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巧克力慕斯蛋糕

xiaofeng

<p class="ql-block">這幾天39-40度，高溫疫情下，宅在家學(xué)習(xí)制作我喜歡的美食。做了一款一直想做的慕斯蛋糕，一次成功！高顏值又美味的慕斯蛋糕完美呈現(xiàn)，別提有多高興啦！正好作為生日禮物送給孫女，一次<span style="font-size: 18px;">切小小的一塊慢慢享受吧！</span></p> <p class="ql-block">準備好食材：奧利奧餅干80克、黃油40克、牛奶100克、淡黃油250克、白砂糖40克、吉利丁片2片</p> <p class="ql-block">奧利奧餅干刮去夾心，把餅干打成碎末，倒入融化的黃油拌勻，再倒入蛋糕模具，我是用的6寸的用勺子壓緊，放入冰箱冷藏</p> <p class="ql-block">牛奶加入一半白糖融化，再加入涼水泡軟的吉利丁片拌勻。篩入巧克力粉，打發(fā)淡奶油時加入一半的糖，拌勻。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">再篩入巧克力粉，拌勻，慕斯液就做好了。把冰箱冷藏的餅干拿出來，倒入慕斯液，放冰箱里冷藏4小時以上，隔夜更好。</p> <p class="ql-block">我是隔夜后第二天取出來的，非常成功</p> <p class="ql-block">篩一點巧克力粉，完美</p> <p class="ql-block">切塊</p> <p class="ql-block">享受自己做的慕斯蛋糕，一上午的心情超級好</p> <p class="ql-block">真材實料，美食美味，自己動手，不是想象的那么難。</p> <p class="ql-block">太好吃了！一款適合夏季的慕斯蛋糕！</p>
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