溫度中烤制30分鐘。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 烤制中縷縷香味兒彌漫整屋，令人饞涎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 時間到，打開烤箱門，看看色澤真不錯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 手按一下立馬彈起，暄軟的很。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 切開一個，不僅是看著好吃，咬一口皮酥瓤軟、暄軟融合香味的面包就會上癮。也可將面包切成片抹上果醬或夾上蔬菜肉蛋，也是別樣的美味。</b></p>
斗六市|
SHOW|
新巴尔虎右旗|
东丽区|
伊川县|
日土县|
新竹县|
上高县|
察隅县|
九寨沟县|
平罗县|
兴海县|
武隆县|
楚雄市|
鄂托克旗|
明溪县|
诏安县|
荣成市|
揭东县|
天长市|
突泉县|
孝义市|
马公市|
青川县|
清流县|
陕西省|
黄浦区|
宜黄县|
广南县|
饶河县|
保亭|
卢湾区|
永州市|
车险|
莱芜市|
广东省|
南江县|
库尔勒市|
白山市|
永春县|
盱眙县|