貴陽映象

云外歸雁

說走就走 　　閨蜜突然約貴陽游，心正向往，一拍即合。做攻略、談價、定酒店，比我更喜歡操心的閨蜜把行程安排得妥妥貼貼，一直被充當“扛旗手”的我，年過半百以后回歸小女人，好享受被照顧的感覺。于是閨蜜母女和我三人成行，參加了當?shù)芈眯猩?月15日貴州5日旅游團。 朋友們旅游喜歡約我，一是因為我時間自由可以隨約隨走；二是因為我服從安排，不挑剔不搗亂。應邀的活動，決定參予就要做好尊守規(guī)則的準備，相信同伴，尊重同伴的辛苦策劃，配合第一。至于保留意見行程結束后總結，作為下次出行的注意事項。 高鐵的好處就是票價穩(wěn)定，旺季機票折扣低。但你只要避暑，想去的地方一定是熱點。很久沒有乘坐高鐵了，候車室里人頭攢動，一年多了，疫情的陰霾在武漢人心里好像已云開霧散，但武漢人并沒有因此放松警惕，已經(jīng)養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習慣，口罩、消毒紙巾成了出行的標配。旅行就是為遇見不同，經(jīng)歷無數(shù)次的第一次，記錄下來算是留一個注腳，讓旅行更有意思。遇見好的玩伴是愉快的開始。 14日我們到達了貴陽北站。一出站到停車場，一股濕腥撲鼻，貴陽北站就像80年代的武昌站，雜亂無章，這不足以影響我們初到時的興奮。 貴陽多雨，據(jù)說一年365天只有100天能見到太陽，常常都是“包月”的雨，所以當?shù)厝诵ΨQ：貴陽貴陽，就是太陽很貴。還算幸運，到達的第一天艷陽高照，只是有些濕熱。晚上點名跟團，我們中午一點就到了，剛好有時間領略一下市井，看看當?shù)氐氖腥菔忻?，逛逛商場、集市，吃吃當?shù)氐男〕浴?lt;/span> 過去交通難，一輩子難得出幾次遠門，到外地旅游多是借著難得爭取到的單位出差的機會，上世紀80年代后期福利稍好的單位會有有限名額的旅游地療養(yǎng)，因時間安排有限人們都緊著時間走嗎觀花多跑點景區(qū)，再沒有機會故地重游是大概率事件。那時出遠門是一件大事，記得自己1992年旅行結婚去了上海，來回乘船就需5天的時間，如今交通的便利與高速是當年不可想象的。 隨著交通的發(fā)達、人民生活水平的提高，旅行的意義也發(fā)生了翻天覆地變化，旅行逐漸成為人們的一種生活方式。旅行的目的不再是簡單的出遠門看風景，最舒服的方式是不趕時間、不緊不慢，領略當?shù)氐娜宋?、遇見不同的遇見，因異地相遇的緣份而欣喜，因當?shù)鬲毺氐拿朗扯d奮，因遭遇不同的奇聞異事而記憶猶新。舒服了多住幾日，意猶未盡就留點遺憾下次再來。 貴陽新城區(qū) 貴陽新城區(qū) 　　貴陽市是貴州省會，常住人口到2021年直逼700萬，中心區(qū)海拔一千多米。城區(qū)分新區(qū)和老區(qū)，或許是因為它是唯一沒有平原的山城，大小山谷相互交織，開山建樓寸土寸金，整個城區(qū)高樓林立（多為四十層以上），住宅和寫字樓之間的密集程度和驚人，就如一把筷子插入云霄，生活區(qū)衛(wèi)生條件臟亂不理想。我們酒店所處的是貴陽新城區(qū)花果園街區(qū)，它是貴陽過去最大的棚戶區(qū)，30多萬人口，有些像武漢的百步亭花園。就如貴陽人自己說的，老棚戶區(qū)開發(fā)成了新的棚戶區(qū)，迷宮一樣的道路，同樣的臟亂。云貴高原并稱，但貴陽市區(qū)綠化樹木種類不同于云南，少見熱帶大葉種植物。因為氣候濕度大，白天的烈日熾熱難耐，傍晚山嵐之中清風送爽，這一刻終于找到了避暑的感覺。 我們的當代青年小美女（閨蜜的女兒），在手機美團找到當?shù)貥O具特色的網(wǎng)紅小吃絲戀“紅湯絲娃娃”，得此名大概是因為各種蔬菜絲被包裹在面皮襁褓之中吧。20元錢就能豪橫的上上14種蔬菜（可以免費隨意續(xù)菜），任意卷入小小的面皮里，沾上當?shù)胤Q為干沾水的辣椒面，一口咬下滋味豐富，當?shù)氐呐冏類鄢裕?，隨意多吃，吃到高興還沒心理負擔。當?shù)氐哪泻⑾矚g吃念愛豆腐，是將老豆腐切成一公分左右的大薄片，煎成一面帶糊一面金黃，糊的一面向外裹上坨坨肉，葷素搭配，吃起來豪爽。貴州人特別喜歡消費（云貴川山區(qū)人好像都如此）物價“貴”也是一個特點，商場布局陣容不差，服裝、鞋帽也鮮見商家打折。晚餐走進當?shù)厝讼M大排檔，盡情享當?shù)匦〕裕黝悰龇?、有大小裹卷、各類砂鍋、烙鍋和各類燒烤。?jù)說這里的夜生活也相當火爆，山城的人們大概都喜歡熱鬧吧。 小七孔風景區(qū) 小七孔風景區(qū) 小七孔風景區(qū) 　　正是貴陽最熱的時段，用電高峰，因區(qū)域讓電。第二天一早酒店停電，約定的早餐取消，大家因為酒店條件不錯，過錯方不在酒店，事情也就平穩(wěn)過去了。 貴州平均海拔在1100米左右，西南高，越往東越低，貴州省是一個海拔較高、緯度較低、喀斯特地貌典型發(fā)育的山區(qū)，境內(nèi)最高的海拔在2700米左右。過去，貴州可以說是窮山惡水，全省3800萬人口中就有1000萬人生活在極貧困線上。交通不便，“蓬山此去無多路，青鳥殷勤為探看”，“羊腸小道猴子路，云梯溜索獨木橋”，都是從前道路條件的寫照。因為貴州民風淳樸、山青水秀，適合發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，2012年以后貴州大力發(fā)展道路交通，開山修路，修筑了兩萬多座橋梁和無數(shù)的隧道，實現(xiàn)了縣縣通高速。從此貴州的旅游經(jīng)濟迎來了的黃金期，貴州的整個經(jīng)濟也發(fā)生了翻天覆地的變化。至2019年赴黔旅游人數(shù)達到8.9億，旅游業(yè)也帶動了其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 早上七點，從貴陽新區(qū)三個多小時的車程到達被譽為“亞洲唯一自然和人文與西藏平齊”的“荔波小七孔”景區(qū)，沿途重巒疊嶂，翠綠蔥蔥。西進東出，順著響水河一路向東，從臥龍?zhí)督?jīng)翠谷瀑布到古小七孔橋，山澗激流澎湃向下走走停停，走時成響水停時成潭，響水湍急而過形成68級飛流瀑布，蔚為壯觀。臥龍?zhí)端端叹G蒼翠，兩岸林茂翠綠欲滴，湍流到達小七孔橋前時，又匯成為一汪如鏡子般的翠綠深潭。古小七孔橋建于清道光年間，歷經(jīng)四百多年，橋體由七個橋孔組成，該景區(qū)因此橋而得名。小七孔橋一頭連著貴州一頭嵌著廣西，走上七孔橋你就一腳踏上了貴州廣西兩省的交界地，可以享受跨過分界線即離感。 離開小七孔，又是四小時的路程一路向東，晚餐前到達了著名的“西江千家苗寨”。 西江千戶苗寨的夜晚 西江千戶苗寨 西江千戶苗寨 　　貴州也是一個多民族聚集地，有四十多個民族。千百年來古風傳承較為完好的民族，一個是瑤族，瑤族女性服裝是最靚的風景，“瑤族瑤兩片，前一片后一片，里面春光無限”，里面赤裸著身子代表著瑤族人們對孕育新生命的向往；一個是唯一可以持槍的民族“芭（biang)族”，他們的人生信仰是“兩顆樹”，出生時父母會為其種上一顆樹，表示新生命的孕育，去世后家人再為其種上一顆樹，表示生命的輪回延續(xù)。其后是苗族，“千年苗醫(yī)萬年苗藥”，傳說苗人會一種古巫術，做蠱。 西江千戶苗寨是千百年來苗族人第五次大遷徙的聚集地。享用完苗家酸湯魚（魚腥臭不新鮮，但大家沒有計較）長桌宴已是傍晚。因為參加的旅行團團費低，各種包餐都十分簡陋，這已經(jīng)是各地旅行團一致的做法。走進苗寨，燈火闌珊處古樸典雅的吊腳樓成片的映入眼簾，萬家燈火，目不暇接。面積不大的寨子被白水河一分為二，七座木制結構的樓橋依次排列在白水河上，樓橋的建筑風格與兩岸的吊腳樓相互映襯，雕梁飛檐，在霓虹中顯得格外神秘而莊嚴。因為游客太多排不上隊，沒能登上觀景臺鳥瞰寨子全貌，逛完夜市興奮之余已是凌晨，我們留宿在苗寨，等待明天清晨不一樣的風景。 清晨的苗寨安靜了許多，白水河清幽歡暢，空氣中彌漫著清新，閉上眼深吸這清新胸中滿是詩和遠方。七座樓橋增加了民族的肅穆感，兩岸的吊腳樓雕梁畫棟，飛檐翹角，鱗次櫛比，一排排如掛在山腰，蔚為壯觀。苗族是勤勞智慧的民族，歷史上因戰(zhàn)亂而退居險峻山林，自給自足。有苗人的地方就有梯田，他們極大限度的利用著有限的種植條件，開墾梯田種植水稻。苗族的吊腳樓多建筑在易守難攻的半山腰或山頂之上，就地取材以木制結構為主，一般為三層結構，一層潮濕一般不用，第二層住宿，第三層為糧倉用來儲存食物。他們的工藝吸取了徽派木雕工藝的精髓，精雕細琢，屋脊、房梁、梁上飛檐、門窗的雕花，沒有統(tǒng)一圖案，隨藝術想象，各有各的巧妙構思，琳瑯滿目。可惜的是，因為窮苗寨只能引進資金進行旅游開發(fā)，如今的苗寨民宿、餐飲、商店基本都是外來人員經(jīng)營，吊腳樓都經(jīng)過了大規(guī)模的改造甚至推倒重建，過度的商業(yè)化已讓苗寨失去了淳樸與原汁原味。苗族女子漂亮的銀飾換成了鋅飾、美麗的青絲發(fā)髻已經(jīng)換成假發(fā)裝飾品、酸湯是什么原料做的怎么做？商家總是答非所問……來看看就行，也算是見證了商業(yè)化的過程。 凱里下司古鎮(zhèn) 凱里下司古鎮(zhèn) 凱里下司古鎮(zhèn) 　　貴州凱里市下司古鎮(zhèn)，以清江水為依托，清江是珠江的支流，古鎮(zhèn)素有：“人文下司，天造山水”的美譽。全鎮(zhèn)總面積154平方公里，其中田土總面積2.21萬畝；人口5萬人（常駐人口3.5萬人），多以苗族、仫佬族等少數(shù)民族聚居。嘉慶13年（公元1808年），下司被辟為商埠，到民國時發(fā)展為鬧市，有水陸碼頭，是黔東南重要物資集散地。當時鎮(zhèn)上商賈云集，馬幫成群結隊，商號、貨棧、會館、餐館遍布街巷，徹夜營業(yè)，被譽為“小上?！薄，F(xiàn)在兩岸大街還保留著清乾隆四十四年（公元1779年）修建的條石鋪砌成扇形的30余米的石級大碼頭和小碼頭，以及禹王宮，觀音閣等古寺，古殿宇遺址，古居民，古巷道。清江兩岸古色古香的吊腳樓錯落有致，時刻散發(fā)出人文氣韻，晶瑩翠綠的江面深沉著古今無數(shù)風月，水面靜怡如鏡，映照出秀色一遍，在艷陽下似明珠璀璨著。站在樓橋上，順江凝思遠眺，悠然而動遐思。 小鎮(zhèn)較具特色的古建筑有：中部一處以中國心學第一人王陽明名字命名的“陽明書院”；書院相鄰的徽派青磚瓦房，讓人領略何為深宅大院；雕梁畫棟的江南院落，商賈之家的痕跡；小鎮(zhèn)廣場上的侗族建筑與徽派風格相似，鼓樓是侗族的標志性建筑，是侗家重要事件處理的場所。 凱里的酸湯底料是貴州最出名的。 走在小鎮(zhèn)有歷史記憶的青磚小路上，仿佛聽得見幾百年前船塢碼頭的喧囂聲、傳入山谷悠遠的叫賣聲與店小二匆忙細碎的腳步聲。我在想，或許古時的商道與當今相似吧，只是商鋪的招牌沒有如此濃艷花哨、街道沒少些人滿為患的喧囂，至于人心不古是極左自由的產(chǎn)物。發(fā)展就是不斷的在挫折中尋找到新的平衡，道法自然。中國數(shù)千年的歷史傳承應當銘記。 導游小哥告訴我們，當晚入住貴州最大的五星級酒店“盛世中華大酒店”，為明天游五大景點中最大的亮點“黃果樹瀑布”做準備。下午我們一路向西，晚上8點到達酒店。 不得不說的“盛世大中華”酒店 　　生活就是這樣，看慣了鋼筋混凝土的城里人，只要有閑暇就拼命的往鄉(xiāng)下鉆去追求原生態(tài)；海邊的人向往著大山，大山里的人想看海。生活富裕了，精神也要豐富，人們就都想出去走走。貴州有青山綠水，有少數(shù)民族人文和淳樸的民風，有大力發(fā)展旅游業(yè)讓貧困山區(qū)致富的決心，貴州抓住了十年旅游業(yè)強勁發(fā)展的機遇，而且景點的策劃與打造十分成功。但十年過去了，外地商人的進駐給貧瘠的山區(qū)帶去了先進經(jīng)營理念同時也帶去了唯利是圖的負面影響。淳樸與牟利的碰撞，狡詐會滲入到骨子里，人格會分裂，我們的導游阿榮，一個苗族的小伙就是一個典型的例子，有機會真想去了解了解他的成長經(jīng)歷。阿榮做導游十多年了，和貴州的旅游業(yè)共同成長著，他口才不錯，一切皆因利益驅(qū)使，正能量時滿口愛國愛貴州愛歷史慷慨激昂，為錢可以賣慘哭窮、耍蠻斗狠讓人無語。最后阿榮說給我們住得好玩得好服務得好，低團費根本不可能享受這樣的待遇，你們就應該多多花錢，多買銀子多買翡翠，否則就不是好人不誠信。2016年我去過云南大理麗江，發(fā)現(xiàn)云貴高原熱門旅游景點的那些惡劣的少數(shù)民族導游都像是一個流水線培訓出來的，讓人覺得他們所有的善待背后都是有利益訴求的，卻忘了“但行好事，莫問前程”的處事根本。忍無可忍，最后我們聯(lián)系旅行社給換了一個客串的昆明導游，好笑的是我們這個20多人的旅行團“不花錢不買東西”的名聲在后來景點的導游、導購圈里傳開了，他們都不大愿意為我們服務了。 安順人的“盛世中華大酒店”是疫情以后應運而生的，它修建在貴州省安順市的“大興東”經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，原本是用作木雕大賣場的，因為2019年的疫情招商失敗后改建成了大酒店。這座酒店的坐落于旅游城東面，緊鄰安普大道，造型為雙子型坐落于旅游城東面，緊鄰安普大道。酒店分東西兩座塔樓，由高17層的主樓和一棟5層高的群樓連接而成，從客房往外一眼望去，遠處是風景如畫喀斯特地貌的秀山。整個酒店就是一個“大”，矗立在空曠大廳里碩大的木雕雕工精細“貴氣”逼人，2000多間客房顯得大氣，每層都有寬大而長的長廊，房間大布置也氣派，就是電梯難等走廊如迷宮容易走迷糊，地理位置偏遠交通十分不便。酒店含的早餐因人多而顯得非?；靵y，除了稀飯饅頭幾樣小菜，煮雞蛋和粉面都是限量的，一人一份排隊領取。當時我腦子里就一個念頭：“好大喜功，金玉其外”。7月17日晚上我們?nèi)胱∈⑹乐腥A大酒店，當晚篝火晚會和明星助陣也曲高和寡。 黃果樹大瀑布 驚心動魄的黃果樹瀑布風景區(qū) 　　換了導游換份心情，好不好的只有行業(yè)內(nèi)導游自己清楚，也得意于游客對風行多年低價團游潛規(guī)則的部分默認。7月18日黃果樹瀑布驚心動魄的一游。 聞名古今數(shù)千年的亞洲第一大瀑布“黃果樹瀑布”，它的出名始于明代旅行家徐霞客，因為它的浩瀚雄渾，氣勢磅礴，數(shù)百年來歷代文人墨客留下了不少贊譽之詞。西部安順黃果樹大瀑布，越往西越?jīng)鏊?。黃果樹瀑布景點區(qū)最具代表的三個景點：一是陡坡塘瀑布所連的白水河段，是1986年電視劇西游記流沙河、通天河的原景拍攝地，這段白水河也因此得名，河兩岸圍繞西游記的故事情節(jié)，增設了不少人工情景小景，二是天心橋，是完全的人工景點；三是寬101米，落差70多米的黃果樹瀑布，氣勢磅礴。 還未離開陡坡塘瀑布，天空突然烏云密布下起了暴雨，猝不及防，顧及不了其它小景點，直奔大瀑布。小商販手里比紙還薄的一次性雨衣成倍的漲價，滿眼披著各種破的雨衣的游客。為避雨，大多數(shù)人都縮頭縮腦擠進了亭子、樹下等一切可以躲的地方。雨越下越大，所有的大小臺階都被沖刷成大小瀑布，人多得只能靠擠的瀑布最近觀景臺突然變得稀稀落落。此時的我心中開始有些小竊喜，“狹路相逢，勇者勝”，顧不得落湯雞似的狼狽管不了腳踏水花，直奔大瀑布底端。雖然體會不到晴日里的光影交錯，但“如鮫綃萬幅，橫罩門外……搗珠崩玉，飛沫反涌，如煙霧騰空，勢甚雄歷……”之感尤甚。近距離仰視飛瀑，氣勢磅礴，旅途的一切不良小插曲已煙消云散，氣吞山河之感在胸中的澎湃，“要看承風月，舍我其誰”。遺憾的是，因顧及閨蜜體弱經(jīng)受不住風雨，也因沒有親歷解封不久的著名“水簾洞”，據(jù)說那種體驗仙境才有。 暴雨之中，進景點容易出來難。在2019年疫情以來，貴州旅游業(yè)受到重創(chuàng)，為抓住人們報復性消費的契機，貴州對八大地區(qū)游客各種費用的減免，又置旅游旺季，景區(qū)人滿為患。暴雨導致景區(qū)內(nèi)交通一片混亂，工作人員亂指揮一氣，排隊的大部分人擠不上車，不聽指揮的部分人車還沒發(fā)出也不知從哪兒上了車。景區(qū)的應急措施明顯嚴重不足，尖叫聲、憤怒生一片。這樣的混亂大約一個半小時，沒發(fā)生踩踏事件已是萬幸。我被裹挾在人群里，與閨蜜母女擠散，手機聯(lián)系不上電量又不足，好不容易遇到團隊成都的兩位大姐才找到“大部隊”。虛驚之后，難免說笑一場，幾十年不遇的場景，有錢也難經(jīng)歷到，的確如此。 新導游安排的酒店就貼心多了，但還是少不了購物環(huán)節(jié)，甚至在車上為司機師傅推銷土特產(chǎn)。司機兒媳婦賺了，她的土特產(chǎn)價格比貴陽市場價格高出百分之七十。出門就是上當，我照顧導游情緒，好在買得不多，吃些小虧一笑了之。 青巖古鎮(zhèn) 青巖古鎮(zhèn) 　　按行程7月19日游完最后景點“青巖古鎮(zhèn) ”整個行程結束。 19日一早，我們又被安排到阿榮私下聯(lián)系的購物環(huán)節(jié)，明顯的感覺得到導游個人與私人玉器商店的私相授受。一個上午白白浪費，古老“青巖古鎮(zhèn)”只留給了我們一個小時觀摩時間，導游也沒有給我們更多的景點介紹，全靠之前做的功課。剛開始的興致勃勃尤受打擊。 青巖古鎮(zhèn)是貴州四大古鎮(zhèn)之一，全鎮(zhèn)以青石板鋪路，故名“青巖”，是著名的歷史文化名鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)位于貴州省貴陽市南郊，建于明洪武十年（1378年），歷經(jīng)明清兩代，原為軍事要塞。古鎮(zhèn)的建筑依山就勢，布局合理，石雕、木雕工藝精湛，蘊含著許多神話傳說和濃郁的地方特色，令人嘆為觀止。明清改土歸流以后，古鎮(zhèn)的人文和經(jīng)濟得到了很大的進步與發(fā)展，古鎮(zhèn)內(nèi)設計精巧、工藝精湛的明清古建筑交錯密布，寺廟、樓閣畫棟雕梁、飛角重檐相間?？上У氖枪沛?zhèn)中現(xiàn)在的建筑均是近些年翻新重建的，雖顯古色古香，但因過于濃郁的商業(yè)氣息而失去了古韻，看看就行?，F(xiàn)在全國各地的旅游景點滿布的古鎮(zhèn)，都像是同一個公司策劃的，除了“雕梁畫棟、飛角重檐相間”別無新意?；蛟S“古”就是這樣的歷代更迭，翻新改良重建，商業(yè)化也是改革開放的印記吧，這在百年以后我們的后代眼中也是“古”了。 拋開雜念，踏在古鎮(zhèn)古老的青石板上，如同撫摸著時代的印記，中華民族5000年的歷史文化正在以各種模式傳承、發(fā)揚光大，思緒在時光中穿越，無不感嘆自然的巧奪天工、人類的偉大、歷史的輝宏。 百果園金融街廣場 貴陽老城區(qū) 傳說中的酸湯魚 豆腐丸子 　　5天4晚的參團旅行結束，我們多逗留了一天，在貴陽城區(qū)享受一下當?shù)氐娜碎g煙火。 山城的人都愛玩兒喜歡熱鬧，貴州人也不例外，他們尋求快樂的習性已經(jīng)浸透到了骨子里?；ü麍@濕地公園廣場的千人廣場舞已經(jīng)成為貴陽夜生活的一景，號稱最大露天迪廳，各路網(wǎng)紅聚集在此。一到傍晚，無論刮風下雨，不分男女，小到學步的孩子大到7、80歲的老頭老太太，都會不約而同聚集在此跳廣場舞。百分之六十以上都是青年男女，衣著有時尚的、也有性格的，東場趕西場的搖擺身姿，那樂在其中“及時行樂”的舞步，我沒有被感染，倒覺得像是在看表演，閨蜜有些按耐不住了。網(wǎng)紅年代任何一種活動做到了極致倒也真能成為一景，只是希望正能量點長遠點。 閨蜜的閨蜜嫁到貴陽十多年，她老公陳總，是地道的貴州人，就職于央企的管理層崗位。作為東道主，他們夫妻一定要邀請我們聚餐。我還真非常愿意接觸一下當?shù)厝?。穿著工作服不太起眼的陳總?0年代大學生，那種風趣和幽默不愧是走南闖北做營銷出身的有見識，他對貴州的各大景點的歷史與旅游開發(fā)有著深層次的了解，同僚們都戲稱他為“旅游局付局長”。一位有品味有見地，有著大山樸實沉穩(wěn)氣質(zhì)低調(diào)的文化人，完全顛覆了我這些天來對貴州和貴州人的成見，相談甚歡。從美景到美食，從千戶苗寨的酸湯魚聊開來。貴州人喜食酸辣，就如四川人喜麻辣湖南人喜香辣一樣，酸湯是每日不可少的食材。貴州的酸湯分紅湯和白湯，紅湯的主要原料是發(fā)酵的西紅柿（貴州特有的小西紅柿，當?shù)厝朔Q作毛里果），白湯主要原料是發(fā)酵的米湯，各家酸湯的秘訣就在于白紅湯的配比，沒有木姜子的酸湯等于少了靈魂。我們就餐的正宗“老凱里酸湯魚”酒店，是貴陽本幫菜老店。酸湯魚火鍋只要魚新鮮一切沒毛?。?lt;/span>外酥里嫩的豆腐丸子是這樣吃的，掰開加入沾水（云貴川喜歡調(diào)制的一種各種醬汁的蘸料，根據(jù)喜好調(diào)制），一口咬下去感覺不錯；biangdang酒，甜甜的糯米酒，喝時毫無感覺，有感覺時已經(jīng)biangdang腿軟了，所以叫這個酒。biang 在貴州人的日常用得很多，漢字中沒有。 與陳總夫婦兩個小時的短暫相聚，成了我們這次貴州游最靚麗的一道風景，滿足了我此行對貴州有一定深度了解的愿望，感恩遇見。期待下次再見。

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