疫情居家日記吉大董堅峰 <h3> 7月29日，張家界突發(fā)疫情，不得不自我隔離在家，這也是一年來第三次隔離了。老婆孩子回老家了，我一人在家“一人吃飽，全家不餓”。 有10幾年沒有做飯了，先練練手！</h3> <h3> 7月31日中午，自己做的第一頓飯，鍋好久沒有用，洗了幾次還是鍋底有色，菜不好看，但是味道還行，青椒豬耳朵、炒豆芽菜、西紅柿蛋湯…</h3> <h3> 31日晚上，炒了一盤白菜，鍋干凈了，終于有點看相，白菜味道不錯。加上中午的菜，光盤了！</h3> <h3> 8月1日早餐，三個小蛋糕加牛奶，牛奶好像還是兒子幼兒園發(fā)的。</h3> <h3> 8月1日中餐，回鍋肉加小白菜，肉吃了兩三塊，小白菜吃完。</h3> <h3> 晚餐，久違的雞蛋面條，還是自己煎的蛋好吃??</h3> <h3> 8月2日，胃口減弱，早上9點送燃氣卡去保衛(wèi)科購氣，中午炒了兩個菜，黃瓜肉絲和韭菜炒蛋，味道不錯，可惜肚子有點撐，可能是自己做飯油水足的原因。</h3> <h3> 8月3日，餛飩，回鍋肉，絲瓜湯和上海青…… 另外，湖南健康碼調(diào)整，全部變成了小黃人！</h3> <h3> 8月4日，又變成了小黑人，心情不好不想做飯，西紅柿炒蛋就稀飯對付了一天，早上牛奶蛋糕。</h3> <h3> 8月5日，餓，做了三個菜，大白菜燒肉丸，絲瓜粉絲肉沫湯，黃瓜炒火腿腸，喝了一罐啤酒。</h3> <h3> 8月6日，吃了一天面食，終于有面粉了，煎的雞蛋軟餅。</h3> <h3> 8月7日，豬耳朵和土豆絲，繼續(xù)喝酒……</h3> <h3> 8月8日，因為有剩菜，簡單吃點，中午做了一個湯，就著豬耳朵土豆絲吃了，晚上用廣式臘腸蒜苗炒飯。</h3> <h3> 8月9日，早上第四次核酸，張家界新增10例。 為還健康活著慶祝一下，冬瓜燒肉、清炒竹葉菜、涼拌西瓜，雪花啤酒……</h3> <h3> 留了一碗肉肉，先放冰箱里，以后想吃再熱一下</h3> <h3> 8月10日，張家界新增6例，已經(jīng)11天沒有出門了，還好，比較習(xí)慣。 學(xué)校采取樓棟負責(zé)制，每個中層干部負責(zé)一棟樓的居民的疫情防控，我負責(zé)19棟，有18個住戶，盡管自己不住19棟，權(quán)當(dāng)多交了一些朋友！ 今天餐食簡單，白菜豬肉餃子、蛋炒飯和疙瘩湯。疙瘩湯是第一次做，有點糊糊感，與小時候奶奶做的相比感覺差多了…… 剛接到通知，晚上9點第五次核酸檢測！</h3> <h3> 8月11日，在焦燥中開始新的一天，10日晚上9點的核酸檢測由于醫(yī)護人員急缺沒有正常進行，直到接近晚上12點才“搶”了一批，感謝長沙湘雅二醫(yī)、慈利醫(yī)院馳援的300余名醫(yī)護人員，夜里1點半，我終于做上了核酸……<br> 感謝省吃儉用的我，竟然在儲藏室找到了條魚，用蔥姜蒜辣椒一煎就成了一道美味。在疫情中能夠吃到一條魚真的是一件幸福的事，發(fā)到朋友圈引發(fā)了一兩百個贊。魚不能一次吃完，吃了一小半趕快放進冰箱存起來下次吃。</h3> <h3> 8月12日，早上起來心神不安，盤點物資準備長期抗戰(zhàn)，悲哀的發(fā)現(xiàn)冰箱里的一些青菜已經(jīng)壞了，強忍著嘔吐感清理了一堆，最后成功挽救了小蔥、黃瓜、西紅柿若干，預(yù)計能夠做點炒肉炒蛋之類?？蓱z的是，肉送來時好像就有味道，只能慢慢的處理……實在不行，小蔥面條或者煎餅慢慢對付了。<br> 早飯對付了一口蛋糕牛奶，中午把昨天的魚熱了一下，伴西紅柿炒蛋吃了兩碗飯……<br> 晚上通知做第六輪核酸，突然暴雨，老人孩子冒著大雨排隊檢測，醫(yī)護人員辛苦，我們也累……回來后9點鐘下了一碗水餃權(quán)當(dāng)晚餐。</h3> <h3> 8月13日，第7次核酸檢測，大家都有一種習(xí)慣的感覺，只是醫(yī)生和志愿者非常辛苦。學(xué)院楊衛(wèi)書老師連續(xù)當(dāng)了5次志愿者了，全套防護服，和他聊天才知道，防護服是一次性的，做一次一般要穿6個小時，中途不能上廁所，而且是夏天……向醫(yī)務(wù)工作者和志愿者致敬！<br> 今天兩頓飯，快中午時吃了一碗面條，中午和下午忙樓棟人口統(tǒng)計，直忙到下午4點炒了一份豇豆炒肉，把以前的臘豬腳熱了一下，放了點炸豆腐，就著菜開了一瓶啤酒。喝得正happy的時候接到核酸檢測的通知……</h3> <h3> 8月14日，輪到我給留校隔離本科生送飯，終于有了一個正大光明外出放風(fēng)機會。給學(xué)生在食堂買了三餐，我自己也跟著“沾光”買了三餐，早上一碗稀飯兩個茶葉蛋，中午晚上都是在窗口配的小菜，今天終于不用滿頭大汗做飯了！<br> 下午梅尼的菜送來了，竟然真有雞腿，下次可以土豆燒雞腿了……吸取前兩天保存蔬菜不善的經(jīng)驗，把所有的菜都選出來重新保存了一下。土豆用溫鹽水洗了晾干放紙箱了、茄子用廚房紙擦干水后保鮮袋包起來也放紙箱了、苦瓜用保鮮膜裝起來放冰箱了，還有上海青等小菜……<br> 生活是最好的老師，而磨難讓人成長，現(xiàn)在越來越有大廚的感覺了！</h3> <h3> 8月15日，疫情好轉(zhuǎn)，僅新增1例<br> 各個小區(qū)實行網(wǎng)格化管理，學(xué)校也一樣，本人也榮膺一個小單元格長…全市都進行監(jiān)控，武警在街上抓亂逛的人隔離，整體防控形勢大好，學(xué)校里也有4個武警巡查！<br> 今天把前天剩菜熱了，晚上煎的速凍餃子，感覺沒有自己包的煎的好！開始煎了13個，沒有吃飽，又煎了7個…一天兩頓飯，確實不扛餓(ˉ﹃ˉ?)</h3>