遂川縣教體局召開2021年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐工作培訓(xùn)及開餐工作布置會

衙前中心小學(xué)－鐘海蘭

為切實(shí)保障我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效實(shí)施，提高學(xué)校食堂管理人員的食品、資金安全意識和管理能力，部署2021年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐開餐準(zhǔn)備工作，8月26日下午，遂川縣教體局在燕山中學(xué)耕讀館召開了2021年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐工作培訓(xùn)及開餐工作布置會。總督學(xué)廖啟龍出席會議，會議邀請縣市場監(jiān)督管理局食安股股長胡小明參加。全縣各營養(yǎng)餐試點(diǎn)學(xué)校分管副校長、營養(yǎng)餐專管人員及營養(yǎng)辦全體成員共計(jì)100多人參加會議，會議由縣教育體育局學(xué)生資助管理中心負(fù)責(zé)人主持。 縣教育體育局學(xué)生資助管理中心主任、副主任就營養(yǎng)餐工作作了具體部署，對抓好新學(xué)期開餐準(zhǔn)備工作、規(guī)范化操作、精細(xì)化管理，提出了相關(guān)要求。 胡小明首先肯定了我縣校園及周邊食品安全總體形勢趨穩(wěn)向好，也指出了目前存在的問題，接著就校園及周邊食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了培訓(xùn)，對如何提升學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全管理質(zhì)量提出了建議。 廖啟龍對營養(yǎng)餐工作提出三點(diǎn)要求:首先是思想上要高度重視，其次各校要按要求，把好驗(yàn)收、儲存、加工、陪餐、留樣等關(guān)口，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度抓好食品安全，最后要求各校要從守規(guī)矩的角度認(rèn)真抓好營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理，按每人每天4元的標(biāo)準(zhǔn)用好用足，?？顚Ｓ谩? 　　上坑中學(xué)、于田三中后勤保障處負(fù)責(zé)人分別作經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言。 文稿來源：肖柳保圖片來源：鐘海蘭文本審稿：廖啟龍