<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 為百合科多年生草本植物百合、細(xì)葉百合、麝香百合及其同屬多種植物的肉質(zhì)鱗莖。全國(guó)各地均有栽培。秋、冬季采挖，洗凈，剝?nèi)△[片，沸水燙或略蒸，干燥備用。</b></p> 【別稱】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 百合蒜、夜合花。</b></p> 【性味歸經(jīng)】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 甘、微苦，寒。歸心、肺經(jīng)。</b></p> 【功效】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。</b></p> 【適應(yīng)癥】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 1. 肺虛久咳，痰中帶血。將適量百合煮爛，加適量冰糖、川貝粉，調(diào)服。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 2. 心煩失眠。百合15克，酸棗仁15克，遠(yuǎn)志9克，煎水服，每日兩次。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 3. 百合病。百合60克，生地黃30克。加水煎湯服。</b></p> 【臨床應(yīng)用】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 1. 燥熱咳嗽，咽喉干痛。鮮百合120克和蜜蒸飲，時(shí)時(shí)含數(shù)片食之?；蛞孕迈r百合數(shù)個(gè)，搗汁，沖以溫開(kāi)水以飲服。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 2. 消渴之陰虛燥熱，肝腎虧虛。百合120克，枸杞50克，粳米200克，紅棗5枚，煮粥食用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 3. 天皰瘡，濕疹。鮮百合榨汁，涂于患處；也可以用野百合搗爛后外敷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 4. 哮喘。百合500克，枸杞120克，共研細(xì)末，煉白蜜為丸，如梧桐子大小，每日9克，溫開(kāi)水送下。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 5. 子腫，子暈。百合50克，蓮子10克，水煎服，每日兩次。</b></p> 【現(xiàn)代研究】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 1. 百合水提取液有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰的作用，能對(duì)抗組胺引起的蟾蜍哮喘。此外，還有抗應(yīng)激性損傷的作用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 2. 百合多糖能促進(jìn)細(xì)胞凋亡，發(fā)揮抗腫瘤作用。百合鱗莖含秋水仙堿等多種生物堿，能抑制癌細(xì)胞的增殖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 3. 百合多糖具有提高細(xì)胞免疫功能，耐缺氧能力和抗氧化功能。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 4. 百合多糖具有修復(fù)胰島B細(xì)胞，增強(qiáng)胰島素分泌作用，能降低血糖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 5. 百合多糖具有提高機(jī)體特異性體液免疫功能和細(xì)胞免疫功能，有較好的免疫興奮作用。</b></p> 【使用注意】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 脾虛溏便，風(fēng)寒咳嗽，虛寒出血者忌食。</b></p> 【選用技巧】 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 1. 宜挑選個(gè)大、色白、瓣勻、肉質(zhì)厚、底部凹處泥土較少者。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 2. 干百合以干燥、無(wú)雜質(zhì)、肉厚且晶瑩剔透者為佳。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 藥用百合則以野生、味較苦、鱗片小而厚者為佳。</b></p>
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