<p class="ql-block">在整個中國陶瓷歷史中，有一種青瓷不以華麗繁復(fù)的紋飾為炫耀，而以施釉肥厚、釉色蒼翠、淡雅溫潤見長，追求一種含蓄內(nèi)斂的自然之美。其窯火延續(xù)千年，一直為世人，尤其是文人雅士所追逐賞識，這就是龍泉青瓷。</p> <p class="ql-block">故宮博物院藏宋代龍泉窯青釉塑貼雙魚紋洗</p><p class="ql-block">龍泉位于浙西龍泉河畔，境內(nèi)山嶺連綿，河水湍急，森林茂密，瓷土資源極為豐富，制瓷所需的土料和燃料充足，同時又是甌江的主要發(fā)源地，不僅為制瓷手工業(yè)提供了充足的水源，又為產(chǎn)品的銷售提供了便利的物流渠道。龍泉境內(nèi)窯場林立，煙火相望，燒制青瓷的古代窯址竟達(dá)500多處，史稱龍泉窯。龍泉窯始燒于三國兩晉時期，結(jié)束于清代，延綿長達(dá)1600多年，是中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">故宮博物院藏宋代龍泉窯鬲式爐</p><p class="ql-block">在三國時期，當(dāng)?shù)氐睦习傩杖‘T窯、婺窯之制瓷經(jīng)驗(yàn)，開始燒制青瓷。到了五代和北宋早期，龍泉青瓷迅速發(fā)展起來。這其中重要的一個原因是曾經(jīng)為宮廷燒制貢品的浙江上林湖越窯由于原料、燃料耗盡等原因逐漸走向衰敗，大批越窯窯工到龍泉地區(qū)尋求發(fā)展，從而帶來了先進(jìn)的制瓷工藝，為正處于上升階段的龍泉青瓷提供了重要的發(fā)展契機(jī)，使龍泉青瓷的質(zhì)量迅速提高，并從北宋開始逐漸取代越窯成為南方青瓷中的翹楚。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">故宮博物院藏宋代龍泉窯青釉弦紋瓶</p><p class="ql-block">到南宋時，全國政治、經(jīng)濟(jì)中心南移，加之北方汝窯、定窯遭戰(zhàn)爭破壞，南宋統(tǒng)治者為解決財政困難，鼓勵外貿(mào)，由此而促使龍泉窯進(jìn)入鼎盛階段，窯場達(dá)260多處，遍布縣境南區(qū)和東區(qū)沿溪一帶。在大窯村后還有“官廠”地，民間傳當(dāng)時有“京官”駐此監(jiān)造青瓷，專燒制供奉朝廷器皿。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">故宮博物院藏宋龍泉窯青釉盤口瓶</p><p class="ql-block">南宋中期以后，完全形成自身的特點(diǎn)，以粉青和梅子青釉著稱于世，這兩種釉是龍泉青瓷中最名貴的品種。據(jù)傳，當(dāng)時燒制瓷器的高手章生一和章生二兩兄弟在此建窯制瓷，而且兄弟二人所制瓷器各有特色，后人稱之為“哥窯”與“弟窯”。哥窯所制瓷器號稱“薄胎鐵骨”，因瓷胎黑褐色而得名，釉色有粉青、淺青、月白、米黃等色。弟窯所制瓷器以白胎厚釉為特點(diǎn)，釉色多為粉青、翠青，梅子青尤為佳品。從工藝學(xué)角度分析，粉青和梅子青釉是一種“石灰堿釉”，在高溫中黏度較大，流動性較小，適宜施掛厚釉。粉青以鐵為主要著色元素，釉色青綠之中顯粉白，有如青玉；梅子青也以鐵為主要著色元素，采用多次施釉法，釉層比粉青更厚，入窯后經(jīng)高溫強(qiáng)還原焰燒成，釉色瑩潤青翠，猶如青梅。這種厚釉層中含有大量小氣泡和未完全熔化的石英顆粒，當(dāng)光線射人釉層時，釉面會使光線發(fā)生強(qiáng)烈散射，呈現(xiàn)出一種柔和淡雅如冰似玉的美感。正所謂青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬，是南宋龍泉窯創(chuàng)制的極品，在我國瓷器史上譜寫下光輝的篇章。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">故宮博物院藏宋龍泉窯青釉琮式瓶</p><p class="ql-block">其造型多為碗、盤、瓶、壺、爐、人物等類。各類造型變化有多種樣式,如瓶有鳳耳瓶、龍紋瓶、虎紋瓶、五管瓶、環(huán)耳瓶、諧音為“福祿”的葫蘆瓶等，爐則有三足、四足及八卦爐等，人物有觀音、達(dá)摩、佛龕等。南宋時，龍泉青瓷造型更加豐富，除各類日用器皿外，文房用具中的水盂、水注、筆筒等亦常見，瓷船、鳥食罐也頗有特色。此外，仿古銅器及玉器的各式鬲、觚、觶等，與北宋后期崇古之風(fēng)有關(guān)。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">故宮博物院藏宋龍泉窯青釉鳳耳瓶</p><p class="ql-block">龍泉青瓷裝飾手法主要為刻花、劃花、印花等。常見紋飾多為蓮瓣、荷葉、牡丹、松竹梅、游魚、鳥雀、云鶴、山水等。裝飾文字如“?！?、“壽”、“大吉”、“金玉滿堂”、“五子登科”。到元代青瓷生產(chǎn)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)品品種增多，在裝飾上甚至出現(xiàn)了蒙古老祖宗用的“八思巴”文?，F(xiàn)臺灣“故宮博物院”還藏有一只元代龍泉窯雙魚洗。古代盆稱為洗，此盆注水后，能見到兩條游魚，栩栩如生。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">故宮博物院藏宋龍泉窯青釉弦紋三足爐</p><p class="ql-block">明洪武年間，《格古要論》載：“龍泉窯在今浙江處州府龍泉縣，盛產(chǎn)處器（青瓷）?！碑?dāng)時供奉皇宮、貴人用的器皿仍由“饒（景德鎮(zhèn)）、處（麗水龍泉）等府燒造”。此時青瓷技術(shù)已外傳到日本、韓國及東南亞一帶。馬可·波羅的東方之旅，又大大擴(kuò)大了瓷器在西方的知名度。永樂至宣德年間，鄭和七下西洋，開辟了海上絲綢之路，更促進(jìn)了青瓷的生產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">故宮博物院藏宋龍泉窯青釉貫耳弦紋瓶</p><p class="ql-block">早在唐代，中國瓷器即以新興的商品暢銷國外，東銷日本、高麗、西銷印度、波斯直至埃及。至宋代，外銷產(chǎn)品都以龍泉青瓷為主。那時，荷蘭商人來泉州販運(yùn)青瓷通過海上絲綢之路至歐洲，價與黃金同值。由于西方國家還未能燒制瓷器，所有博物館無不以收藏中國瓷器為榮。十六世紀(jì)，中國瓷器進(jìn)入法國，轟動整個法蘭西，由于一時找不到合適的語言稱呼它，便用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長袍來比喻，于是“雪拉同”成為青瓷的代名詞。龍泉青瓷與中國絲綢，是在古中國對外文化交流史上的一對形影相隨的伴侶。筆者在塞納河畔的法國吉美博物館和古“絲綢之路”的終點(diǎn)土耳其伊斯坦布爾的托普卡比博物館，都看到過大量的龍泉青瓷。甚至在非洲肯尼亞出土的中國瓷器里，都可以找到龍泉青瓷的身影。但到成化、弘治以后，隨著青花瓷的興起，加之中國航海事業(yè)衰落，海上貿(mào)易之路變?yōu)槲鞣街趁裾叩那致灾?，明王朝便?shí)行海禁，于是青瓷外銷量銳減。至清初，窯場所剩無幾，盛極數(shù)個朝代的龍泉青瓷之花至此凋零。</p>
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